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かっぽう若紀久喜旬

創業64年、三代目の大将が腕を振るう、気軽に立ち寄れる割烹料理店。 若紀久でしか味わえない時間があります(三重 四日市 かっぽう若紀久喜旬)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

かっぽう若紀久喜旬

電話番号
059-352-5400
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
三重県 四日市市 諏訪栄町6-21 [ MAP ]
最寄り駅
四日市駅
営業時間
17:00~23:00
定休日
日曜日
座席数
50席
平均予算
4,000円~4.999円
求人情報
-

近鉄四日市駅より徒歩1分、今年で64年を迎える人気割烹 若紀久 喜旬があります。
割烹と聞くと少し構えてしまいますが、朗らかな接客とアットホームな雰囲気を併せもち、気心知れた仲間と心ゆくまで楽しめる親しみやすいお店です。

地産地消にこだわり、旬の味わいを大切に

花コース 6,000円(税別)

3種類あるコースでも人気の高い花コース。
内容は季節や食材によって変わりますが、真心こもった11品が提供される一番人気のコース。
新鮮な食材のみを選び、豪華食材を使ったあわびのカステラ焼き、伊勢海老のブイヤベースなど、四季折々の旬や香りを盛り込んだ会席料理です。

注文を受けてから調理する、新鮮なアジを使ったなめろう

あじのなめろう 1人前 1,500円(税別)

味噌とショウガが決め手、若紀久特製のなめろうです。
注文を受けてからあじをさばくので、まさに新鮮そのもの!
若紀久オリジナル純米酒、喜旬との相性が抜群です。

冬はふぐのコースもご用意できます。
8,000円、10,000円、12,000円の3コースで10月~3月までの期間限定です。

他にもおいしい鍋がたくさんありますでお問い合わせください。

どちらにしようか迷っちゃう!大人気のかきあげ

小エビのかきあげ(タワー型) 800円(税別)

人気メニュー、小エビのかきあげはタワー型と円盤型の2種類。どちらも特別な型にいれ、熟練の手技で食感を大切に美味しく仕上げてあります。
3年かけて見つけたプリプリ食感の海老を使った自信作です。

なめらかな食感と海鮮系の旨味が合わさる極上の美味しさ

海鮮豆乳蒸し 800円(税別)

若紀久人気の『出来立て豆富』が更に進化した海鮮豆乳蒸し。
目の前で蒸し上げてくれるので、期待が高まり、場も盛り上がりますね。

明るくて気さくな若大将

料理はもちろん、会話でも楽しませてくれる三代目、若大将。
フローズン冷酒など、まだ世に出てない旨い日本酒を探し歩いたり、かわら版を発行し、YouTubeの番組も作るなど、お客様に楽しんでもらいたい!という気持ちから、様々な新しい試みにチャレンジしています。

日曜日でも10名以上のご予約で営業します

最大30名まで入れ、ゆったりくつろげるお座敷と、テーブルとカウンターがあります。

近鉄近鉄四日市駅を出てすぐ、オレンジ色の看板が目印です。

仕事の疲れを癒やし、明日への英気を養い、旨い日本酒片手に心ゆくまで語り合う。
地元で捕れた鮮魚と野菜を中心に、趣向を凝らした料理が手ごろな値段で楽しめます。
若紀久でしか食べられない旬の味わいをお楽しみください。

取材日:2019.4.18
※写真は全てお店からの提供画像です。
※本記事は、電話取材によるものです。

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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淺川充孝

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行ってみたい

田辺 淳

icon 田辺 淳:
ステキ

リアクション

2019/09/18 20:16:46

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