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鉄板ビストロ Laugh ~ラフ

ジューシーで柔らかい「スペアリブ」は自慢の一品!コストパフォーマンス抜群の鉄板ビストロ(京都 祇園四条駅 鉄板ビストロ Laugh ~ラフ)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

鉄板ビストロ Laugh ~ラフ

電話番号
075-286-7323
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
京都府 京都市 東山区冨永町146 SAKIZO祇園縄手ビル301 [ MAP ]
最寄り駅
京阪線祇園四条・阪急線四条河原町
営業時間
昼11:30-15:00/夜17:00-23:00
定休日
不定休
座席数
24
平均予算
昼1000円/夜3500円
求人情報
-

一年中賑わう京都の「阪急河原町」駅、「京阪祇園四条駅」から徒歩4分。
2019年4月22日にオープンした、「鉄板ビストロ Laugh ~ラフ」を訪れました。

牛豚鶏の3種のお肉がいただける前菜

「牛豚鶏の前菜3種盛り合わせ」880円(税別)

「ローストビーフ」「ローストポーク」「鶏もものハム」の3種の盛り合わせです。

ソースは全て「鉄板ビストロ Laugh ~ラフ」オリジナル。
「ローストビーフ」は、ホースラディッシュを効かせたソースで、「ローストポーク」は、にんにくが効いた濃いめのソースでいただきます。

3種類とも低温で真空調理をしていて、しっとりとやわらか。
鶏モモのハムはゆず胡椒とワサビのピリッとしたアクセントが、鶏ももの絶妙な塩加減にマッチしています。

コストパフォーマンス抜群!柔らか「スペアリブ」

「スペアリブ」1本480円(税別)

骨付きで肉がしっかりしているのに、ジューシーで柔らかい!
その理由は「一度焼いた後に煮込み、さらに焼く」というひと手間にあります。

ソースは野菜だしをベースに、醤油など様々なものをブレンドしています。

ボリューム・味・価格。全て大満足の「ハラミステーキ」

シェフの森下さんは、以前ステーキ屋で1頭の牛を解体していたお肉のプロ。
様々な知識があり、お客様に喜んでもらえる味と価格を追求しています。

約150gの「ハラミステーキ」は、柔らかい肉質が特徴。
黒トリュフソースが旨みを引き出しています。 

〆は自家製デザート!

「デザートの盛り合わせ」380円(税別)

デザートもシェフの手作りです。

内容は日替わりで、この日は「つぶあんのパンケーキ」「黒蜜プリン」「抹茶のシフォンケーキ」「抹茶わらびもち」「レアチーズタルト」の5品。

プリンは黒蜜の甘さと合う、絶妙な和テイスト。
ふわふわのシフォンケーキや、弾力のあるわらびもちとの相性も抜群。

ランチは「メイン」プラス「ビュッフェ」でお得!

ランチはメインの一品に加えて、サラダ5種、スープ2種、前菜4種、ライス2種、デザート5種が食べ放題です。

「Laugh ~ラフ」という店名に込めた想い

「Laugh~ラフ」という店名は、お客様に満足して笑顔でお帰りいただけるようにという想いを込めてつけられています。

「ビール一杯からでも楽しんでほしい」とオーナーの小林さん。
小林さんとシェフの想いが、たっぷりつまったお店です。

お子様連れもゆっくりと楽しめるソファー席もありますので女子会やママ友とのランチ会などにもぴったり。

2,500円(税別)~のコースは前日までの予約で2名様~、10名様~は貸し切りもできます。

取材日:2019.06.03

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2019/09/22 02:23:06

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