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魚介の旨味凝縮!!リピーター続出メニュー「ガンガン蒸し」
COLUMN

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磯っこ商店

新鮮鮮魚ともつ鍋が自慢。綺麗でおしゃれな店内で思う存分、お食事をお楽しみください。

浜焼きだけじゃない!磯っこ商店の人気メニュー!!

こんにちは!磯っこ商店PR担当です!

磯っこ商店といえば浜焼きのイメージが強いと思いますが、
他にも人気メニューはたくさんあります♪

本日は、リピーター様続出の人気メニュー「ガンガン蒸し」をご紹介いたします!!

「ガンガン蒸し」とは?

ガンガン蒸しとは、料理直伝の浜料理。
漁師さん達が浜で暖をとるために一斗缶での焚火で
牡蠣を蒸し焼きにして食べていたことがガンガン蒸しの始まりだそう!

また、獲れたての牡蠣は、口がしっかり閉じているので
殻を剥くのは大変ですが、蒸すことで殻がはがれやすくなり、
身が取り出しやすく、簡単に美味しい牡蠣が食べられます♪

すぐ食べられる、手間要らず、後片付けも簡単、しかもとっても美味しい!
ということで、この食べ方が広まっていったそうです!

そんなガンガン蒸しを磯っこ風にアレンジして提供いたします♪

インパクト大!目でもお楽しみ頂けるガンガン蒸し

お料理のネーミングからもインパクト大な事間違いなしを感じさせられるガンガン蒸し!

当店では、「牡蠣・活きはまぐり・蟹」(各1Kg)のガンガン蒸しと、
オマール海老・カニ・ホタテ・牡蠣・海老・ハマグリが入った贅沢な「宝蒸し」の計4種類をご用意!!
鍋いっぱいに具材と酒を入れ、お客様の目の前で蒸し上げていきます。

1kg...まず、このボリュームに驚くお客様も多数!!
全部食べられるかな...と心配になるお客様もいると思いますが、
心配無用!!みなさんペロッと平らげていかれます。

蒸すことによってぎゅっと凝縮された旨味と、
ふっくらぷりっぷりの食感に心奪われること間違いなし!
蓋をあけた時の磯の香りとお酒の香りもたまりません♪

しっかり旨味が引き出されているので
なにもつけずそのまま召し上がっていただくのがおすすめです!
お酒にもよく合うので、酒好きにはぜひ食べてもらいたい!

シンプルな料理ですが、やみつきになるお客様続出!
磯っこの隠れ人気メニューなんですよ♪

ガンガン蒸しが食べたくなったらぜひ「磯っこ商店博多店」へお越しください♪

★☆★☆磯っこ商店とは☆★☆★
『磯っこ商店』は「うまかもん酒場」をコンセプトとした飲食店です。
全国各地から取り寄せた新鮮な魚介の浜焼きスタイルや、一年中美味しい播磨灘産の牡蠣を思う存分味わえる“牡蠣食べ放題”などを中心に展開。その他にも炉端焼きやホイル焼き・鍋料理などを、海鮮だけでなく肉類・野菜も用いたメニューを取り揃えております。
味覚だけでなく、視覚においてもお客様に楽しんでいただけるよう、魅せる演出にもこだわったお店です。

★☆★☆店舗一覧☆★☆★
博多店
福岡天神店
高知はりまや橋店
熊本西銀座通り店 

※ガンガン蒸しは「博多店」のみの提供になります

以上、磯っこ商店 PR担当でした!

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2018/12/14 09:22:38

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