プルコギ風味ベジこんにゃくヌードル 1,080円(税込)(※14時〜16時)
プルコギ風味ベジこんにゃくヌードル 1,080円(税込)(※14時〜16時)
生でも食せるほど風味の良い、広島産の有機の和玉こんにゃくを使った平めんタイプのこんにゃくを使用。
肉を一切使わないのに焼肉風味のヘルシーこんにゃくヌードル炒め。
・砂糖不使用(白砂糖含む、きび砂糖全般・甜菜糖不使用)
・乳製品、卵不使用
・化学調味料、添加物不使用
・動物性食材不使用
・ナッツ類、そば不使用
・小麦粉不使用
・ごまの使用あり
・五葷使用あり
キッズランチボックス お子様用のミニサイズ弁当
キッズランチボックス お子様用のミニサイズ弁当
※予約時に、ごま、小麦粉不使用対応可
(ただし醤油の不使用など完全グルテンフリー対応は3営業日前までにご予約ください)
・砂糖不使用(白砂糖含む、きび砂糖全般・甜菜糖不使用)
・乳製品、卵不使用
・化学調味料、添加物不使用
・動物性食材不使用
・ナッツ類、そば不使用
・ごまの使用あり
・五葷使用あり
豆乳ラッシー 630円(税込)
豆乳ラッシー 630円(税込)
豆乳に爽やかな酸味とほんのり甘みをつけたヘルシードリンク。
ヨーグルトのようだが乳製品不使用なので、乳臭さはなく、さっぱりした飲み心地。
・砂糖不使用(白砂糖含む、きび砂糖全般・甜菜糖不使用)
・乳製品、卵不使用
・保存料不使用
・動物性食材不使用
・ナッツ類、そば不使用
・小麦粉不使用
・りんごジュース使用あり
・メープル使用あるが、無しも可。
玄米コーヒー 460円(税込)
玄米コーヒー 460円(税込)
無農薬の広島県産玄米を時間をかけて焙煎し微粉末にしたコーヒー風ドリンク。玄米100% コーヒー豆不使用、ノンカフェイン。
丸ごと玄米の微粉末を使用していますので、時間が経つと沈殿します。飲む前に必ずかき混ぜてからお召し上がりください。
米粉マドレーヌ(本日のお勧め)330円(税込)
米粉マドレーヌ(本日のお勧め)330円(税込)
米粉ベースの定番焼き菓子。甘みは、メープル、米飴など。すっきりとした甘みと風味。
マドレーヌの種類は、プレーンやきな粉、ベリーティ、その他季節により色々日替わりで店主おすすめマドレーヌをお出ししています。
・砂糖不使用(白砂糖含む、きび砂糖全般・甜菜糖不使用)
・乳製品、卵不使用
・保存料不使用
・動物性食材不使用
・ナッツ類、そば不使用
・小麦粉不使用(大麦麦芽の使用あり)
・ココナッツ使用あり
米粉キャロブブラウニー 390円(税込)
米粉キャロブブラウニー 390円(税込)
ココアに似た風味のキャロブ(有機のいなご豆のサヤの部分)をふんだんに入れて焼き上げた定番の米粉の焼き菓子。
ココアのような苦味はなく、カフェインレス。甘みは、メープル、米飴など。
・砂糖不使用(白砂糖含む、きび砂糖全般・甜菜糖不使用)
・乳製品、卵不使用
・保存料不使用
・動物性食材不使用
・ナッツ類、そば不使用
・小麦粉不使用(大麦麦芽の使用あり)
・ココナッツ使用あり
竹炭パスタ 1,080円(税込)(※14時〜16時)
竹炭パスタ 1,080円(税込)(※14時〜16時)
薬剤、農薬、化学肥料などを使用していない竹(主に九州産)で作られた食用竹炭パウダーをふんだんに使ってつくられた無味無臭のようで香ばしいパスタ。
舌に残る粒子感は、老廃物を吸着して体外へ排出するといわれる竹炭のまぎれもない存在感。
・砂糖不使用(白砂糖含む、きび砂糖全般・甜菜糖不使用)
・乳製品、卵不使用
・化学調味料、添加物不使用
・動物性食材不使用
・ナッツ類、そば不使用
高野豆腐味噌かつ丼弁当 1,080円(税込)(※土日限定)
高野豆腐味噌かつ丼弁当 1,080円(税込)(※土日限定)
高野豆腐を米粉のパン粉で揚げたカツを自家製みそダレにからめて、ご飯(玄米or五分つきごはん)にのせた丼。
デリ1品つき。砂糖をつかわない甘みそダレはとても高価(スタッフ談)
※事前に言っていただければ、ごま不使用、五葷抜き対応可
・砂糖不使用(白砂糖含む、きび砂糖全般・甜菜糖不使用)
・乳製品、卵不使用
・化学調味料、添加物不使用
・動物性食材不使用
・ナッツ類、そば不使用
・小麦粉不使用
まめでの弁当(車麩フライ)1,080円(税込)(※12時〜15時)
まめでの弁当(車麩フライ)1,080円(税込)(※12時〜15時)
まめでのcafeの定番ランチの一つ、車麩(小麦グルテン)フライとその季節折々のデリとを詰め合わせた幕内タイプのお弁当。
車麩フライ・デリ3品・サラダ・ご飯(玄米or五分つきごはん)
デリはそのときどきで変わります。
・砂糖不使用(白砂糖含む、きび砂糖全般・甜菜糖不使用)
・乳製品、卵不使用
・化学調味料、添加物不使用
・動物性食材不使用
・ナッツ類、そば不使用
・ごまの使用あり
・五葷使用あり
まめでの弁当(メインお任せ)1,080円(税込)(※12時〜15時)
まめでの弁当(メインお任せ)1,080円(税込)(※12時〜15時)
まめでのcafeのメインランチ
その季節折々のデリとメインとなる揚物などを詰め合わせた幕内タイプのお弁当。
おまかせメイン・デリ3品・サラダ・ご飯(玄米or五分つきごはん)
メインとデリはそのときどきで変わります。
・砂糖不使用(白砂糖含む、きび砂糖全般・甜菜糖不使用)
・乳製品、卵不使用
・化学調味料、添加物不使用
・動物性食材不使用
・ナッツ類、そば不使用
・ごまの使用あり
・五葷使用あり