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シャープの最新調理家電が叶える 「簡単!おいしい!ヘルシー!」 まるで〝魔法〟のクッキング体験

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ヘルシオさん

「健康って、おいしい。」をコンセプトに、ヘルシオシリーズを使った季節のレシピや、便利でためになる調理情報などをお届けします。

2017年9月、大阪府八尾市に誕生した新商業施設リノアス(旧西武百貨店跡地)。全館一斉オープンではなく、一次、二次と少しずつ施設内部を充実させて来た同施設に、来たる2018年8月8日、満を持してオープンするイノベーション促進拠点「みせるばやお」。

そのプレオープンイベント第一弾として行われた、シャープ株式会社(以下シャープ)によるランチミーティングにレポハピ編集部も潜入しました。最新の調理家電のスマートぶりに一同、感動や驚き(!)に包まれたり、おいしい料理に思わず笑顔になったり・・・そんな会場の様子をリポートします。

会場に詰め掛けたのは、「みせるばやお」参画企業の役員・従業員の総勢24名。シャープが誇る最新調理家電を使い、おなじみのメニューをいつもより美味しく、しかも手間なく調理できることで、忙しい毎日を送る参加者のみなさんの心にも時間にもちょっとした〝ゆとり〟が芽生えることを体感していただくのが、本会のテーマです。

早速、シャープの人気家電ヘルシオとホットクックを使ったクッキングがスタート。京都パスト・ジェネラーレ 出張レストラン 坂辻シェフによる実演に、参加者の熱い視線が集まります。

この日のために坂辻シェフが用意したレシピは「トマトとベーコンのチーズたっぷりリゾット風炊き込みご飯 黒ごしょう風味」「丸ごとお野菜と白身魚の煮びたし&出汁巻風卵焼き」。従来の調理家電では不可能だった、繊細な温度管理なども、ヘルシオやホットックックならお手の物。「プロが肌感覚で行ってきた調理を再現してくれる。ヘルシオは実に心強い相棒ですよ」と、シェフも思わず笑みを浮かべました。

ご飯が炊き上がるまでの間、各テーブルでは、実際にヘルシオを使って、「ノンフライからあげ」「焼き野菜」の同時調理に挑戦。からあげは油を使って揚げるのが一般的ですが、ヘルシオなら下味の付いた素材を並べてスイッチオン。あとは出来上がりを待つだけです。参加者からは思わず「本当に手間がいらないね」「しくじる心配もないし!」「主婦の仕事がなくなっちゃう」と感嘆の声が漏れました。

完成したら、各テーブルで盛り付けにも挑戦。ただ盛り付けるだけでなく、出来栄えを競い合う〝バトル〟形式を取り、投票で「ナンバーワン」を決めることに。「豪快」「タワー状」「ケータリングスタイル」「オードブル感覚」など、テーブルごとに相談してテーマを決め、チームプレーで盛り付けを展開。見事、1位を獲得したのは写真の「ケータリングスタイル」。坂辻シェフも「お見事。シェアしやすく、パーティメニューにもなる」と大絶賛しました。

最後はもちろんみんなで試食。ホットクックで無水調理した牛すじカレーも加わり、「揚げてないのに、サクサク!」「でもパサパサしてない」「ヘルシー」「簡単なのがいいよね」と感想が飛び交っていました。初対面同士でもいつしか気兼ねなく会話が進み、見た目も食べ応えも申し分のないランチタイムを楽しむことができました。

食事中、ヘルシオやホットクックの便利機能について説明したのは、シャープの調理商品企画部課長 中島優子さん。「水のチカラで調理するヘルシオの『まかせて調理』機能やほったらかしで無水調理を実現するホットクックなら、手間は省きながら、素材の持ち味が生きた、美味しくて健康的なお料理をいつでも簡単に作ることができます」。仕事に、家事に、育児に、何かと忙しい私たち。手を抜くことなく、ゆとりを生み出してくれる調理家電は、現代を賢く生きる人々の最良のパートナーだと言えるでしょう。(取材・撮影 西村由起子)


みせるばやお http://miseruba-yao.jp
Pasto Generale (パスト ジェネラーレ)  http://www.pasto-g.com/
「ヘルシオ」 http://healsio.jp/
「ホットクック」 http://www.sharp.co.jp/hotcook/

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2019/09/20 19:14:54

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