Decopa‐デコパ‐ とってもカワイイ!それに美味しそう!でも、スイーツでもケーキでもありません

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配信日 2017-09-05
記事提供 株式会社レポハピ

※ミートソースを贅沢に使ったパスタ「Vanessa‐ヴァネッサ‐」(1,730円税込) ©Decopa‐デコパ‐

サイズは女性の手のひらに乗る直径12cm。どう見ても小型のデコレーションケーキといったところだが、これは実はパスタ。味だけでなく、目で楽しむことにも重点を置いた、華やかさが特長の手づくり冷凍パスタだ。パティシエが作るケーキのように綺麗にデコレーションされたパスタなので「Decopa‐デコパ‐」。持ち寄りのホームパーティーやギフトなどにインパクト抜群!みんなが思わず笑顔になるような、心華やぐパスタは、今までになかった新鮮なコンセプトのパスタと言えるだろう。

12人のイタリア女性が勢ぞろい!?

※12種類のバリエーション。 時計の文字盤に倣って「1時」の位置にあるモッツァレラチーズとトマトのパスタ「Rebecca‐レベッカ‐」(1,510円税込)は1番人気 ©Decopa‐デコパ‐

※ギフト用の化粧箱・メッセージカード・紙袋も充実 商品は「Paola-パオラ-」(1,400円税込)©Decopa‐デコパ‐

マリア、ソフィア、アンナなど、12種類のバリエーション豊かなパスタにはそれぞれのイメージに合わせたイタリア女性の名前がつけられている。トマト、クリーム、オイル系のそれぞれのソースをベースに味のバリエーションも豊富で、見た目だけでなく12種類の個性豊かな美味しさを選べるのも楽しさのひとつといえる。そしてさらに大きな特長が、調理が電子レンジだけで完結するという手軽さで、調理に手間が掛からず手も汚れないのはかなり嬉しい。
12種類のパスタどれもが食べる直前に一度フォークが止まる程カワイイ。それは丁度美しく盛り付けられた「目でも味わう」和食の美に通じる雰囲気さえ感じられる。12人のイタリア女性は、きっと和のハートも持っているのかも知れない。

シェフの魔法にかかったパスタたち

※井川シェフの手によって一つひとつデコレーションされていくパスタたち ©Decopa‐デコパ‐

※加熱しても食べるその時まで、野菜の鮮やかさと共にカワイイは変わらない かき混ぜるのがもったいないくらい「Nicole‐ニコーレ‐」(1,730円税込)

このパスタブランド「Decopa‐デコパ‐」を手掛けるのが、ヒルトンやシェラトンで経験を積んだ本格フレンチシェフの井川智章氏。Decopa‐デコパ‐は機械を使った大量生産ができないので、文字どおり一つひとつ手作りで作られる。だから同じように見えても一緒のものは2つとない。Decopa‐デコパ‐は電子レンジでチンするだけの手軽さが大きな特長だが、ソースと麺を同時に加熱してその両方が一番良い状態で食べられるようにするのに一番苦労したとのこと。とりわけ開発に時間をかけたのが、もちもちとした麺の食感で、2年の歳月が掛かったという。もちろん、ソースに用いるトマトはイタリア産など食材にもこだわっているのは言うまでもない。

パスタが咲けば、話の花が咲く

※ホームパーティー、誕生会、女子会、どんなシーンにもテーブルに華を添える ©Decopa‐デコパ‐

新鮮な野菜をふんだんに使っているのに、その色合いや形の美しさが保たれているのは、作ったらすぐに急速冷凍するからで、もちろん作り立ての美味しさもギュッと封じ込めることができる。Decopa‐デコパ‐は1,400円~1,950円(税込)とプレゼントするのにはお手頃価格だが、自分で食べるにはちょっと高いと感じるかも知れない。しかし、最初は見た目でパーティーなどで食べたものの、その美味しさに感動して後日自分へのご褒美という時に買って食べる方も少なくないという。現在、販売はホームページのオンラインショップが中心で、店舗販売は大阪市北区北新地にある「さくら堂」のみで行っている。また、全国各地のデパートなどで開かれる催事でも買うことができる。
カワイイ美味しさにサプライズと笑顔をからめて、みんなでDecopa‐デコパ‐はいかが?

取材協力 株式会社 プレックス
〒556-0021 大阪府大阪市浪速区幸町2-7-3 りそなアルテ桜川ビル5F
電話 06-6568-5555

Decopaホームページ:

http://decopa.info/

Decopaオンラインショップ:

https://decopa.official.ec/

取材・文/梅川謙次

レポハピプレス編集部

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