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제철 사과를 사용한 간판 상품 '타르트 타탄' 아오모리 계약 농가에서 구입한 신선한 사과만을 사용한 디저트를 즐길 수 있는 아오모리 사과 전문점 'A La Ringo.

旬のりんごを使用した看板商品「タルトタタン」青森の契約農家から仕入れた新鮮なりんごのみを使った自慢のスイーツが楽しめる青森りんご専門店「あら、りんご。」|あら、りんご。

あら、りんご。

"A La Ringo. 는 디저트를 메인으로 하는 '아오모리 사과 전문점'으로서,
아오모리, 고베, 오사카에 매장을 두고 아오모리 사과를 오감으로 즐기는 것을 미션으로 삼고 있습니다.

우리는 '맛있는', '설레는', '몸에 좋은', '귀여운', '안심'의 5가지 컨셉을 중심으로,
실매장과 온라인 매장에서 판매를 전개하고 있습니다.
이벤트와 행사 출점을 통해 아오모리 사과의 특별한 매력을 전국의 여러분께 전하고 있습니다.

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아오모리, 고베, 오사카에 매장을 두고 있는 'A La Ringo. 는 디저트가 메인인 '아오모리 사과 전문점'이다.

상품에 사용하는 사과는 모두 아오모리산 사과를 사용한다. "오감으로 즐겨주셨으면 좋겠다!" '라는 마음이 담긴 엄선된 상품을 제공하고 있습니다.

Aomori산 사과의 매력을 전합니다.

旬のりんごを使用した看板商品「タルトタタン」青森の契約農家から仕入れた新鮮なりんごのみを使った自慢のスイーツが楽しめる青森りんご専門店「あら、りんご。」|あら、りんご。-002

일본 국내 생산량의 60% 이상을 차지하며 일본 제일의 생산량을 자랑하는 Aomori 사과는 약 50종류가 재배되고 있다. 약 50종류가 재배되고 있으며, 주로 시장에 출하되는 것은 약 40종류 정도라고 한다.

품질도 좋고 종류도 많은 Aomori현산 사과를 '더 많은 간사이 사람들에게 알리고 싶다'는 마음에서 '아오모리 사과 전문점' 1호점이 고베에 탄생했다.

그 후에도 고베, 오사카로 매장을 넓혀 2023년 12월 현재 간사이에 5개, 아오모리현에 2개 매장을 운영하고 있다.

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역사와 기술이 있고 재배에 자신감과 자부심을 가진 아오모리 계약 농가의 사과를 사용한다. 품질이 좋은 제철 사과를 신선한 상태로 구입하고 있다고 한다.

계약 농가 목록
야마다 과수원
사쿠라비야 사과 농장
Kontom Ringo

실제로 담당자가 아오모리 농가에 직접 찾아가 농가와 상품에 맞는 사과를 엄선하고 있다고 한다. 판매회에서는 생산자의 얼굴 사진을 볼 수 있어 안심하고 구입할 수 있다.

사과를 사용한 디저트가 주를 이루지만, 아오모리에서 자란 신선한 사과도 매장에서 구입할 수 있다. 품종은 그 시기나 매입 상황에 따라 달라진다고 한다.

햇볕을 듬뿍 받아 맛이 응축된 '아오모리 사과'를 꼭 한 번 맛보길 바란다.

제철 '아오모리 사과의 애플파이'

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'아오모리 사과의 애플파이' 소사이즈 480엔(세금 포함) 홀 2,300엔(세금 포함)

단맛과 신맛 등 각 사과의 각기 다른 특징을 즐길 수 있는 인기 상품. 홍옥과 산후지 등 제철 사과를 사용하고 있다고 한다.

안에는 사각으로 자른 사과가 듬뿍 들어 있어 식감도 즐길 수 있다고 한다. 가운데에는 산미와 향이 좋은 Aomori산 카시스가 들어 있다.

아몬드 크림이 들어간 엄선된 다만두 반죽이 사과의 맛을 더욱 돋보이게 해준다고 한다. 인터넷과 매장에서 구입할 수 있다.

간판 상품! 전통 과자 '타르트 타탄'

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'타르트 타탕' 컷 680엔(세금 포함) 홀 3,780엔(세금 포함)

프랑스 전통 과자 '타르트 타탕'은 아오모리 공장에서 정성스럽게 만들어지는 'A La Ringo. 의 간판 상품.

타르트 타탕과 궁합이 좋은 제철 사과를 사용한다. 겨울에는 주로 '홍옥'이 많다고 한다.

소중히 여기는 5가지 콘셉트

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아오모리 사과의 우수성을 많은 사람들에게 알리고 싶다! 라는 생각에서 시작된
"A La Ringo." 에는 5가지 컨셉을 중요하게 생각하는 것이 있다.

맛있다】.
가장 맛있는 제철 사과를 계약 농가로부터 구입하는 재료에 대한 고집. 그리고 사과의 맛을 살릴 수 있도록 기존 레시피의 개선과 상품 개발에 힘쓴다.

신선한 아오모리 사과를 아낌없이 아낌없이 사용하고, 사과의 품종과 상태에 따라 조리 시간과 공정을 조정하기 위해 하나하나 수작업으로 정성스럽게 마무리하고 있다고 한다.

설레임】감동
간사이에서는 좀처럼 만날 수 없는 품종이나 그 시기의 제철 품종. 또한 품종에 따른 차이 등 새로운 발견에 설렘을 느낄 수 있다.

몸에 좋은】사과 한 개에는
사과 한 개에는 영양가가 많이 들어있다고 한다. 과자뿐만 아니라 사과의 영양가를 살린 상품도 있다고 한다.

귀엽다】아름답다.
맛뿐만 아니라 외형도 즐길 수 있는 SNS映え하는 상품 제작.

안심】안전하다.
믿을 수 있는 농가에서 구입한 신선한 사과를 사용하고 있다.

품질 좋은 '아오모리 사과'를 사용한 다양한 디저트를 만날 수 있는 A La Ringo. 선물로도, 자신에게 주는 선물로도 즐길 수 있는 상품이 가득하다.

메뉴와 가격은 점포에 따라 다를 수 있으니 사전에 공식 홈페이지에서 확인하시기 바랍니다.

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#고베
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#아오모리
#아오모리사과 애플파이
#타르트타탄
#홍옥
#산후지

취재일:2023.12.19

사진은 가게에서 제공한 사진입니다.
본 기사는 전화 취재에 의한 것입니다.

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2024/04/26 13:31:54

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