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水トの店員がオススメする焼きそばとトッピングの合わせ技3選|焼きそば専門 水卜
COLUMN

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焼きそば専門 水卜

ソース、麺、全て自家製にこだわり、粉もん文化の中心地である大阪でサラリーマンを中心に人気の焼きそば専門店。
自家製の麺は必ず注文が入ってから1玉づつ茹であげるという徹底ぶり。
中華鍋で一気に仕上げる焼きそばは香りも良く、ソースが麺にしっかりと絡まります。
焼きそばを出すお店はたくさんありますが、焼きそば専門店というのはまだ珍しく、それゆえに味には徹底的にこだわりました。
一度食べていただければ本当に美味しい焼きそばとは何かという事をわかっていただけると自負しております。

焼きそば専門 水トには焼きそばにピッタリなトッピングがございます!
激辛チョリソー、韓国オモニーのキムチ、バッファローチキン、から揚げの4種類のトッピングがあるのですが、これらのメニューはどれも焼きそばにトッピングする事によって、普段の焼きそばが格段にグレードアップします。

常連の方はこれらのトッピングメニューを乗せて各々のお好みの焼きそばを作り上げられているのですが、今回は水トの焼きそばを一番多く食べているであろう、「水トの店員がオススメする焼きそばとトッピングの合わせ技3選」をご紹介させていただきます!

ピリッとくる辛さがたまらない!キムチ焼きそば

まずは定番のソース焼きそばに合わせたいトッピングは韓国オモニーのキムチ!
ソースの甘みにキムチの酸味や辛み、野菜の甘みが加わって、キムチ焼きそばという別のメニューが完成します。
水トのキムチは焼きそばと合わせる事を想定して選んだキムチですので、焼きそばとのマッチング度合いは言うまでもありません。
水トの味を知り尽くした店員の中でもダントツにオススメの組み合わせです!

塩味に合わせたいのが海の幸、絶品!海鮮塩焼きそば

海鮮と言えば塩!
水トの塩焼きそばは野菜の甘みや旨味を存分に感じる事ができる自家製の塩ダレを使っています。
ソースや麻婆ほどコッテリしておらず、さっぱりと食べられる塩焼きそばは女性にも大人気です。

そこで水トの女性スタッフに意見を聞いてみたところ、女性スタッフの中で一番人気があった合わせ技は、
塩焼きそばにイカ、エビ、タコの海鮮をトッピングする、海鮮塩焼きそばがダントツ人気でした。
塩ダレと海鮮の相性は抜群で、塩ダレという大海の中にイカ、エビ、タコが踊り、食べた瞬間に口の中でには無限のオーシャンが広がります。

辛さには辛さを!辛いもん好きにオススメな麻婆チョリソー焼きそば

仙台名物の麻婆焼きそばを大阪へ持ち込んだ水ト。
水トの麻婆は本場、四川の味を再現しております。
ここに合わせたいトッピングは激辛チョリソー。
あえて辛い焼きそばに辛いトッピングを合わせる事で激辛好きにも大満足いただけるような絶妙な辛さと痺れが味わえます。

皆様、オススメの新発見を教えてください!

いかがだったでしょうか?
今回は水トの店員がオススメするトッピングとの合わせ技3選をご紹介させていただきました。

ここに紹介した以外にもたくさんの組み合わせがありますので、是非皆さんで新しい味を発見してみてください!
これがオススメ!という組み合わせがあればこっそり教えてくださいね(笑)
それが新メニューとして登場する事があるかもしれませんよ!!

【焼きそば専門 水卜(みうら)】
本町店       Tel:06-6226-7603
大阪駅前第2ビル店 Tel:06-6347-5410
船場センタービル店 Tel:06-4708-6464
的場店 Tel:082-262-3880 

ホームページ http://yakisoba-miura.com/

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2019/05/26 10:03:41

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