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Sugar Plum33

一番人気の食べ応え抜群ステーキと圧巻の大型ワインセラーが自慢のビストロ(福岡県 福岡市中央区 SUGER PLUM 33)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

Sugar Plum33

電話番号
092-725-3766
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
福岡県 福岡市 中央区薬院1-16-14BEIDEN薬院101 [ MAP ]
最寄り駅
西鉄福岡駅
営業時間
OPEN19時~ CLOSE 平日翌3時まで(L.O.3時)  週末翌5時まで(L.O.4時)
定休日
毎週月曜日
座席数
25
平均予算
4,000
求人情報
-

薬院駅周辺の雑踏の流れに逆らって歩く、静かな通りに「SUGER PIUM 33」はあります。
入り口にはグリーンもあり、一見カフェのような雰囲気。
一人でも気軽に入れる親しみやすさが伝わってきます。

まさにビストロ お料理も充実

まずお通しで出てきたのはカナッペ。(チャージ料500円)
明太クリームチーズとサラミがそれぞれ乗っていました。
サラミはフランス産の白カビサラミ。それにトリュフオイルの香りがふわっと漂います。



メインのお料理はやはり1番人気だというステーキ!!
和牛ももステーキと和牛ざぶとんステーキ。
ニンニクとお肉の焼ける音と香りで、もうソワソワと落ち着きません(笑)。
分厚いお肉は絶妙な焼き加減で、もちろんレア。

和牛ももステーキは柔らかく、程よく弾力もあり食べ応え抜群!
和牛ざぶとんステーキは柔らかいのはもちろん、ジューシーで甘味もありあっという間に溶けてしまいました。
1番人気、納得です。ちなみに、こちらのお料理には、しっかりめの味のワイン(赤ワイン)がお勧めです。

またまたお肉で「仔羊のグリル」。
こちらも柔らかくてジューシー。
ステーキと並ぶ人気のハンバーグ。
そのハンバーグのソースと同じなんですが、これがまた美味しい。
「SUGAR PLUM 33」のお料理やソースには一切化学調味料も使わず、素材のうまみとシンプルな味付け。
ジャポネソース、販売して欲しいくらい美味しかった♪
とろけるローストビーフは、もうとにかく食べてみてください!!

隠れ人気のレモンパスタ!

「レモンパスタ」もうネーミングだけで気になって。

さっとパスタを茹で、目の前でギュッとフレッシュなレモンを絞ります。
手際も良くて、見ていてかっこいい。

いよいよレモンパスタの出来上がり。
一口。思ってた以上に濃厚!!!
さっぱりでいて、クリーミーさも感じます。
玉葱の千切りも入っているのですが、パスタにしっかり絡みます。
飲んだあとの〆にもぴったりです。

スナップエンドウのポタージュは、まさに旬の野菜だけあって良い香りです。
クリーミーさの中にスナップエンドウの細かなつぶつぶ感。
クルトンとオリーブオイル、ハーブソルトがまろやかさを引き締めます。
お腹の中にじんわりと広がっていきました。
ポタージュは季節や日によって素材が変わります。

圧巻のワインセラー!!迷ったら千鶴オーナーに尋ねてみて

お店に入ると目に飛び込んでくるのが大型のワインセラー。
中には沢山の種類のワインが並んでいます。
ワイン好きな方はこれだけあれば選び甲斐がありますね!

前職では、ワインについて学んだ千鶴オーナー。
この日もちょうど常連のお客様が、ワインセラーを覗きながらオーナーに相談していました。

お食事でも、2次会・3次会でも

Barとしても、お料理を目的にしても楽しめるお店です。
これからは料理をもっと充実していく予定。

また、有難いことに週末は深夜(早朝)まで開いているお店でもあるんです!
(19:00~L.O 4:00までの営業5:00まで)
遅い時間まで開いていると助かりますよね。
2次会・3次会にも是非ご利用ください。
貸し切りも可能です(25名)。
予算等はご相談くださいね。

是非「SUGAR PLUM33」へ。


取材日:2018.12.27

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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