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SUSHI SQUARE

職人が握る40種のお寿司と希少な地酒が自慢。自由度の高さが人気の食べ飲み放題(東京 墨田区 SUSHI SQUARE)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

SUSHI SQUARE

電話番号
03-6887-0012
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
東京都 墨田区 江東橋3-14-13 サンライズビル5F [ MAP ]
最寄り駅
錦糸町駅
営業時間
火~金: 17:00~22:30土、日、祝日: 12:00~16:30 18:00~22:30祝前日: 18:00~22:30 ※昼の部最終入店14時、夜の部最終入店20:30
定休日
月曜日(祝日の場合翌火曜定休)
座席数
30席
平均予算
5,000円
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

JR「錦糸町駅」よりほど近く。

活気ある飲食店街に位置する「SUSHI SQUARE」は、お寿司をメインとした、ビュッフェスタイルの「食べ飲み放題」が楽しめるお店です。

自由度の高いビュッフェスタイル

「SUSHI SQUARE」の最大の魅力は、すべてがセルフ方式の「食べ飲み放題」ということ!

120分5,000円(税込)で、お寿司やお惣菜などのお食事や豊富なドリンク類をお腹いっぱい味わえます。

ビュッフェ台には、お寿司をメインに、あたたかいお惣菜やおつまみなどがズラリ。

ドリンクコーナーでは、生ビールに日本酒、焼酎、ワイン、ソフトドリンクなど、各種ドリンク類を自由に選べます。

職人が握る40種のお寿司が食べ放題!

お寿司のネタは、毎日豊洲から仕入れる季節の鮮魚や、富山県氷見港から取り寄せる旬のお魚など、約40種。

長年キャリアを積んだベテラン寿司職人であるご主人の手によって、次々に提供されます。

全体的にシャリは小さめで「食べ放題」に適したサイズ。少しずついろいろな種類が食べられるというのもうれしいポイントです。

富山県氷見市で「アンカン」と呼ばれているこのお魚は、カワハギ科の「ウスバハギ」です。

身が柔らかく、淡泊な味わい。
新鮮な素材の風味を感じます。
口に入れるとパラッとほどける、甘めのシャリとの相性もぴったり。

こちらも富山県氷見産の「柳八目(やなぎはちめ)」
シャキッとした弾力のある歯ごたえで、ほんのりと甘みを感じます。

お客さんたちは思い思いにお寿司を選びながら、「どれがいいかな?」とワイワイ楽しそう。

お惣菜や、お酒のおつまみ、その日に仕入れた魚のあら汁など、お寿司以外のお料理も豊富にラインナップ。
これらもすべてご主人の手づくりで、日替わりで提供されています。

常にご主人がビュッフェ台の様子を見ながら料理を追加していきますので、好きなものを好きなだけ、じっくり味わえます。

希少な地酒も!バラエティ豊富なドリンク

「SUSHI SQUARE」のもうひとつの魅力は、お酒の種類が豊富なこと!

ビールをはじめ、日本酒、焼酎、ワイン、フルーツ酒、ソフトドリンクなどの豊富なラインナップに、思わず迷ってしまいます。

特に日本酒のバラエティの多彩さは「SUSHISQUARE」の自慢のひとつ。

「獺祭」や「十四代」など、希少な銘柄を含む地酒が40種ラインナップされる場合もあります。
※すべて日本酒は1点もので日替わりで種類が変わります。

ビールサーバーや酒燗器、氷、割りものが準備されているドリンクコーナーでは、好きなお酒が自由に選べます。

セルフの良いところは、焼酎やハイボールの濃さをお好みで調節できるところ。
日本酒の飲みくらべも楽しめます!

「訪れるたびにサプライズを」

ある日は「本マグロのお刺身」をはじめとした、その日に仕入れた新鮮で上質なお魚を低価格で。
また、ある日は通常120分の食べ飲み放題が無制限に。

「SUSHI SQUARE」では、その日によってさまざまな特典を計画中です。
これは、「お客さまに、訪れるたびにサプライズを感じてもらいたい」というご主人の想いから。

さらに「SUSHI SQUARE」は、店外からの持ち込みもOK。
「お誕生日のお祝いケーキはもちろん、コンビニスイーツなど、好きなものを持ち込んで、みんなで楽しくワイワイやってください」とご主人。

「SUSHI SQUARE」は、“選ぶ楽しさ”と“食べる喜び”、そして“新しいサプライズ”を提供してくれる、自由な空間です。

取材日:2019.10.22

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2019/12/13 02:05:01

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