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【神戸編】エリアで違う!?土佐清水ワールド人気ベスト5メニュー
COLUMN

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土佐清水ワールド

高知県土佐清水市のアンテナショップ居酒屋。
かつおの藁焼きたたきや宗田節を使った産地直送の郷土料理をお届け!
官民の連携協定締結により実現した産地直送システムで「藁焼きたたき」や「清水サバ」などの美味しい郷土料理をお届けします。また、高知県全土から取り寄せた地酒・焼酎の厳選銘柄が勢揃い!郷土の料理に合わせて地元のお酒もお楽しみいただけます。

こんにちは、土佐清水ワールド PR担当です!

土佐清水ワールドは、神戸に4店舗、東京に1店舗に出店しています。(2018年8月現在)

人気メニューランキング 神戸店 編です!

土佐清水ワールド 神戸店(雲井通本店、三宮磯上通店、三宮生けすセンター、三宮中央通店)の人気メニューにスポットを当てて紹介します。

【第1位】かつおの藁焼き塩たたき

堂々1位に輝いた人気メニュー!!

高知・土佐清水といえば、やはりこれです。
巨大なわらの炎でムラなく焼き上げる高知県の名物料理。表面を焼き上げることにより旨みを閉じ込めるとともに、燻されたような香りが漂います。

こちらのメニューは東京上野店でも1位でした。まさに不動の人気メニューです!

【第2位】活〆清水さば 姿造り

高知県のブランドさば『清水さば』。身はトロのように脂がのり、舌の上でとろけるような甘みは一度食べると忘れられない美味しさです。
サバは毎週火曜と金曜に活魚車で土佐清水から直送されているので新鮮な清水さばを神戸で堪能できます!!

【第3位】長太郎貝 バター&みやむらポン酢

3位に長太郎貝。

長太郎貝はホタテと同じイタヤガイ科の二枚貝。
オレンジ、黄色、紫と鮮やかな色彩が特徴です。黄金焼き、バターポン酢、浜焼きと調理法もお好みで選んでいただけます!

東京上野店では5位でしたが、関西では人気が一段違います。

【第4位】のれそれ

つるっとした食感がクセになる穴子の稚魚です。
土佐清水のポン酢をかけて、高知のキレのあるお酒と一緒に楽しんでいただきたい一品です!

【第5位】四万十鶏の宗田だし唐揚げ

高知県のブランド鶏『四万十鶏』の唐揚げです。大きくカットした地鶏を唐揚げで召し上がっていただけます!土佐清水の宗田節で味付けされた唐揚げは抜群の旨さ!!

季節やシーンによっても変わる「いま食べたいひと皿」

いかがでしたか?
人気ランキングはあくまで目安のひとつです。

大勢友だちが集まったときはビールやワインに合うコッテリした味付けを、1人でさくっと食べたい夜はやさしいあっさり風味をという具合に、人数やシーンによっても、食べたい料理は、変わってきます。

土佐清水ワールドで、自分好みの一品をみつけてください。

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【東京編】エリアで違う!?土佐清水ワールド人気ベスト5メニュー

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2019/01/16 19:21:25

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