サックリ軽～い串揚げと創作料理、魅力的な銘柄が揃う日本酒とのマリアージュを楽しんで（新潟 串揚げとこだわりもん 若女将）

串揚げとこだわりもん　若女将

サックリ軽～い串揚げと創作料理、魅力的な銘柄が揃う日本酒とのマリアージュを楽しんで（新潟　串揚げとこだわりもん若女将）

広告本記事は広告主（串揚げとこだわりもん　若女将）の広告記事です。

新潟県

新潟市 |
2019.03.17|

串揚げとこだわりもん　若女将

電話番号: 025-243-5870 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 新潟県新潟市中央区花園１-5-9　ベロウ花園１F [ MAP ]
最寄り駅: 新潟駅
営業時間: 17:30～25:00
定休日: 日曜・第一/第三月曜日
座席数: 24席
平均予算: 3,800～4,000
求人情報: -

※本記事は広告主（串揚げとこだわりもん　若女将）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

JR新潟駅・万代口から徒歩1分の便利な場所にある「若女将」。
お隣の若旦那駅前店をはじめ、新潟駅周辺に4店舗を展開する人気居酒屋「若旦那」の姉妹店です。

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「串揚げとこだわりもん」という看板の通り、こちらのお店のご自慢は種類豊富な串揚げと創作料理です。
串揚げはきめ細かい厳選パン粉で衣をつけてカラリと揚げた絶品揃い。
サクサクと軽い食感と評判です。
食材ごとに、塩やスダチ、レモン、醤油、ソースなど、最高に相性のよい調味料を添えられます。

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車エビや村上牛、カマンベール、牡蠣の燻製といった食材から、アスパラ、秋鮭、マイタケなど季節ごとに登場する旬食材など、どれもこれも食べたくなってしまう品ばかり。
チョイスに迷ったら、おまかせ7本盛合せ1,500円（税別）（注：1,650円　税込　店内飲食の場合）か5本盛合せ1,000円（税別）（注：1,100円税別店内飲食の場合）を注文するのが正解です♪

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特に見逃せないのが、コリコリした食感の子持ち昆布に生ウニとキャビアをのせた、「贅沢な子持ち昆布生雲丹とキャビアのせ」。
リッチな味わいと食材ごとに違う食感のハーモニーに、トリコになるかも。

見た目の華やかさにもウットリの創作料理、希少な日本酒も見逃せません

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ウニにいくらにキャビア…。ネーミングの通り、宝石のように輝く「若女将宝石丼」など、写真映えも申し分ない創作料理の数々も見逃せません。
串揚げとの相性を考え、さっぱりと味わいのものを中心に彩り豊かに揃えられています。
季節らしさを意識した品も登場し、冬はおだしがじっくりしみ込んだおでんが大人気。

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そして若女将を訪れたら決して見逃せないのが、かなりの日本酒好きでも満足できる日本酒のラインナップ。
新潟の地酒だけでなく、秋田県・新政（あらまさ）酒造のNo.6や福島県・宮泉銘醸の寫樂（しゃらく）、廣木酒造の飛露喜など、ニューウェーブも積極的に取り入れた通好みの酒が並びます。
もちろん、春の搾りたてや秋の冷やおろしなど季節ごとの日本酒も登場。
新潟広しと言えども、県内でこれだけの日本酒を楽しめるお店はそうそうありません。

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そしてもう一つ、若女将の大きな魅力は和服姿の女性の心温まる接客。
常にお客様目線で「どうすればお客様に喜んでいただけるか」と心を砕きます。

個室、コース料理各種も用意されているほか、居心地抜群のカウンターもあります。
一人でも気軽に訪れられる使い勝手のよさも魅力的です。
普段使いにも特別な日にも、何度でも訪れたくなりますね！