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炭火焼肉 しょうえん

カルビ、ロース、ホルモン、厳選の素材を七輪の備長炭で焼く!さっぱりした自家製のつけダレで食べる美味しい焼肉 (愛知 岡崎市 炭火焼肉しょうえん)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

炭火焼肉 しょうえん

電話番号
0564-55-8429
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
愛知県 岡崎市 南明大寺町7-6 [ MAP ]
最寄り駅
名鉄 東岡崎駅
営業時間
17:00~24:00(日曜日、祝日 17:00〜22:00)
定休日
木曜日(木曜日が祝日の場合は営業)
座席数
50席
平均予算
3,000円~5,000円
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

JR岡崎駅から国道248号線を車で5分程の上六名交差点。
国道から少し入った静かな住宅街の中に「炭火焼肉 しょうえん」があります。
1階がレンガ色、2階が白い色の建物で、広い駐車場もあります。

「上ロース」はとろけるような美味しさ!

上ロース(1,600円 税別)

「炭火焼肉しょうえん」では、七輪に入った炭でお肉を焼きます。
その炭に高品質の備長炭を使っています。
備長炭を使うことで遠赤外線効果により、中まで早く火が通り肉の旨みを逃さないのです。
また、火の持ちも良く七輪1杯で約1時間、安定した火力が保てます。

お肉はとろけるように柔らかく、自家製のつけだれでサッパリと食べられます。
また、ワサビをちょっと乗せて食べるのも肉本来の旨みが感じられておすすめです。

見た目も美しい「特上塩カルビ」

特上塩カルビ(1,600円 税別)

美しいサシの脂が七輪の上で、炎の華を咲かせます。
サッと炙ってたれを付ければ、これぞ極上のカルビ!極上の美味しさと出逢う至福の瞬間です。
お肉は常にその時一番良いものを自ら目利きして仕入れていますので美味しさはには自信があります。

「ニラチヂミ」は最後までアツアツ!

ニラチヂミ(680円 税別)

熱々のプレートでのサービスされるニラチヂミは、最後までハフハフしながら食べられます。
鉄板で焦げたチヂミとニラの香りがひとつになって、さらに食欲をそそります。

「石焼ビビンバ」はもちろんおこげまで美味しい!

石焼ビビンバ(1,050円 税別)

そのまま取り皿によそって食べるのも美味しいけど、全体をかき混ぜておこげを食べるのもビビンバの醍醐味です。
おこげも立派な味わいのひとつ、入っているいろんな野菜や卵などを混ぜて一緒に食べます。
これぞビビンバ!食事としても、また飲んだ後の締めにもおすすめです。

とにかくキレイな店内です

「炭火焼肉しょうえん」では専門の業者に委託して店内の清掃に特にこだわっています。
天井近くに取り付けられた換気扇の数も半端ありません。
美味しいだけでなく、清潔な空間で焼肉が楽しめるのが「炭火焼肉しょうえん」なのです。

メニューは、他にカルビ850円、ホルモン600円~、きのこ焼き400円~(いずれも税別)などとってもリーズナブル!
友人やご家族などで是非一度、足を運んでみてください。備長炭で焼いた美味しさにきっと焼肉の新しい世界が広がると思います!

取材日:2019.02.20

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2019/12/15 09:25:03

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