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récompense(レコンパンス)

人気のカスクートの専門店。こだわりがたくさん詰まっています(神戸 三宮 レコンパンス)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

récompense(レコンパンス)

電話番号
078-331-2315
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
兵庫県 神戸市 中央区加納町3丁目2-16 [ MAP ]
最寄り駅
JR三宮駅、阪急神戸三宮駅 徒歩4分
営業時間
10:00~20:00
定休日
不定休
座席数
カウンター4席 3名イス
平均予算
1,000円
求人情報
-

三宮のフラワーロードを歩き、一本通りを入ったところに「レコンパンス」があります。
こちらは珍しいカスクート専門店です。

オーダーを受けてから作るので、いつでも出来たて

イチ押しの「スクランブルエッグのピンクカスクート」(500円 以下、いずれも価格は税込)は、ふわふわの食感が特徴のスクランブルエッグがたっぷり。
それを引き立てるのは、自家製のデミグラスソースと香り高いブラックペッパーとピンクペッパー。

ふんわりとしたパンとスクランブルエッグは、子供から大人まで幅広い世代に受け入れられやすい組み合わせです。ボリュームがあるので食べ応えがあります。

こちらのカスクートは、カウンターでオーダーしてから作ってくれるので、いつでも出来たてを味わうことができます。
他には、ブルーチーズとはちみつの組み合わせが秀逸の「ブルーチーズのブルーカスクート」(500円)や、しっとりとしたチキンが入った「チキンのイエローカスクート」(450円)も人気です。

フルーツのフレッシュ感がそのまま!

カスクートと一緒に飲みたいのが色鮮やかなスムージー。
「レッドスムージー」(600円)は美容と健康を意識する女性のニーズにこたえるベリー類をふんだんに使っており、爽やかな酸味と濃厚なベリーが味わえる大人気のスムージーです。

こちらは「イエロースムージー」(600円)。
マンゴーやパイナップルが入っています。
飲んだ後にオレンジの香りがほのかに残り、リンゴの酸味でスッキリ飲みやすくてとても美味。
イートーインスペースを利用すると、写真のような三角フラスコに入れてくれます。
SNS映えすると若い女性客を中心に評判も上々。

クセのない甘さのはちみつも販売中

レコンパンスでは、日本ではまだ珍しい種類のはちみつの販売も行っています。「キルギス産エスパルセット『ホワイトハニー』」は、とても糖度が高いはちみつです。
(50g700円、130g1,700円、270g3,200円)

まだまだ新しいメニューも登場予定!

SNSで見つけて足を運んでくれるお客様も多い「レコンパンス」
カウンターで注文をし、テイクアウトをするもよし、隣のイートインスペースで味わうのもいいでしょう。

2018年11月23日にオープンしたばかりの「レコンパンス」
ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

取材日:2018.12.05

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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山田 太郎

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2019/01/16 19:03:12

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