熱々チーズが糸のように伸びる！「プロボローネチーズとキノコの石鍋リゾット」チーズを味わう！チーズを楽しむ！チーズ料理専門店（大阪市 淀川区 Cheese Dining ItaRu チーズダイニング イタル）

Cheese Dining ItaRu（チーズダイニングイタル）

熱々チーズが糸のように伸びる！「プロボローネチーズとキノコの石鍋リゾット」チーズを味わう！チーズを楽しむ！チーズ料理専門店（大阪市淀川区　Cheese Dining ItaRu チーズダイニングイタル）

広告レポハピ公式ライターの取材記事です。

大阪府

新大阪・西中島・十三 |
2022.12.07|

Cheese Dining ItaRu（チーズダイニングイタル）

電話番号: 06-6393-7667
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 大阪府大阪市淀川区新高3丁目7-14 [ MAP ]
最寄り駅: 阪急宝塚線三国駅徒歩2分
営業時間: 【ランチ】　11:30～15:00(L.O.14:30)【ディナー】＜平日・日曜＞17:30～22:00 (フード L.O.21:00/ドリンクラストオーダー21:30) ＜金・土曜＞17:30～22:30 (フード L.O.21:30/ドリンクラストオーダー22:00)
定休日: 月曜日
座席数: 24席
平均予算: 昼：1,000～1,999円　夜：3,000～3,999円
求人情報: -

※記事中の価格は取材当時の価格です。

大阪・三国、阪急宝塚本線「三国駅」より徒歩3分の場所にある「Cheese Dining ItaRu（チーズダイニングイタル）」

日本はもちろん、フランス、スペイン、イタリアなど、さまざまな国のチーズを使ったアレンジ料理とスイーツを楽しめる、チーズ料理専門店です。

魅力を味わう「チーズ盛り合わせ」

「チーズ盛り合わせ」2,200円（税込）

「チーズダイニングイタル」では、常時20種類以上のチーズをそろえています。

チーズの魅力を存分に感じられる「チーズ盛り合わせ」は、好みに合わせてアレンジする特別なプレート！
6種類前後のチーズを選ぶと、それぞれ削り方を変えて盛り付けをします。

ハチミツやジャム、ナッツなど、チーズに合わせた付け合わせも提案してもらえますよ。

王道を楽しむ。伝統料理「ラクレットチーズ」

「ラクレットチーズ」1.300円（税込）

チーズの王道を楽しむための伝統料理。

「チーズダイニングイタル」自慢のマイルドなチーズを半分に切って、断面を溶かしながら削り、パンやジャガイモにのせて食べる一品です。

「ラクレ（削る）」を語源とするラクレットは、元々アルプス地方の山小屋で食べられていた郷土料理です。

2種類の味が選べる「チーズフォンデュ」

「チーズフォンデュ」プレーン900円（税込）

「エンタメ要素が多数あるチーズは、バリエーションの豊富さはもちろん、かけたり、つけたり、伸ばしたりと、食べ方の演出もできるのが魅力」と店主。

チーズ専門店ならではの面白さを感じられるのは、王道の「チーズフォンデュ」です。

「チーズダイニングイタル」のチーズフォンデュは、白ワインのみを使用した「トラディショナル」と、生クリームが入った「クリーミー」の2種類から選べます。

チーズの風味をダイレクトに感じる「プロボローネチーズとキノコの石鍋リゾット」

「プロボローネチーズとキノコの石鍋リゾット」1,250円（税込）
「セット（前菜盛り合わせ＋メイン料理＋セットドリンク）」1,500円（税込）
※セットはランチ限定です。

島根県木次乳業の「プロボローネチーズ」をたっぷりと使用。加熱すると糸のように伸びる性質を持つ、ハードタイプのナチュラルチーズです。

熱々の石鍋リゾットに、プロボローネチーズがたっぷり！チーズの風味をダイレクトに楽しめると、評判の1品です。

スイーツも本格的「イディアサバルのバスクチーズケーキ」

「イディアサバルのバスクチーズケーキ」780円（税込）
　
北海道産のクリームチーズと、スペイン・バスク地方の羊乳チーズ「イディアサバル」を使用。

イディアサバルチーズの塩味とスモーク香が、羊乳のコクでより風味豊かに。
ワインやシェリーなど、お酒のお供にいかがですか？

自慢のチーズをご紹介！

「チーズダイニングイタル」では、なじみ深い定番のチーズはもちろん、なかなかお目にかかれないマニアックなチーズまで、さまざまなチーズを取りそろえています。

6か月（通常の1／3）で熟成をやめた若いチーズを、専用のブレードで削った「ベラ・ロディ・ラスパドゥーラ」

サラダなどのトッピングとして、削りたてを味わえます。

「ラングル」はねっとりとした食感から、ツウ好みのチーズ。フランス生まれのウォッシュチーズで、上部のくぼみが特徴です。

シャンパンによく合います。

こだわりの空間作り

赤と黒をベースにした落ち着いた店内。食事とお酒をゆったり楽しめる雰囲気です。
テーブル席のほか、カウンター席もあります。

「チーズダイニングイタル」こだわりのメニューは、テイクアウトや通販でも楽しめます。詳しくは、ホームページをご覧ください。

目印は牛のオブジェ！

お店の前では、緑豊かな牧場でのんびりくつろぐ牛さんがお出迎えしてくれます♪

身近なようで奥深いチーズを、おいしい料理で教えてくれる「チーズダイニングイタル」。フロマジェの資格をもつシェフが奏でる「チーズの世界」を堪能できるお店です。

注：2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。

※写真は全てお店からの提供画像です。

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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