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スモーキー ピート

旨みがジュワッとあふれる!熱々「サーロインステーキ」自慢の肉料理とこだわりのハイボールを味わえる肉バル(福岡 大牟田 スモーキーピート)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

スモーキー ピート

電話番号
0944-85-7220
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
福岡県 大牟田市 大正町1-4-10 [ MAP ]
最寄り駅
新栄駅 徒歩10分、大牟田駅 徒歩10分
営業時間
平日18:00~24:00 金土18:00~翌2:00
定休日
月曜
座席数
38席
平均予算
4,000~5,000円
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

JR大牟田駅・新栄駅から徒歩約10分のところにある「スモーキーピート」

「肉」と「ウイスキー」をこよなく愛する店主が、こだわりの食材とひと手間かけた料理でおもてなししてくれるバルです。

上質で柔らかな「オーストラリア産 サーロインステーキ」

「オーストラリア産 サーロインステーキ」1,800円(税別)

適度なサシが入った、柔らかで旨みたっぷりのサーロイン。
表面にだけオーブンでサッと火を入れ、熱々のうちに切り分けます。

ひと口食べると肉の旨みがジュワッとあふれます。

ソースは、少し甘めの玉ねぎソース。
ヒマラヤの紅塩、胡椒、ガーリックチップ、山葵が添えられているので、こちらもお好みでどうぞ。

エビの風味とニンニクの香り「エビとキノコのアヒージョ」

「エビとキノコのアヒージョ」パン付き790円(税別)

大ぶりのエビ、ブロッコリー、しめじ、エリンギをオリーブオイルで煮込みます。

エビのだしとニンニクの香りがオイルに移るよう、じっくりと煮込むのがポイント。
パンを浸して食べるのもおすすめです。

彩りが美しい「エビとアボカドのサラダ」

「エビとアボカドのサラダ」800円(税別)

プリプリのむきエビと、レタス、ベビーリーフ、アボカド、赤玉ねぎ、プチトマト、パプリカ、フライドオニオンのサラダ。

彩りが美しく、目でも楽しめる一品です。

自家製マヨネーズに、練乳やレモン、鶏ガラなどの約11種類を加えた甘じょっぱい特製ソースが、それぞれの食材の味を引き立てています。

ハイボール“愛”にあふれるひと手間

「スモーキーピート」には、ウイスキー、ビール、ジン、ウォッカ、リキュールなど、アルコールが充実しています。

お店のイチオシは「ハイボール」

ウイスキーをグラスに注いでから氷を入れ、ウイスキーとグラスをしっかり冷やします。
その後、炭酸水をそっと注ぎますが、「スモーキーピート」ではあえて混ぜずに提供しています。
(※ウイスキーと炭酸は比重が違うため、自然に混ざります)

混ぜないことで炭酸が抜けにくくなり、最後までハイボールならではの「キリッと感」を楽しめる1杯になります。

店主の“好きなもの”であふれるスタイリッシュな空間

壁にはマリリンモンローのアート作品、天井にはさまざまなかたちのランプ、カウンターには座り心地よさそうな椅子が。

「お客さんにワイワイ楽しんでほしい」との想いで、店主の“好きなもの”をそろえています。

店内にはカウンター席が7席と、テーブル席が24席あります。

お店の奥には7〜8名で利用できる個室も。

“愛”でご要望にお応えします!

「なんでも気軽に言ってください。“愛”をもって対応します」と店主の上土井さん。

メニューにない料理やカクテルのオーダー、コース料理の相談も大歓迎です。

おひとりでもグループでも、気軽に楽しめる「スモーキーピート」
オシャレな雰囲気でお酒とお料理を楽しみたいときは、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

取材日時:2020.11.20

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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