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7階のナム

飲み干すおいしさ!柔らかな鶏の風味が絶妙な「サムゲタン」韓国人オーナーシェフが腕を振るう本格韓国料理(福岡 薬院 7階のナム)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

7階のナム

電話番号
092-713-4262
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
福岡県 福岡市 中央区薬院2-1-8 リアン薬院ビル 7F [ MAP ]
最寄り駅
薬院大通り駅より徒歩1分
営業時間
17:00~23:00
定休日
月・火・水
座席数
33席
平均予算
3,000~4,000円
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

薬院大通駅から徒歩1分。飲食店が入るテナントビルの7階にある「7階のナム」

韓国人オーナーシェフのチョンさんが作る、本格的な韓国料理が人気のお店です。

旨辛とろ~りチーズの「海鮮トッポキ」

「7階のナム」自慢の旨辛メニュー「海鮮トッポキ」1,600円(税別)

具材は、もちもちのトッポキとエビ、あさり、手羽元。濃厚な甘辛ソースと、バーナーで香ばしく炙ったとろとろチーズに絡めます。

海鮮の旨みが溶けだした甘辛ソースは、じんわり汗をかく辛さです。

辛さ控えめのメニューが多い「7階のナム」で、1番の辛さを楽しめるメニューです。

香ばしいチーズの風味がたまりません!

思わず笑みがこぼれる!最後の一滴まで飲み干したくなる「サムゲタン」

脂肪を取りのぞいた若鶏丸ごと1羽を高麗人参、ナツメ、にんにく、もち米、栗、銀杏と一緒に柔らかくなるまで煮込む韓国料理「参鶏湯(サムゲタン)」 2,700円(税別)

韓国から仕入れた材料を使い、本場の味を再現しています。

鶏肉の旨味と出汁がたっぷりつまった白濁したスープは、濃厚ながらあっさり。思わず飲み干したくなる美味しさです。

長時間煮込んだ鶏肉は箸でほどける柔らかさで、栗やナツメ、薬味のねぎなどと一緒に食べるとさらに美味です。

薬膳料理の「参鶏湯」は、体の内側からも満足できる逸品。前日までの予約をお願いします。

韓国の定番料理。タコがぷりぷり「ナクチポックム」

季節のメニュー「ナクチポックム」1,700円(税別)

タコ、人参、しいたけ、ニラを、生姜とにんにく入りの甘辛い味付けで炒める料理。

ぷりぷりで大きいタコのコリコリ食感と後を引く味付けで、お酒もどんどん進みます。シャキシャキの「豆もやし」は、箸休めにぴったりです。

「7階のナム」には定番メニューの他、このような季節限定メニューもあります。
事前の電話注文で、一部のメニューはテイクアウト可能です。

毎月1~3日は「定食の日」
11:30~22:00(LO.21:00)までの間、栄養バランスのよいボリュームたっぷりの定食980円~(税別)が登場します。

※1~3日が木~日曜日の場合は通常メニューも注文できます。

日本のお酒もありますが、韓国のお酒やソフトドリンクもずらりと並んでいます。

コースの種類も多く、人気は「日本定番コース」3,600円(税別)。 当日の注文もOKです。

シンプルで、広くゆったりとした店内。窓が大きく開放感があります。

カウンター席は、おひとりさまも大歓迎。料理はハーフサイズにできます。

窓際の席は、美しい夜景を眺めることができると人気です。

月に2回開催しているお料理教室は、本場の韓国料理が学べるとあって毎回大好評!すぐに埋まってしまうので予約はお早めに!

さまざまな国を訪れ、フレンチから和食まで学んできたオーナーのチョンさん。

訪れた街の中でも住みやすさを感じた福岡で「本場の韓国料理を味わってもらいたい」と2010年に「7階のナム」をOPENしました。

本場の韓国料理を繊細な味付けで堪能できる「7階のナム」で、絶品韓国料理をお楽しみください!

取材日:2020.07.28

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2020/09/24 06:47:04

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