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チーズ料理にピッタリ！当店のおすすめワインをご紹介♪
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「チーズを美味しく食べて心も体も笑顔に！」をコンセプトにしたダイニングです。女子会やデートにご利用いただけるよう、木の温もりを感じるアットホームな空間づくりにこだわりました。また、SNS映えする料理の数々をご用意しております。そして、全テーブルにはチーズポットを完備。お好きなメニューに粉チーズを好きなだけかけてお召し上がりいただけます。
こんにちは、CHEESE SQUARE PR担当です！
今年あんなに暑かった夏も終わり、急に涼しくなりましたね･･･！
秋といえば食欲の秋。
お酒も進みます♪笑
当店には自慢のチーズ料理に合うワインをご用意しております！
今回はその中の一部をご紹介致します♪
ーRED WINEー
ムアムア ティント 【スペイン】
かわいいラベルのこのワインはスペイン語で“チュッ、チュッ”という意味。
かわいいウサギがキスをしています。
赤も白もラベルの通りチャーミングで飲みやすいワインです。
“素晴らしいワインをつくるために最も重要なことは、ぶどうの手入れと良いぶどうのみを選果すること”というフィロソフィーのもと素晴らしいワインをつくる“ビノス・イ・ボデガス・ガジェーガス”。
醸造にも細心の注意を払ってワイン作りをしています。
もとは個人的なプロジェクトとして始まった作り手は今も家族経営の色彩を残し、土着品種を大切にしておいしいワインを作ることをその信念としています。MUA MUAもそんなワインの一つです。
キイチゴ、スミレ、リコリスのアロマが豊富に感じられる。なめらかなタンニンが心地よく、さわやかな果実味とバランスのよい酸をもち、フレッシュフルーツの心地よい余韻が楽しめる赤ワインです。
【生産地域】スペイン ガリシア州 バル・ド・ミーニョ オレンセ
【品種】メンシア 60％、ガルナチャ 40％
ステンレススティールタンク／3ヶ月間
【タイプ】ミディアムボディ
【アルコール度数】13.0度
ーWHITE WINEー
ハニームーン パレス・バルタ 【スペイン】
おしゃれで可愛いワインボトル。
オレンジの色合いが目をひきます。
エチケットには大きくHという文字が描かれています。
パレス・バルタはバルセロナから南西へ約40km程にあるスペインのスパークリング・ワイン「カバ」の一大産地ペネデスで、今から200年以上も前の1790年にクジネ家によって設立された、家族経営の生産者です。
産み出されるワインの味わいは畑や品種のキャラクターを最大限に表現しながらも、「醸造家の個性」が出しゃばった味わいではなく、ナチュラルな味わいに仕上がっています。
ペネデスでも最も標高の高いパレリャーダの畑(600m以上)より10月初旬頃に収獲を行います。
収獲が遅い分、糖度が高く味わいにも心地よい甘美な風味が感じられます。
ワイン名のハニームーンとはその味わいが由来です。
果実の完熟感とパレリャーダらしい酸味のバランスが見事に融和しています。
尚、寒暖差から得た葡萄本来からのハーブ香だけでなく、畑の付近に生い茂るハーブのアロマがこのワインの特徴です。
【生産地域】ペネデス
【品種】 パレリャーダ100％
【タイプ】やや辛口
【アルコール度数】非公開
ーSPARKLING WINEー
ガンチアロゼスプマンテ
ユネスコ世界遺産で造られるスパークリングワイン。フレッシュなロゼといえばこのワイン。
北イタリアのピノ・ネロやピノ・ビアンコから造った非常にフレッシュで余韻にバラやベリーのような香りを感じる辛口のロゼスパークリングワインです。
【生産地域】イタリア
【品種】 ピノ・ネロ、ピノ・ビアンコ
【タイプ】辛口
【アルコール度数】非公開
以上
当店のおすすめワインのご紹介でした！
今回一部の商品の紹介だったので是非、
自分に合うワインを探しに来てみて下さい♪
⇒全国展開中♪あなたの住んでいる近くにも店舗があるかも！？
出典元
http://www.vintners.co.jp/spain/penedes/pares-balta/
https://www.oisix.com/ShouhinShousai.ss1-6412_1706.htm
https://www.asahibeer.co.jp/products/wine/brand/gancia/gancia/VG12N.html
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