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チング

【テイクアウト特集】全品テイクアウト可能♪ モチモチ食感の名物「生麺焼きそば」が大人気!遠方からもお客さんが訪れるお好み焼き店(大阪 九条 チング)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

チング

電話番号
06-6582-9345
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
大阪府 大阪市 西区九条1-14-16 [ MAP ]
最寄り駅
JR九条駅、大阪メトロ九条駅
営業時間
[平日]17:00~23:45 [土日祝]12:00~23:45
定休日
月曜
座席数
20席
平均予算
夜:1,500~2,000円
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

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テイクアウトメニュー・営業日につきましては直接お店にお問合せ下さい。
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九条駅から徒歩1~2分。商店街から少し離れた裏通りにある「チング」

名物の「生麺焼きそば」はメディアでもたびたび取り上げられ、遠方からもお客さんが訪れます。お好み焼きや一品料理も人気のお店です。

手打ちの生麺と自家製ソース

1番人気の豚と牛油かすをあわせた「豚と牛油かす」1,100円(税別)
牛油かすをじっくり焼き、キャベツ、太めの生麺、自家製ソースを素早く混ぜます。

弾力抜群!モチモチ食感の生麺

たっぷり入っている大きめのキャベツはシャキシャキ。麺はモチモチ食感で、外はカリッと中はジューシー、牛油かすとの相性も抜群です。

一口食べるとほんのりと口の中に甘さが広がり、そして直後に少しの辛さを感じます。店主に尋ねたところ、「甘く感じるのは麺の味、辛く感じるのはソースの味」と教えていただき納得。
食べ進めていくと、確かに麺本来の甘味をしっかりと感じます。その甘さを引き立てるかのように少しの辛さが後を追いかけ、噛めば噛むほど奥深い味が楽しめます。

この他「海鮮ミックス(いか、えび、ホタテ)」1,100円(税別)などメニューも色々。トッピング220円~(税別)の種類も豊富です。

お好み焼きの人気NO1!「すじ肉ネギキムチ玉子のせ」

お好み焼きの中で人気NO.1の「すじ肉ネギキムチ玉子のせ」1,100円(税別)

店主の豪快な焼き方とジュージューと焼ける音を楽しみながら、お好み焼きが出来上がるのを待ちます。具材が多く生地が薄いため、キャベツやネギがはみ出しているのも「チング」のお好み焼きの特徴です。

鉄板で頂くお好み焼きは熱々。ふんわり仕上がったお好み焼きの中はトロ~としていて、時折キムチの辛味、キャベツやネギのシャキシャキが感じられます。

マヨネーズは鉄板にはみ出るほど大胆に。ソースやキムチの辛さがマヨネーズによってマイルドになります。
トロリとした生地なので、お箸よりヘラの方が食べやすいです。

遠方からも人が集まるお店

店主と会話しながら楽しめるカウンター席の他、仲間とワイワイお酒を飲みながら生麺焼きそばやお好み焼きを囲めるテーブル席もあります。

店主の試行錯誤の末に生まれた、チング名物の絶品「生麺焼きそば」と「お好み焼き」をぜひ一度、味わってみて下さい。

取材日:2020.01.28
更新日:2020.04.28

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2020/05/31 03:10:27

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