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居酒屋 うんべた

和洋の魅力を詰め込んだ!彩り豊かな創作料理屋(熊本 下通り 居酒屋 うんべた)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

居酒屋 うんべた

電話番号
096-352-1885
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
熊本県 熊本市 花畑町13番12号 住永ビル2階 [ MAP ]
最寄り駅
熊本市電 辛島公園駅
営業時間
17:30~翌3:00
定休日
日曜・祝祭日
座席数
23席
平均予算
4,000円~5,000円
求人情報
-

市電の花畑町から徒歩3分、カラオケ店の前を曲がってすぐのところに「居酒屋 うんべた」はあります。
地魚など、この土地の高品質な食材にこだわり、和とフレンチを融合させた創作料理がいただけます。
このお店は、お寿司や茶碗蒸しで有名な「稲穂」のグループ店。
そのため、通常メニューに加え「稲穂」グループの人気メニューもこちらで注文可能です。

野菜のカッティングもオシャレ♪彩り鮮やかカルパッチョ

彩りが目にも楽しい「北海道産生ダコとスイートスプリングのカルパッチョ 菜園仕立て」880円(税別)は、新鮮な生ダコに熊本産柑橘スイートスプリングの甘酸っぱさがマッチしたお料理。
オリーブオイルやアンチョビの入った南仏ソースのタプナードや刻みワサビソースがかかっています。
ニンジンやキュウリ、ラディッシュのカッティングもオシャレ。
さらに食べられるお花のエディブルフラワーが添えられていて、とっても華やかです。

おつまみにぴったりな自家製さつま揚げ

「自家製チーズインさつま揚げ」480円(税別)は、中にチーズとコーンがたっぷりと入っています。
その周りには、食べごろな銀杏が添えられています。
こちらのお料理は、まだメニューには掲載されていませんが、ぜひ気軽にスタッフの方に声をかけてみてくださいね。

「居酒屋 うんべた」では、その日の食材をお客さまの要望に応えて、色々な創作料理を提供しています。
納豆を使った人気創作料理は、お客さまから「また食べたい」という反応がありメニュー化されました。

その日のオススメ料理が載った「本日のいっぴん」メニューもあります。
ピンときたお料理を注文してみてください。

「限定酒メガハイボール」880円(税別)は、なんと通常ジョッキの2杯分が入った特大ハイボール。
たくさん飲みたい時にとってもお得で嬉しいですね。

変わり焼酎・日本酒などもお手頃な価格で取り揃えています。ローズ梅酒などのお酒もたくさんあるのでオススメ。

懐かしい雰囲気を醸し出す店内には、仕切りのある4~6名席が設けられ少人数の飲み会にぴったり。
貸切は、10名様からOKですので、飲み放題付きコース料理を頼んで盛り上がることもできます。
一階の「寿し処 稲穂」から仕入れた新鮮なお寿司も、「茶碗蒸し本舗 稲穂」の絶品茶碗蒸しも、ご一緒にお楽しみください。

安心してお食事ができる空間と、明るく元気なスタッフの方々が揃い、アットホームな雰囲気の「居酒屋うんべた」へ、ぜひお越しくださいね。


取材日:2019.01.10

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2019/04/19 05:28:08

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