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わしょく屋

常に旬を感じる選び抜かれた食材で、本格的な和食を(愛知 春日井 くつろぎ空間 わしょく屋)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

わしょく屋

電話番号
0568-52-2223
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
愛知県 春日井市 市出川町8-17-1 [ MAP ]
最寄り駅
JR中央本線 神領駅
営業時間
ランチ:11:30~15:00 ディナー:17:00~23:00
定休日
月曜日
座席数
68席
平均予算
昼:1,300円~ 夜:2,000円~
求人情報
-

JR中央本線神嶺駅から車で約5分、しっとりと落ち着きある和の空間で、おいしい食事とお酒をゆっくり楽しめる店が「くつろぎ空間 わしょく屋」です。
創業は2003年。厨房では、和食一筋30年以上となる料理長率いる職人さんたちが腕を振るいます。
だしももちろん手作りで、基本に忠実に真心を込めて。
細部にわたるまで手抜きなく作られた本格的な和食が味わえます。

春は山菜やたらの芽、菜の花、ふきのとう、秋には松茸、キノコ、冬には白子、あん肝。
常に旬を感じさせ、選び抜かれた質の良い食材だけを使うのも、わしょく屋の人気の秘密です。
プレミアムモルツまで飲み放題の120分のフリードリンク付きの宴会コースは5,000円~(税別 要予約)
冬には「とらふぐコース」も登場します。

慶事用や法事用、シーンに合わせたコースも用意。地元の方たちの「大切な日」にも多く利用されています。

上の写真は月替わりの和食会席3,000円。
こちらは当日予約もOKで、お一人様でも利用が可能です。
本格的味わいの和食ながらも、店内はアットホームで片肘張らない雰囲気。
ランチタイムにはお得な「わしょく屋御膳 1,500円(デザート3品、ドリンク付き)」も人気で、ママ友だちのランチ会やサークルの集まり、誕生日パーティーなどにも気軽に利用できます。

鮮度抜群で目にも美しいお刺身や、職人技が光る一品料理にもご注目!

わしょく屋を訪れたお客さんのほとんどが注文するのがお刺身です。
ご自慢の天然本マグロをはじめ、仲買人が市場で毎朝買い付けた確かなおいしさが楽しめます。
美しい盛り付けで目でも楽しめる「刺しパフェ」は、食べてしまうのがもったいないほど!

玉水と小麦粉のみの衣をカラリと揚げた天ぷらも、リピーターの多い逸品です。
エビや野菜、季節の食材を使った5種盛り680円~9種盛り1,280円のおまかせ盛り合わせのほか、夜は単品80円~150円もあり。お好みの食材だけを気軽に楽しむこともできます。

そして、わしょく屋を訪れたら決して忘れてはいけないのが、だし巻玉子!
ちょっぴり甘めの味付けでふっくらと焼き上げた玉子は口のなかでトロトロにとろける幸せな味わいです。

名古屋コーチンの串焼きと春日井市特産のサボテンを合わせ、「ねぎま」風に仕立てた「焼きサボマ」もぜひ味わいたい一品です。
サボテンのコロッケやポン酢和えとも合わせてお試しを!

会議や接待用のお弁当、法事などで親戚が集まるときの仕出しなど、配達にも対応します(10,000円以上 エリアは要相談)

お店でいただくのと同様、手間ひまのかかったお料理が詰められたわしょく屋のお弁当。
「職人さんが作ったお弁当はひと味違う」と、地域の方たちが厚く信頼するのにも納得です。

仏事弁当 葵

個室やカップルシート、掘りごたつ席、テーブルなど、多彩な客席でどんなシーンにもぴったりマッチ

お料理のおいしさ、美しさもさることながら、客席タイプの豊富さも、わしょく屋の大きな魅力です。

1階は半個室を基本に、大小掘りごたつ席、カップルシートを用意。
仕切りを外せば20名様までの掘りごたつ広間に変化!

2階には畳でくつろげる完全個室も有り、32名様までの宴会にも対応する大広間は椅子席でも座敷席としてもご利用可能です。
小さなお子様連れも大歓迎!

28名までの送迎にも対応するなど、至れり尽くせりのサービスが整うわしょく屋。
大切な人と過ごす特別な日にも会社帰りにほっとくつろぎたい日にもおすすめしたい、とっておきのお店です!

※写真は全てお店からの提供画像です。
※本記事は、電話取材によるものです。


取材日:2019.02.28

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2019/04/22 07:59:13

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