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うたげどころ うぉっしゅ

蓋を開けると煙がモクモク。見た目も楽しい名物「玉手箱」47都道府県の日本酒とこだわりの魚料理で乾杯!(大阪 北新地 うたげどころ うおっしゅ)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

うたげどころ うぉっしゅ

電話番号
06-6454-0360
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
大阪府 大阪市 北区曽根崎新地2-3-13 若杉大阪駅前ビル B1F [ MAP ]
最寄り駅
西梅田駅徒歩1分、北新地駅徒歩2分、大阪駅徒歩5分
営業時間
17:00~翌1:00
定休日
年末年始
座席数
68席
平均予算
4,000~4,999円
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

JR北新地駅からすぐ、桜橋の交差点から数分歩くと「うたげどころ うおっしゅ」の大きな看板が目に入ります。全国各地から取り寄せる旬の魚と日本酒が自慢の居酒屋です。

思わず歓声が上がる!驚きの玉手箱

「玉手箱」1.480円(税別)

蓋を紐でとめた状態で登場する姿は、その名の通りまるで「玉手箱」
蓋を開けると、スモーク(ドライアイス)とともに彩り豊かな料理の数々が現れます。

お造りは鯛、マグロなどの4種でいずれも新鮮なネタばかり。

このほか、お酒のあてにピッタリな料理が5~6種類。季節によって内容が変わります。
この日はしっとりとした肉質の「ローストビーフ」と、「菜の花とホタルイカの酢味噌がけ」

ローストビーフは噛みしめるたびに旨味が広がり、旬の菜の花は春を感じるほろ苦さです。

「玉あて(玉子焼き)」、「子持ちこんにゃくの沖漬けとフカヒレの煮こごり」、「卯の花入りおからとコーヒー豆の甘露煮」

工夫を凝らしたスモークの演出は「SNS映えする」と大好評!「玉手箱」は初めて来店するお客さんの多くが注文する人気メニューです。

全国各地の鮮魚と日本酒を味わい尽くす

「鮮魚の煮つけ」780円(税別)

季節ごとの旬の魚を使って仕上げる煮つけは、お酒のアテにぴったり。この日はメバルでした。ふっくらとした身は繊細な味わいで、箸がどんどん進みます。

入口近くにあるのは、ガラス張りの “干物セラー”
全国各地から取り寄せた新鮮な魚を吊り干ししています。

特に人気があるのはホッケ。北海道産の真ホッケを仕入れて干物にしたもので、脂のノリが抜群!ノドグロも人気です。

こだわりの干物と一緒に飲みたいのは、「うたげどころ うぉっしゅ」厳選の日本酒の数々。47都道府県の日本酒を仕入れていて、2~3ヵ月ごとに銘柄が変わります。

店内の壁には日本酒の瓶がズラリ。思わず見入ってしまうユニークなディスプレイです。

木の温もりがあふれる店内

「うたげどころ うおっしゅ」はビジネスマンやOL、カップルなど幅広い世代が集まる人気店です。
清潔感のある店内は木を多用した和風の空間。テーブル席とカウンター席、12名までの個室もあります。

鮮魚を中心とした単品料理はもちろんですが、コース料理も充実。
4,000円、5,000円、6,000円のコース、月~木限定のおまかせコース3,000円(90分間ドリンクがすべて1杯100円)、日祝限定のお得なコース(3,500円)などがあります。(いずれも税別)※コースは前日までに予約が必要です。

「うたげどころ うぉっしゅ」の洗練されたおしゃれな雰囲気の中で、こだわりの日本酒と魚料理を味わってみてくださいね。

取材日:2020.03.10

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2020/12/01 23:56:27

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