人気店から招待状をもらおう! レポハピ

人気店から
招待状をもらおう!

記事を条件検索する

ログインしてください

会員登録は無料です

会員登録するとマイページに招待状が届きます。

あなたの登録情報や興味関心、SNS利用状況で、届くオファーや招待状が変わります。

SNSから取得した情報は当サービスで利用し、招待状などの表示条件やフレンド間でお気入り記事共有などに利用します。

利用規約プライバシーポリシー を確認してください。

ログインしてください

LINEアカウントを利用してログインを行います。

本Webサービスでは、ログイン時の認証画面にて許可を頂いた場合のみ、あなたのLINEアカウントに登録されているメールアドレスを取得します。
取得したメールアドレスは、以下の目的以外では使用いたしません。また、法令に定められた場合を除き、第三者への提供はいたしません。

  • ユーザーIDとしてアカウントの管理に利用
  • パスワード再発行時の本人確認に利用
  • 通知、お知らせの送付

ミマツコーヒー本店

ヘルシーで食べ応え抜群の「ガレット」と珈琲界のスペシャリストが淹れる至極の一杯を味わえるカフェ(福岡 香椎 ミマツコーヒー本店)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

ミマツコーヒー本店

電話番号
092-410-2393
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
福岡県 福岡市 東区香椎駅前1-14-19浜男ビル1F [ MAP ]
最寄り駅
JR香椎駅
営業時間
[日~木]10:00~24:00 [金・土]10:00~翌3:00
定休日
不定休
座席数
20席
平均予算
昼:500~1,000円 夜:500~2,000円
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

福岡市東区の香椎駅を出てすぐのところに「ミマツコーヒー本店」があります。
創業70年を超える、3代続く老舗のコーヒー店です。

珈琲とミルクの一体感。ふわふわの「カフェラテ」

「カフェラテ」500円(税別)

「ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ」など数々の大会で審査員を務め、専門学校で講師もしているオーナーは、まさに珈琲界のスペシャリスト!

テイクアウトも出来る「カフェラテ」は、フルーティーな珈琲豆「ブラジルマイルド」と苦めの珈琲豆「リントンマンデリン」の2種類から選ぶことができます。

「ブラジルマイルド」はフルーティー感が消えないよう、浅煎りの珈琲豆に。
「リントンマンデリン」は苦味を楽しめるよう深煎りで、苦さの中にある甘さを引き出しています。

お客さんが飲むスピードや珈琲を美味しく飲める温度を計算しつつ、エスプレッソとミルクの一体感を大切にした「カフェラテ」は、ミルクに含まれた空気が細かく、時間が経ってもふわふわ。

今回頂いたのは、「リントンマンデリン」のカフェラテ。
口にいれた瞬間苦味が広がり、後から苦味の中の甘みが残ります。とても飲みやすく、飲んだあとにまた飲みたいと思わせてくれる一杯。

牛乳は、佐賀県唐津の「村山牛乳」を週2回取り寄せています。「珈琲に一番合う」とオーナーが厳選した、無調整で新鮮な牛乳です。

カフェラテにはフレーバーシロップを無料で追加できます。

ドリンクメニューはテイクアウトもOKです。

ヘルシーで食べ応え抜群!「バジル香るイタリアンガレット」

「モッツアレラとトマト・バジルのイタリアンガレット」900円(税別)

そば粉、卵、シードル(炭酸リンゴ酒)と水で作るガレットは、外側はパリパリで具材が乗っている部分はもちもち。バジルの香りとチーズの塩っけ、トマトとオリーブの具材が相性抜群で、食べ応えも充分です。

オープンから15:00までは、「ガレットと珈琲のセット」が1,000円(税別)で注文できます。(2020年1月現在の情報です)※カフェラテはプラス100円(税別)、カフェモカ、はちみつラテはプラス200円(税別)

食事メニューはガレットの他にも、スパイスをふんだんに使った「ココナッツミルクカレー」や「クレープ」、「パスタ」もあります。

「ミマツコーヒー本店」の隣の建物には、九州で初めてミマツコーヒーが採用した焙煎マシンがあります。

焙煎する前の珈琲豆からは、それぞれ特徴的な香りが!

店内には、広いカウンターとテーブル席が5席。テラス席もあります。

入口を入ってすぐの棚には、珈琲豆がずらりと並びます。
珈琲豆と一口にいっても、中には紅茶のような味わいの珈琲や、ベリー系の甘さを感じる珈琲など、香りや味わいは様々。

少しの淹れ方の違いで出来上がりに差が生まれる、奥深い珈琲。
珈琲界のスペシャリストが淹れる至極の一杯をぜひ召し上がってください。

取材日:2019.01.13

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

リアクション (0)

リアクション

2020/02/29 09:06:16

アイコン選択
メッセージ(12文字)