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Cafe&Bar BASE CAMP

都内にいながらアウトドア気分!特製カレーや燻製料理が楽しめる本格アウトドアカフェ(東京 千代田区 BASE CAMP)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

Cafe&Bar BASE CAMP

電話番号
03-5213-4884
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
東京都 千代田区 神田三崎町2-22-8 梨本ビル1F [ MAP ]
最寄り駅
水道橋駅徒歩2分
営業時間
11:30~23:30 土曜&祝日15:00~23:30
定休日
毎週 日曜・月曜
座席数
23席
平均予算
昼 950~1100 夜1500~3000
求人情報
-

水道橋駅徒歩3分程の場所にある「BASE CAMP」。アウトドアをベースにしたカフェです。

お店No.1メニュー!”BASE CAMPカレー”

まず最初に頂いたのはお店の看板メニュー、BASE CAMPカレー900円(税別)
時間をかけてじっくりと煮込んだ牛すじに、色あざやかな揚げ野菜をトッピング。
牛すじの旨味がぎゅっと凝縮された絶品カレーです。
揚げる事により新鮮野菜の甘みも更に引き出された、人気の一品。

通常サイズの他にも〆のミニカレー500円(税別)も用意されているので、別メニューを堪能した後も楽しめます!

芳醇な香り漂う”自家製の燻製4種盛り”

続いて頂いたのは、燻製4種盛り。
自家製ベーコン ・自家製スモークチーズ・はんぺん・ドライイチジクの4種類を頂きました。

自家製ベーコンにかかっているのは、店長特製のバルサミコソース。
バルサミコソースの甘みと程よい酸味、そしてベーコンの深いコクの相性は抜群。
スモークチーズは一口で、香ばしさと濃厚な甘みが口いっぱいに広がりました。
甘みがしっかりと凝縮されたドライイチジクは、ワインと一緒に頂くのがオススメ。

はんぺんの旨味が詰まっていて、香り豊かでふわっとした食感!
芳醇な香りが最高でした。
ウィスキーとお楽しみ下さい!

燻製料理にはそれぞれに合うお酒があるので、BASE CAMP自家製の燻製をより一層楽しむことができますので、おすすめの組み合わせを聞いてみて下さい!

ダッチオーブンで作った”鶏モモのローストとゴロゴロ野菜”

そして最後に、鶏モモのローストとゴロゴロ野菜1,600円(税別)を頂きました。

塩胡椒のシンプルな味付けに、特製バルサミコソースと香りづけのローズマリーがアクセントに。
噛めば噛む程、旨味が口で広がりジューシーでプリプリ!
4種類の野菜は自然の甘みが味わえます。

人気のダッチオーブンメニューは他にも豚スペアリブのジンジャエール煮1,600円(税別)とスタッフドチキンとゴロゴロ野菜3,000円(税別)があります。

店長オススメのスタッフドチキンとゴロゴロ野菜は、鶏のおなかにきのこのガーリックライスを詰めて、一羽丸ごとローストした見応え食べ応え抜群の一品。
こちらは要予約なので、お店へお問い合わせください!

美味しいだけじゃない!新たな趣味が見つかるかも?

店長のA-sukeさんはアウトドア雑誌やwebメディアで連載も持っている本格アウトドアズマンです。
アウトドア好きな店長がこだわった店内は、まるで山のロッジに来たかのようです。
木のぬくもりを感じるテーブルや椅子、照明はなんと店長の手作りです。

アウトドア好きのお客さんもよく来店し、お客さん同士の交流もあるアットホームなお店。
店内の一角には店長著書の燻製の本や、アウトドアに関するグッズも置いてあります。

店長の趣味である釣りやハンティングで獲れた、新鮮な魚や鳥がメニューに出ることも!
出会えたらラッキーなレアメニューです。

レギュラーメニュー以外にもレアメニューのように、様々なメニューが用意されていて、何度来ても楽しめます。
アウトドア気分になれるBASE CAMPに一度訪れてみて下さい。

取材日:2019.01.31

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2019/05/25 17:54:13

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