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夙川カレー食堂trinity

黒毛和牛の赤身すじカレーとココナッツチキンカレーの「あいがけスパイスカレー」が一番人気!本格イタリアンシェフが本気で作る贅沢こだわりカレー(兵庫 西宮 夙川カレー食堂trinity)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

夙川カレー食堂trinity

電話番号
0798-36-6570
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
兵庫県 西宮市 羽衣行7-30 夙川グリーンタウン206 [ MAP ]
最寄り駅
阪急夙川駅
営業時間
11時~15時
定休日
毎週月曜日
座席数
18席
平均予算
1,000~2,000円
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

爆発的なブームを起こしたスパイスカレーをはじめ、独自のカレー文化が次々と発信される関西。
そんな激戦区に、また新たに注目すべきカレー店「夙川カレー食堂trinity」が登場しました!

上質な黒毛和牛の味わいが広がる

「黒毛和牛の赤身すじカレー」900円(税別)

やや辛口の一皿には、九州から仕入れた国産の上質な赤身の牛すじ肉を使用。
脂身が少ない牛すじ肉を丁寧に下処理することによって、柔らかさと旨味を引き出しています。

「旨味の濃い黒毛和牛の美味しさをシンプルに味わえます」と話す店主。

舌に乗せた瞬間、肉その物が持つ甘み、深みのある味わいが口いっぱいに広がると評判です。

お子様にも人気のまろやかカレー

「ココナッツチキンカレー」700円(税別)

ココナッツのほのかな甘みと、ガラムマサラなどで下味をつけた国産の鶏もも肉のスパイシーな香りが特徴のカレー。
マイルドな味わいなので、辛さが苦手なお客様にも人気です。

お子様向けのサイズ600円(税別)にも対応しています。

ぷりっぷりの海老がごろごろ!具だくさんカレー

「アメリケーヌ海老カレー」1,180円(税別)

ココナッツ風味のまろやかなカレーには、大ぶりの海老がたっぷり。
海老はしっかりと下ごしらえをし、最も良い食感で味わってもらうよう調理しています。

さらに、海老の頭やカラを出汁に使っているのもポイント。
出汁の旨味と香りが広がる、コクのあるカレーを味わってください。

希少な具材を使った豪華なカレー

「黒毛和牛希少部位ミックスカレー」1,680円(税別)

特上のタン、ホホなど牛肉の希少部位を贅沢に使った豪華なカレー。
赤ワインや香味野菜で香りや旨味をさらに増した逸品の詳しい内容は、来店した際のお楽しみです。

一番人気!あいがけカレーは数量限定

「あいがけスパイスカレー」1,480円(税別)

「黒毛和牛の赤身すじカレー」「ココナッツチキンカレー」の2種類のカレーを一挙に楽しめる一番人気のカレー。
野菜サラダと2種類のピクルスがセットとなっています。

1日10食の限定メニューですので、早めの来店がオススメです。
※全てのカレーには白菜とキャベツのピクルスがセットで付きます。

カレーに合うワイン片手に優雅なランチ

「夙川カレー食堂trinity」には、チャイやビールなどのドリンクも揃っています。

なかでも注目は自然派ワイン。
系列のイタリアン食堂から、特にカレーにマッチする品種を厳選しています。
それぞれのカレーに合うワインをスタッフが丁寧に教えてくれますよ。

イタリアンシェフが作る本気のカレーとは?

イタリア料理の世界で25年近く腕を振るってきた店主。
夙川エリアに新たなカレーのムーブメントを起こしたいとの想いから、2019年の秋に「夙川カレー食堂」をオープンしました。

カレーはイタリアンのシェフならではの欧風がメインで、ルーは継ぎ足しながら3日かけて丹念に仕込んでいます。
全体的にスパイシーかつフルーティーな味わいが特徴。

お米は滋賀の契約農家に発注し、カレーに合う品種を特別に作ってもらっています。

駅からすぐ!アクセスの良さも魅力

素敵な季節の生花が飾られている店内は、清潔感があり明るい雰囲気。
カウンター席、テーブル席、大テーブル席からなり、幅広い層のお客様に対応しています。

阪急夙川駅南口から徒歩1分という抜群のアクセスを誇る「夙川カレー食堂trinity」
イタリアンシェフが手掛ける絶品カレーをぜひご賞味ください。

※写真は全てお店からの提供画像です。
※本記事は、電話取材によるものです。

取材日:2019.11.19

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2020/04/10 18:23:24

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