新しいスタイルでお肉を提供する有名店！お肉以外もアートで美味しいメニューがたくさん（名古屋 伏見 MEAT DESIGN THE ELEGANCE）

MEAT DESIGN THE ELEGANCE

新しいスタイルでお肉を提供する有名店！お肉以外もアートで美味しいメニューがたくさん（名古屋　伏見　MEAT DESIGN THE ELEGANCE）

広告レポハピ公式ライターの取材記事です。

愛知県

名古屋市 |
2019.05.09|

MEAT DESIGN THE ELEGANCE

電話番号: 052-684-9983
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 愛知県名古屋市中区錦2-11-11 肉ビルMEATGALLERY 3F [ MAP ]
最寄り駅: 伏見駅
営業時間: 17:00～24:00(料理L.O.23:00,ドリンクL.O.23:30）
定休日: 日曜日
座席数: 80席
平均予算: ～4,000円
求人情報: -

※記事中の価格は取材当時の価格です。

地下鉄栄駅から徒歩6分、伏見駅から徒歩3分、丸の内駅から徒歩2分の名古屋市の中心街。
桜通、錦通から長者町通に入り、少し歩くと『肉ビル』が見えます。
そこの3Fに「MEAT DESIGN THE ELEGANCE」があります。

ワクワクしながら階段を上っていくと、真っ赤な扉があるので、そこを開けると、そこはまるで海外のレストランのようなおしゃれな空間が！
別世界に来たような素敵な「MEAT DESIGN THE ELEGANCE」のこだわりポイントを今回伺いました！

「本日前菜6種盛り合わせ」は美しい組み合わせが自慢

本日前菜6種盛り合わせ　1,680円（税別）（注：1,848円税込店内飲食の場合）

こちらはインスタグラムで話題のメニューです。
とっても華やかで綺麗なので、思わず写真に収めたくなります！
まず最初にこちらを注文するお客様がほとんどです。
食べ応えのある前菜で、とってもお得です。

スモークサーモンのマリネ

色の組み合わせがとても美しいです。

合鴨のロース

バルサミコ酢でさっぱりいただく一品。

人参のラペ

人参の鮮やかなオレンジ色です。

ウズラ卵のピクルス

片手でつまめるのがうれしい。
お酒のあてにもぴったりです。

キッシュ

こちらは日によって中身が替わります。

ポテトサラダ

美しくマッシュされたポテトサラダ。

前菜の盛り合わせ内容も日によって替わります。
今日はどんな前菜が出てくるか、ワクワクします。
何度来ても頼みたくなりますね！
最初の乾杯と一緒に注文してほしい一品です！

チーズ好きは注目！数量限定なのでお早めに！！

自家製ブッラータとトマトのクーリー　1,380円（税別）（注：1,518円税込店内飲食の場合）

一見モッツァレラチーズのような見た目ですが、ナイフをいれると中からとろ～りとチーズがとろけるのが特徴の「ブッラータ」
本場イタリアでも流通量が少なく、『幻のチーズ』とも。

とろ～りミルキーな味わいのチーズを、甘めのトマトで。

綺麗な盛り付けにも注目です！
ワインに合う一品ですよ！

「MEAT DESIGN THE ELEGANCE」では、お料理の見た目もさることながら、食材にもしっかりとしたこだわりが。
店名の通り、お肉がメインのお店なので、お肉は業者から一番いいものを仕入れています。
そのこだわりの食材を、有名レストラン出身の総料理長がプロディースしているので、どれも絶品揃い！
盛り付けの華やかさも自慢で、料理を提供したときにお客様が感激の声を上げるほど。

美しい料理には、トリュフ、フォアグラ等高級食材もふんだんに使われています。
高級食材もリーズナブルに提供していることも感激ポイントのひとつです。

実は、お客様が驚く仕掛けは料理だけではないんです！