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Cheese Dining ItaRu(チーズダイニング イタル)

熱々チーズが糸のように伸びる!「プロボローネチーズとキノコの石鍋リゾット」チーズを味わう!チーズを楽しむ!チーズ料理専門店(大阪市 淀川区 Cheese Dining ItaRu チーズダイニング イタル)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

Cheese Dining ItaRu(チーズダイニング イタル)

電話番号
06-6393-7667
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
大阪府 大阪市 淀川区新高3丁目7-14 [ MAP ]
最寄り駅
阪急宝塚線三国駅 徒歩2分
営業時間
【ランチ】 11:30~15:00(L.O.14:30)【ディナー】 <平日・日曜>17:30~22:00 (フード L.O.21:00/ドリンクラストオーダー21:30) <金・土曜>17:30~22:30 (フード L.O.21:30/ドリンクラストオーダー22:00)
定休日
月曜日
座席数
24席
平均予算
昼:1,000~1,999円 夜:3,000~3,999円
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

大阪・三国、阪急宝塚本線「三国駅」より徒歩3分の場所にある「Cheese Dining ItaRu(チーズダイニング イタル)」

日本はもちろん、フランス、スペイン、イタリアなど、さまざまな国のチーズを使ったアレンジ料理とスイーツを楽しめる、チーズ料理専門店です。

魅力を味わう「チーズ盛り合わせ」

「チーズ盛り合わせ」2,200円(税込)

「チーズダイニング イタル」では、常時20種類以上のチーズをそろえています。

チーズの魅力を存分に感じられる「チーズ盛り合わせ」は、好みに合わせてアレンジする特別なプレート!
6種類前後のチーズを選ぶと、それぞれ削り方を変えて盛り付けをします。

ハチミツやジャム、ナッツなど、チーズに合わせた付け合わせも提案してもらえますよ。

王道を楽しむ。伝統料理「ラクレットチーズ」

「ラクレットチーズ」1.300円(税込)

チーズの王道を楽しむための伝統料理。

「チーズダイニング イタル」自慢のマイルドなチーズを半分に切って、断面を溶かしながら削り、パンやジャガイモにのせて食べる一品です。

「ラクレ(削る)」を語源とするラクレットは、元々アルプス地方の山小屋で食べられていた郷土料理です。

2種類の味が選べる「チーズフォンデュ」

「チーズフォンデュ」プレーン900円(税込)

「エンタメ要素が多数あるチーズは、バリエーションの豊富さはもちろん、かけたり、つけたり、伸ばしたりと、食べ方の演出もできるのが魅力」と店主。

チーズ専門店ならではの面白さを感じられるのは、王道の「チーズフォンデュ」です。

「チーズダイニング イタル」のチーズフォンデュは、白ワインのみを使用した「トラディショナル」と、生クリームが入った「クリーミー」の2種類から選べます。

チーズの風味をダイレクトに感じる「プロボローネチーズとキノコの石鍋リゾット」

「プロボローネチーズとキノコの石鍋リゾット」1,250円(税込)
「セット(前菜盛り合わせ+メイン料理+セットドリンク)」1,500円(税込)
※セットはランチ限定です。

島根県 木次乳業の「プロボローネチーズ」をたっぷりと使用。加熱すると糸のように伸びる性質を持つ、ハードタイプのナチュラルチーズです。

熱々の石鍋リゾットに、プロボローネチーズがたっぷり!チーズの風味をダイレクトに楽しめると、評判の1品です。

スイーツも本格的「イディアサバルのバスクチーズケーキ」

「イディアサバルのバスクチーズケーキ」780円(税込)
 
北海道産のクリームチーズと、スペイン・バスク地方の羊乳チーズ「イディアサバル」を使用。

イディアサバルチーズの塩味とスモーク香が、羊乳のコクでより風味豊かに。
ワインやシェリーなど、お酒のお供にいかがですか?

自慢のチーズをご紹介!

「チーズダイニング イタル」では、なじみ深い定番のチーズはもちろん、なかなかお目にかかれないマニアックなチーズまで、さまざまなチーズを取りそろえています。

6か月(通常の1/3)で熟成をやめた若いチーズを、専用のブレードで削った「ベラ・ロディ・ラスパドゥーラ」

サラダなどのトッピングとして、削りたてを味わえます。

「ラングル」はねっとりとした食感から、ツウ好みのチーズ。フランス生まれのウォッシュチーズで、上部のくぼみが特徴です。

シャンパンによく合います。

こだわりの空間作り

赤と黒をベースにした落ち着いた店内。食事とお酒をゆったり楽しめる雰囲気です。
テーブル席のほか、カウンター席もあります。

「チーズダイニング イタル」こだわりのメニューは、テイクアウトや通販でも楽しめます。詳しくは、ホームページをご覧ください。

目印は牛のオブジェ!

お店の前では、緑豊かな牧場でのんびりくつろぐ牛さんがお出迎えしてくれます♪

身近なようで奥深いチーズを、おいしい料理で教えてくれる「チーズダイニング イタル」。フロマジェの資格をもつシェフが奏でる「チーズの世界」を堪能できるお店です。

注:2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。

※写真は全てお店からの提供画像です。

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2023/01/31 16:39:18

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