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さくら本店

和食を極めた店主自慢の中華料理「山椒の効いた四川風麻婆豆腐」旬の食材を活かした創作料理とお酒を楽しむひととき(東京 飯田橋 さくら本店)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

さくら本店

電話番号
03-3230-0141
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
東京都 千代田区 富士見1-7-10パリスビル1F [ MAP ]
最寄り駅
飯田橋 徒歩5分
営業時間
昼11:30から13:00 夜17:30から22:00
定休日
土曜日 日曜日 祝日  御予約のみ営業
座席数
27席
平均予算
昼 950円 夜 4500円から5500円
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

飯田橋駅徒歩6分、オフィス街を少し外れた静かな通りにある、洗練された店構えの和食レストラン「さくら本店」

アットホームで温かみのある空間で、店主自慢の季節の創作料理や品ぞろえ豊富なお酒を楽しめます。

玉子焼きにカレー?斬新なハイブリッドメニュー!

「さくら本店」では定番のだし巻き玉子はもちろんのこと、玉子焼きのアレンジメニューも楽しめます。

中でも人気なのは、こちらの「玉子焼き&カレー」 900円(税別)

玉子を4つ使用して作る出汁のきいた分厚い玉子焼きの上から、少し甘めの野菜たっぷりドライカレーをたっぷり!玉子焼きとドライカレーの組み合わせは意外にも抜群です!

一番人気!和の職人が生み出す中華料理の一品

「山椒の効いた四川風麻婆豆腐」900円(税別)は、お酒にピッタリな少し濃い目の味付け。

和食を極めた店主が作る、山椒の効いたボリュームたっぷりの四川風麻婆豆腐はお店の1番人気メニュー。豆腐のしっかりとした歯応えが美味しさを引き立てます。

日本酒と合わせてもビールと合わせても相性バッチリです!熱々のご飯とお味噌汁を一緒に頼むのもおススメ。

定番の「筑前煮」は青柚子がアクセント

しっかりと味の染み込んだ竹の子、こんにゃく、人参、しいたけが入った家庭の味「筑前煮」800円(税別)

お酒と共にいただくと、至福の時を感じます。青柚子の皮がアクセントとなり、香り豊かな風味を作り出しています。

このほかにも、「牛すじの煮込み」や「サンマの生姜煮」「カレーパスタ」「五島うどん四川風麻婆かけ」など、お酒のおつまみや仕事帰りにさっと食べられるご飯メニューも豊富にそろっています。

お昼には、メインに小鉢2品がつく、お得な「日替わり和膳」900円(税別)もあります。
ご飯のお変わりは自由。限定55食です。

「さくら本店」には、日本酒や焼酎などお酒も豊富にそろいます。季節のお酒の用意もあるので、オススメの銘柄を店主に尋ねてみてください。

忘新年会や歓送迎会、女子会など、大人数での利用も大歓迎!宴会用のリーズナブルな飲み放題付きコースメニューもあります。

落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター6席を含む27席。

2001年の創業当初からお店をひとりで切り盛りしている店主の吉澤さん。壁には「呑んで人の道を知る」という吉澤さんの書が飾ってあります。

吉澤さんは、お客さんとの出会いとコミュニケーションをとても大切にしています。

「さくら本店」は、心のこもったおもてなし料理と、季節のお酒が楽しめる小料理店です。ぜひ足を運んでみてくださいね。

取材日:2020.07.25

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2020/09/24 06:34:25

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