人気店から招待状をもらおう! レポハピ

人気店から
招待状をもらおう!

記事を条件検索する

ログインしてください

会員登録は無料です

会員登録するとマイページに招待状が届きます。

あなたの登録情報や興味関心、SNS利用状況で、届くオファーや招待状が変わります。

SNSから取得した情報は当サービスで利用し、招待状などの表示条件やフレンド間でお気入り記事共有などに利用します。

利用規約プライバシーポリシー を確認してください。

ログインしてください

LINEアカウントを利用してログインを行います。

本Webサービスでは、ログイン時の認証画面にて許可を頂いた場合のみ、あなたのLINEアカウントに登録されているメールアドレスを取得します。
取得したメールアドレスは、以下の目的以外では使用いたしません。また、法令に定められた場合を除き、第三者への提供はいたしません。

  • ユーザーIDとしてアカウントの管理に利用
  • パスワード再発行時の本人確認に利用
  • 通知、お知らせの送付

トラットリア プリモディーネ

ひと手間もふた手間もかかった本格的なイタリアンをワインと合わせて楽しめる人気店(愛知県 刈谷市 Trattoria Primodine~プリモディーネ)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

トラットリア プリモディーネ

電話番号
0566-21-7888
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
愛知県 刈谷市 築地町1-4-2 [ MAP ]
最寄り駅
JR刈谷駅
営業時間
ランチ/11:00~14:30 ディナー/17:00~22:00
定休日
毎週火曜日,第1月曜日
座席数
60席
平均予算
昼:1,000円~2,000円 夜:3,000円~4,000円
求人情報
-

名鉄一ツ木駅より歩いて10分ほど、レンガと木を生かし洗練された雰囲気漂う一軒家レストランがプリモディーネです。
オーナーの生田剛士さんはホテルウェディングやバーテンダー、イタリアンの料理人などの経歴の持ち主。「おもてなしのプロ」です。
「どんな方が訪れてくれても『その人のためのひと皿』を出せる店でありたい」と、2009年にお店をオープンしました。

プリモディーネの料理はどれもベースやソースから手作り。
驚くほどの手間がかかったものばかりです。
通常メニューに加え、約10種類の日替わりなど、料理長が自分の目で実際に確かめて仕入れた確かな旬食材で、季節感あふれるお料理の数々が味わえます。

こちらは前菜一番人気の自家製ドライトマトのカプレーゼ。

モッツアレラの上にのるのは、約100度のオーブンで6時間かけてじっくりと焼き上げたトマト。
甘み、酸味がギュッと凝縮され、9割以上のお客さんがリピーターになるひと皿です。

パスタも種類豊富に揃います。
上写真は岡崎三州牛ラグーソースのパスタ。
地元産三州牛の内モモ肉を赤ワインとトマトソースでじっくりコトコト煮込んだラグーソースは味わい深く、小さなお子さんから年配の方まで大人気です。

ほかにも、黄身の濃厚さが際立つ岡崎産ランニングエッグを使ったカルボナーラや、フレッシュな季節の野菜を取り入れたパスタも人気があります。

ランチやアラカルト、ディナーコースも充実。リーズナブルな価格で楽しめるワインも!

パスタ以外にもピッツァ、肉料理、魚料理などのアラカルト、スイーツも豊富。
もちろんどの品も、長年経験を積んだシェフが心を込めた手作りです。

春から夏にはバジルを使った料理や、あさり、自家製ベーコンなど数種類のペペロンチーノ、冬にはゴルゴンゾーラに白ワインを合わせたコクのあるチーズフォンデュ、香り高く風味豊かなモカフレンチトーストも楽しみ。
常時約80種ほどのメニューのなかから、その日その時、一番食べたいものをチョイスして味わうことができます♪

「メニューにはないけれど、こんな素材を使ったこんな料理が食べたい」「以前メニューにあった、あの料理を食べたい」「薄味で仕上げてほしい」といった要望にもできる限り答えてくれるので、気軽に相談してみましょう。

ランチセットは1,000円(税別)~、ディナーコースは2,500円~。
ワインも、生田さん自身が実際に試飲して味を確かめたものばかりが約80種類。
毎日替わるグラスワインが500円~と、リーズナブルな価格で気軽に楽しめます。
ソフトドリンク、ノンアルコールカクテルも約40種類そろうので、お酒を飲まない人も安心です。

ウエディングや2次会、記念日、プロポーズなど特別な日もお任せ。素敵な演出のご相談もお気軽に♪

開放的な吹き抜けの広々としたホールにレイアウト自在なテーブル席、個室、バーカウンターを備えたプリモディーネ。パーティーなどにもよく利用されています。
パーティーは着席で80名、立食なら100名まで対応OK。31名以上で貸切も可能です。

ウェディングや二次会、記念日、誕生会などの利用も多く、プロジェクターやマイク、ビンゴゲームなども用意。シャンパンタワーやプロ司会者手配の相談などもOKです。
おもてなし心にあふれ経験豊富なスタッフさんたちが、プリモでのひと時がより素敵な思い出になるよう、真心を込めてサポートしてくれます。

面倒見よく頼りがいある人柄の生田さん。
「彼女にプロポーズしたいのだけれど」と、店の予約に加え、プロポーズの段取りまで相談されることも少なくありません。

「お客さんの気持ち、要望に寄り添い、先回りした接客を心掛けています」と生田さん。
特別な日はもちろん、会社帰りなどに寄ってワインと料理を楽しむ女性一人客も多く訪れます。

取材日:2019.03.12


※写真は全てお店からの提供画像です。
※本記事は、電話取材によるものです。

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

リアクション (0)

リアクション

2019/06/26 01:44:45

アイコン選択
メッセージ(12文字)