市場直送博多さかないち
九州産の新鮮な魚と地酒をリーズナブルに。会社員必見、接待に最高におすすめ！（福岡市 博多区 さかないち）
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外部市場直送博多さかないち
- 電話番号
- 092-452-3411 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
- 所在地
- 福岡県 福岡市 博多区博多駅中央街6‐2 ２F [ MAP ]
- 最寄り駅
- JR博多駅 筑紫口徒歩1分
- 営業時間
- 17:00～25:00
- 定休日
- なし
- 座席数
- 120席
- 平均予算
- 夜：3,500～4,000
- 求人情報
- -
※本記事は広告主（市場直送博多さかないち）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。
福岡市 博多区 おすすめのお店 #さかないち #鮮魚 #地酒 #接待 #穴子の活き造り #おつまみ感覚 #お刺身5種盛り
今回ご紹介するお店は、市場直送の新鮮なお魚と九州地酒がリーズナブルに楽しむことができる居酒屋、「さかないち」です。
これは、魚がうまいぞ！と期待感をそそる屋号ですね。
場所は博多駅筑紫口を出てヨドバシカメラの方へ歩いて徒歩1分！
仕事帰りにはもちろんのこと、出張帰りに寄れてしまうアクセスの良さです。
えっ！穴子を活き造りで
穴子といえば蒲焼や煮穴子ですが、さかないちさんではなんと穴子を活き造りで提供してくれます。注文が入ってから捌くので鮮度抜群！
その証拠にお皿の上の穴子は口をパクパク開けているほど。ちょっとその姿にドキッとします。
透き通った新鮮な穴子の刺身は、さかないちオリジナルのスパイス塩でいただきます。
赤いので辛いかと思いきや、見た目とは違い塩の甘みが感じらるやさしい味。
この特製スパイス塩をつけて口の中に入れると、ふわっとした脂の甘味が口の中でパッと広がります。
活き造りに添えられた穴子の骨は、カリカリになるまであげてあるため、ついついおつまみ感覚でポリポリと。ついビールが欲しくなっちゃいました。
今日の魚は？日替わりで楽しむことができるお刺身5種盛り
さかないちさんでは市場で料理人自ら新鮮な魚を毎日仕入れます。
その日のおすすめを刺身の盛り合わせでいただけます。
今回いただいた魚はブリ、いさき、サーモン、カンパチ、鯛のあぶりの5種。この新鮮なお刺身をさかないちオリジナルの刺身醤油や生醤油でいただきます。
ちなみにこちらのオリジナルの刺身醤油や生醤油はお店で購入できるそうです。気に入ったらお土産でどうぞ。
刺身の定番、サーモンは口の中に入れると、サーモンの脂が広がって口の中で甘みをともに溶けてしまいます。
鯛のあぶりは口元の持っていくと香ばしさが。口の中に入れると、今度は鯛のやさしい甘みが口の中に広がっていきます。
メニューは他にも、飲み放題やイカの活き造りが付いたコースから、博多の居酒屋定番のごま鯖などの単品メニューとかなり充実しています。
お酒の種類も豊富なので新鮮な魚と福岡の美味しいお酒が飲みたい時は、さかないちで決まりですね！
気分に合わせてテーブル席か、個室を選べます
細い階段を登って入り口から入ると想像以上に広い店内。
少人数で楽しめる個室から、最大60人収容可能なお座敷、広々としたテーブル席まで揃っているため、仕事の接待からプライベートな飲み会まで様々なシチュエーションにマッチします。
取材日：2018.05.22
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