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bel Salice｜ベル サリーチェ
【テイクアウト特集】旬の地元野菜を味わう！イタリアで修業を積んだシェフが手掛ける本格イタリアン（東京 立川 bel Salice ベル サリーチェ）
PR レポハピ公式ライターの取材記事です。
- 東京都
-
- 立川・八王子 |
- 2020.01.22|
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お店
外部bel Salice｜ベル サリーチェ
- 電話番号
-
042-595-6705
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。 - 所在地
- 東京都 立川市 錦町2-3-4 1Ｆ [ MAP ]
- 最寄り駅
- 立川駅
- 営業時間
- ［月～木］11:30～15:00 18:00～23:00 ［金・祝前］11:30～15:00 18:00～24:00 ［土］18:00～24:00
- 定休日
- 日曜日・祝日
- 座席数
- 22席
- 平均予算
- 昼:900円 夜:3,500円
- 求人情報
- -
※記事中の価格は取材当時の価格です。
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テイクアウトメニュー・営業日につきましては直接お店にお問合せ下さい。
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立川駅から徒歩7分のところにある「ベルサリーチェ」
「地産地消」の考えを大切にしているシェフが手がける、立川産の野菜をふんだんに使ったイタリアンを楽しめるお店です。
テイクアウトメニュー♪
イタリア産モッツアレラチーズを使用「スパゲッティ ナスとモッツァレラのトマトソース」
「スパゲッティ ナスとモッツァレラのトマトソース」800円（税別）
イタリア・プーリア州産ホールトマトを使用。
酸味を残しつつコクのあるトマトソースに、揚げ茄子とイタリア産モッツァレラをふんだんに。パスタは生麺かオーガニックの乾麺を選べます。
低温発酵の生地と旬野菜のハーモニー「オルトナーラ」
「オルトナーラ」900円（税別）
24時間の低温発酵でピザ生地の風味がアップ。表面はパリッ、中はもっちりした食感です。
使用する野菜は、地元立川産。季節ごとの新鮮野菜を味わうことができます。
アンチョビの塩気が、野菜の旨味を引き立ててくれると人気の一品です。
赤ワインでじっくり煮込んだ柔豚の甘み「柔豚バラ肉の赤ワイン煮」
「柔豚バラ肉の赤ワイン煮」880円（税別）
赤ワインでじっくり煮込み、グリルで焼き目が出るまで焼くことで、立川産の柔豚がよりジューシーに。
柔豚ならではの甘みと、コク深いソースが評判の一品です。
トリュフ香るチーズフォンデュ「冬限定女子会コース」
「限定女子会コース」2時間飲み放題付3,000円 (税込)
彩りサリーチェサラダ、前菜盛り合わせ、トリュフ香るチーズフォンデュ、しっとり鶏むね肉のステーキ、本日のパスタ又はラザニア、冬のオリジナルドルチェの6品に飲み放題がついたお得なコース。
※季節、仕入れ状況により変更になる場合があります
人気の「トリュフ香るチーズフォンデュ」は、まろやかに味付けしたチーズと、みずみずしい野菜がベストマッチ！
リラックスできるアットホームな空間
温かみのある木製のテーブル席が広がる、アットホームでリラックスできる店内。オーナーシェフとの会話を楽しめるカウンター席もあります。
お店のコンセプトは「地産地消かつリーズナブル」
シェフは「おいしく手ごろな料理をお客さんに楽しんでもらいたい」という想いから「ベル サリーチェ」を立ち上げました。
素材にこだわる絶品イタリア料理を味わいに、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
取材日：2019.12.11
編集日：2020.04.28
※写真は全てお店からの提供画像です。
※本記事は電話取材によるものです。
※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。
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あんゆ
京都出身。食べること。人と話すことが大好きです♪
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