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闇よだれ

絶妙な焼き。新鮮な鶏を堪能。何度でも通いたくなる店(福岡県 福岡市中央区 「闇よだれ」)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

闇よだれ

電話番号
092-713-1923
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
福岡県 福岡市 中央区舞鶴1-8-30 プリズモ21 [ MAP ]
最寄り駅
天神駅 赤坂駅
営業時間
18時から26時
定休日
月曜
座席数
25席
平均予算
2,500円〜3,000円
求人情報
-

若者の街「親不孝通り」にある本格炭火焼きの店

ライブハウスに隣接する本格炭火焼き「闇よだれ」。
まさに若者の街に、一見barのような大人の焼き鳥屋があります。
中に入ると落ち着いた別世界が広がります。

目で見ても贅沢な鍋コース

3,500円(税別)のコースを頂きました。(写真は2人前)
写真は鍋コース。
内容は、鶏刺し・小鉢・サラダ・串5本・鍋。
(鳥刺しは4種のうち2種になります)
鍋は〆がチャンポン麺になります。
しかも、飲み放題付き!!
何とも贅沢ですね✨


生春巻きのサラダは色も鮮やか!!
瑞々しい野菜とぷりぷりのエビ、チリソースが絶妙♫

鳥刺しは新鮮だからこその1品。

ささみは程よい弾力で、ほんのりと甘い。
じどりはコリコリとして、ポン酢との相性も抜群です。

ズリと肝の刺しは鮮度が命。
つやつやとしていて、見てそれが分かります。
醤油やごま油をちょろっと付けて、素材のうま味を楽しみます。
お好みでワサビや柚子胡椒も。

鍋はピリ辛のコプチャンチョンゴル風

コプチャンチョンゴル風・・・・。
まるで呪文のようなネーミングですが、いわゆるホルモンの辛味噌鍋です。
火が入って湯気が立ち出すと、何とも言えぬ甘辛い香りがしてきます。
この香りがまた食欲をそそるんです!
具沢山な上に、ホルモンもたっぷり。
ハフハフと温かい鍋をつつくと体もじんわりとしてきます。
お酒もついついすすんじゃいますね。

串コースも選べます。

3,500円(税別)飲み放題付には、串コースもあります。
写真のお鍋が串に代わります。
鳥刺し・小鉢・サラダ・串5本・串(巻物)2本・1品(お楽しみ)
串コースの場合は、〆がミニ茶漬けになります。

この巻物の串がかなり美味しかったです!

希少部位もお薦め!!

「ハツモト」、または「心残り」呼ぶこちらの串は、2kgの肉から3本ほどしか取れない部位で、1~2日に1度しか入荷がありません。
しかも1本300円という安さ!!!

心臓の根本で、血管が繋がる部分。
さっくりと歯切れがいいのですが、かなりジューシーさも感じました。
これは是非食べて頂きたい1品です。
お店の方に尋ねてみてくださいね。

お店の至る所にユーモアも

ユーモアたっぷりの「社訓」や「お客様のスベリまで拾う」のメッセージが和みます。

オーナーをはじめ、店長・従業員の皆さんイケメンなんです。
だからメニューにも「男前ハイボール」があります。
そういうところもご愛敬で・・。
食べて、飲んで、笑って帰れる。


メニューもこれだけではなく単品も充実。
コースも予算に合わせてくれますので、相談してみてくださいね。


取材日2018.12.22

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2019/02/17 14:22:44

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