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焼肉にくがとう伏見別邸

人気の裏メニュー。柔らかな「ヒレ」をミディアムレアで!肉の美味しさを追求する赤身専門焼肉店(名古屋市 中区 焼肉にくがとう 伏見別邸)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

焼肉にくがとう伏見別邸

電話番号
052-265-6600
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
愛知県 名古屋市 中区栄1丁目16-14 [ MAP ]
最寄り駅
地下鉄伏見駅より徒歩6分
営業時間
17:00〜23:00
定休日
月曜定休
座席数
58席
平均予算
¥6.000-〜¥8.000-
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

伏見駅から徒歩6分のところにある「にくがとう」。

東京・人形町に本店を持つ、赤身肉に特化した焼肉店です。

にくがとうの原点「にくがとうのランプ」

「にくがとうのランプ」1,300円(税別)

にくがとうが誇る「ランプ」
鮮やかで美しい赤い色が食欲をそそります。

味が付いているので、何もつけずにそのままいただきます。焼き加減はミディアムレアがおすすめ。

注文を受けた後に1枚1枚手切りしているので、鮮度抜群!
漬けダレの甘味がほんのり。かむほどに肉の味わいがガツンときます。

「にくがとう」は部位によって味付けを変えています。

その部位本来の味を楽しめるように研究し尽くした、肉のプロだからこその技。
味付けは、お好みに合わせて変更することも可能です。

店長おすすめ!メニューに載らない「ヒレ」

「ヒレ」1枚700円(税別)

きめ細かな美しいお肉。

「食べていただいてまず間違いありません!」と店長・井上さんが太鼓判を押す、メニューに掲載されていない隠れた一品です。

とても柔らかで繊細な部位のため、目の前でスタッフの方が焼いてくれます。

焼き加減はミディアムレア。甘味たっぷりなタレと肉の脂が口の中で混ざり合います。肉汁もたっぷり!

つけダレは桃から作ったヒレ専用の特製ダレ。甘すぎず酸味もちょうどよい、絶妙な味わいです。

“映え”も味も間違いなし!びっくりな大きさ「世界一のマッシュルーム」

「世界一のマッシュルーム」1個800円(税別)

SNSに上げる方が多い“映え”メニュー。

専用農家から取り寄せる、「シャンピニオンドパリ」という銘柄の大きなマッシュルームです。

10分~15分かけてじっくり焼くと、かさにスープがじわじわ~と出てきます。

スープがいっぱいになったら食べ頃です。

しっかり濃厚なスープ。

軸は、ホタテのようなしっとりコリコリとした食感。
かさはとても肉厚!スープがたっぷり出たあとでも、濃厚な味わいがしっかり残っています。

岩塩をひとつまみかけると、味わいにさらに深みがでます。

服や髪に匂いが残らない!さまざまなシーンにお勧め!

全席禁煙。席ごとに換気扇が完備してあるため、服や髪の毛に匂いがつきません!

感染症対策としてもバッチリです。

2階はゆっくりすごせるボックス席。ファミリーでの利用や接待にもおすすめです。

1階のカウンター席では、気軽にひとり焼肉もOK!こちらも換気扇完備で安心です。

店名「にくがとう」は「肉」と「ありがとう」をかけあわせた造語。

“命あるお肉と、それに関わる方やお客様すべての人に感謝をもつ”という想いが込められている、素敵な店名です。

今回紹介したお肉以外にも、名物「イチボの一枚焼き」や「赤身ロック」など、絶品メニューがまだまだたくさん!

「にくがとう」のお肉の美味しさをぜひ確かめてみてください!

取材日:2020.12.17

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2021/03/08 11:22:29

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