探す
ログイン
無料会員登録
生ラム肉専門店 らむ屋
野菜たっぷりやわらか「ジンギスカン」が一番人気！ 羊肉の旨味と魅力を楽しめる生ラム肉専門店（広島市 中区 生ラム肉専門店 らむ屋 広島店）
広告 レポハピ公式ライターの取材記事です。
- 広島県
-
- 広島市中心部 |
- 2021.06.10|
記事を
ご招待
お店
外部生ラム肉専門店 らむ屋
- 電話番号
-
082-546-9898
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。 - 所在地
- 広島県 広島市 中区薬研堀7-2 3階 [ MAP ]
- 最寄り駅
- 広電 胡町
- 営業時間
- 17:00〜23:00
- 定休日
- 毎週月曜日※最終週の月曜日は営業
- 座席数
- 23席
- 平均予算
- 4000〜5000円
- 求人情報
- -
※記事中の価格は取材当時の価格です。
銀山町駅から徒歩8分のところにある、生ラム肉専門店「らむ屋」
名物ジンギスカンはもちろん、ラム肉を使った一品料理や充実のコースが、リーズナブルな価格で楽しめるお店です。
ラム肉といったらこれ！ 一番人気の「ジンギスカン」
「ジンギスカンセット」1,100円（税込 店内飲食の場合）※画像は２人前
らむ屋自慢のジンギスカン。たっぷり野菜とヘルシーなラムもも肉を堪能できる、人気のメニューです。
表面から肉汁が溢れだし、焼き目がついたら食べごろのサイン。口の中に広がるジューシーな深みと、後からふわっと香るラムの風味がたまりません。肉の旨味が野菜と合わさり、味わいアップ！
もも肉は脂身の少ないあっさりした部位なので、ラム肉が初めての方にもおすすめです。
食欲をそそる焼き音と香り！
野菜と肉は追加オーダーできます
「特選ラム肩ロース」1,265円（税込 店内飲食の場合）
肩ロースは、ラム肉のなかでも上級とされる、赤身と脂身のバランスが良い部位です。両面がきつね色に変わるまで焼いて、ミディアムレアで食べるのがおすすめ。
噛むほどに、ラムの旨味が口の中に広がります。
「特選マトンロース」1,265円（税込 店内飲食の場合）
羊独特の味と香りを楽しみたい方はこちら。
赤身の多いマトンは、表面だけをさっと炙ります。ラムと比べて締まった肉質で、程よい硬さと歯ごたえが楽しめます。
特製ダレと豊富な塩で味変も
ジンギスカンにピッタリな醤油ベースのタレは、玉ねぎやリンゴなどをたっぷり使用した自家製。生姜風味がラム肉の個性に絶妙にマッチして、さわやかさを醸し出しています。
肉の旨味を際立たせる岩塩や、ガーリック塩での味変も◎
ジンギスカンの〆は札幌ラーメンで！
「〆のつけ麺」495円（税込 店内飲食の場合）
北海道産の黄色いちぢれ麵を、野菜と肉の旨味が染みだしたタレでいただきます。ゆで汁を入れて、お好みの濃さにカスタマイズできるのがポイントです。
ジンギスカンといえば北海道！
ということで、「らむ屋」には北海道限定販売のビールもそろいます。
ラムソーセージとラムチョップも見逃せない！
「ラムソーセージ」1,155円（税込 店内飲食の場合）
羊の匂いが気になる方でも食べやすい、ジューシーな一品。凝縮された旨味は、ビールにもよく合います。マスタードとケチャップをお好みで付けて楽しんでくださいね。
「ラムチョップ」1,155円（税込 店内飲食の場合）
羊特有の香りも少なく、柔らかくジューシーな食感は幅広い年齢層に人気。ハーブとスパイスの香りが漂う骨付き肉を豪快に食べると、 なんとも贅沢な気分が味わえます。ワインにピッタリ！
コース料理もおすすめ
定番のもも肉やロース、野菜、〆の麺まで楽しめる「お気軽コース」をはじめ、ラムチョップもついた「ちょっと贅沢コース」など、さまざまなコースがあります。
どのコースにしようか迷ったら、店長がアドバイスをしてくれますよ！
店内にはテーブル席がバランスよく設置され、ほどよい間隔が保たれています。少し暗めな雰囲気も落ち着いた感じで◎
部位ごとのおいしい食べ方もスタッフさんが伝授してくれるので、気軽に声をかけてみてくださいね。
オーストラリア産の生ラム肉を存分に堪能できる「らむ屋」に、ぜひ足を運んでみてください！
取材日：2021.04.21
注：2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。
※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。
リアクション
（0）
KOHKI
広島在住、カープと食べることが大好きなフリーライターです。広島の「おいしいもの」、「素敵なお店」の魅力をたくさんお伝えします！
公式ライター担当記事数
26
過去の記事
