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沖縄料理 うみそら

てびち、そーき、らふてーが並ぶ豪華な一皿「空海三大盛」福岡で沖縄気分を満喫!(福岡県 宗像市 沖縄料理 うみそら)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

沖縄料理 うみそら

電話番号
0940-33-4441
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
福岡県 宗像市 栄町12-8プレザント101 [ MAP ]
最寄り駅
JR赤間駅
営業時間
17:00~25:00
定休日
不定休
座席数
40席
平均予算
夜:1,000~3,000円
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

赤間駅を降りてすぐのところに、まるで沖縄を訪れたような気分になれる「沖縄料理 うみそら」があります。

沖縄食材を使う自慢の創作料理と、沖縄のお酒を楽しむことができるお店です。

ぷちぷち食感が楽しい!キラキラ輝く「海ぶどう」

グリーンキャビアとも呼ばれる沖縄名物「海ぶどう」680円(税別)

「うみそら」では契約している沖縄の仕入先の中から、その時期に一番良い状態の海ぶどうを直送で仕入れています。

口の中でぷちぷちと弾ける鮮度の良い生の海ぶどうは、店主のおすすめメニューのひとつ。

好みの食材を選べる!沖縄の家庭料理「うみそらちゃんぷる」

ゴーヤー、まーみなー(もやし)、ニラ、そーみん、麸の中から好きな2種類を選べる「うみそらちゃんぷる」880円(税別)

ちゃんぷるは「混ぜる」の意味。沖縄でも各家庭で味が違います。
「うみそら」のちゃんぷるは、素材の味を最大限引き出す味付けです。

豆腐と卵のふわふわな食感、スパムの塩っけ。野菜のシャキシャキ感が程よく残るように、ゴーヤーやまーみなー(もやし)はサッと炒めます。

「うみそら」ならではの、自慢のちゃんぷるです。

てびち、そーき、らふてーが1度に楽しめる「海空三大盛」

てびち、そーき、らふてーを一皿で味わえる人気メニュー「海空三大盛」1,980円(税別)
泡盛で毎日コトコト煮込んでいます。いずれもお酒が進む、甘辛い濃いめの味付けです。

豚足を、箸が通るくらい柔らかく煮た「てびち」。コラーゲンたっぷりのぷるぷる食感がたまりません。

「そーき」は、豚バラ軟骨をトロトロになるまで煮込んだもの。肉の旨味をしっかりと感じます。

「らふてー」は、三枚肉の角煮。黒糖のコクのある甘みが味に奥行を出しています。

このほか「島らっきょう」も、お酒にピッタリのおつまみとして人気。自家製味噌につけて生のまま、天ぷらや焼きもおすすめです。

沖縄といえば「ORION BEER(オリオンビール)」

「うみそら」にはオリオンビールのサーバーがあるので、オリオン生ビールも飲むことができます!

ノンアルコールドリンクもあるので、お酒が飲めない方も安心♪

沖縄をイメージした色鮮やかなカクテルやノンアルコールカクテルもあります。

泡盛はなんと100種類以上!
「うみそら」オリジナルの泡盛もおすすめです。

自宅でも沖縄料理を!

「うみそら」のメニューは、全てテイクアウト可能。自宅で手軽に沖縄の味と雰囲気を楽しむことができます。

テイクアウトでは「タコライス」が一番人気!事前の電話注文で待ち時間もありません♪

気分はもう沖縄!

沖縄の海と空を感じる店内。外から見える窓ガラスには水が流れていて、まるで水中居酒屋のよう!

水槽にはカラフルな沖縄の海水魚が泳ぎ、エイサー太鼓、三味線のディスプレイもあって気分はまさに沖縄!

店内にはカウンター席とテーブル席がありますが、天気の良い日はテラス席もおすすめ♪

沖縄出身のスタッフさんとの楽しい会話も「うみそら」の魅力です!

「アットホームな雰囲気の中で、かしこまらず沖縄を楽しんで欲しい」と店主。
美味しい沖縄料理とお酒で疲れを癒し、「また明日もがんばろう」と思ってもらいたいという気持ちでお客さんを迎えています。

まるで沖縄に来たかのような気持ちになれる「沖縄料理 うみそら」
スタッフさんの元気な「うさがみそ~れ~!」(召しあがれ)に、思わず笑顔になる素敵なお店です。

取材日:2020.7.13

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2020/08/15 19:52:24

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