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GRILL&BAR DRIFT(ドリフト)

専門飲食店うま味ぎっしりの宮崎親鶏を、ソムリエが選りすぐったワインとともに召し上がれ。(名古屋 東桜 GRILL&BAR DRIFT ドリフト)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

GRILL&BAR DRIFT(ドリフト)

電話番号
052-937-8822
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
愛知県 名古屋市 東区東桜2-12-34 M's GARDEN B-2-1号室 [ MAP ]
最寄り駅
地下鉄桜通線 高岳駅 徒歩3分 / 地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩5分 / 栄駅 徒歩10分
営業時間
17:00~翌03:00
定休日
月曜日
座席数
23席
平均予算
4,000円~5,000円
求人情報
-

地下鉄高岳駅から徒歩3分。
栄の喧騒から少し離れた、静かなエリアにある「DRIFT(ドリフト)」を紹介します。

おしゃれな空間で、食べごたえのあるお肉料理やシャキシャキのサラダ、ソムリエが選ぶこだわりのワインがいただけます。

500グラムの大ボリューム!!鶏のうま味を堪能する、宮崎親鶏「DRIFT(ドリフト)」焼き

「DRIFT(ドリフト)」を訪れたお客さんのほとんどが注文する、宮崎親鶏「DRIFT(ドリフト)」焼き。
宮崎県産の親鶏を骨付きのままグリルした、インパクト大の一品です。
オーナーの東口さんが宮崎出身ということもあって、宮崎産のお肉にこだわっています。

名古屋ではなかなか出回らないお肉なので、市場や肉屋からではなく、現地の農家から直接仕入れています。

500グラムの大ボリュームで、2~3人でシェアして食べるのにぴったりです。

テーブルに置かれた瞬間から、こんがりとした香りに食欲がそそられます。

味付けは塩コショウのみ。塩コショウだけで味付けをしているとは思えないほど、鶏肉自体の味がしっかりとしています。
外側はパリっと、内側は肉厚でプリプリとした食感です。
鶏のうま味を存分に感じる噛み応えがあります。

塩コショウだけでもおいしくいただけるのですが、宮崎の甘口醤油・ゆずこしょう・岩塩につけても全く違う味わいが楽しめます。

ぜひ、食べ比べを楽しんでください。

身体に美味しい苦み、デトックスサラダ

「デトックスサラダ」は、旬にこだわり、常時6~8種類のミックスリーフを使ったメニューです。

身体によさそうと感じる苦みが、クセになります。
自家製塩レモンとバジルシードのドレッシングは爽やかな味わい。
ほどよい苦みと爽やかさで、お口の中がさっぱりとします。
ボリュームのある鶏肉をいただいた後にはうってつけです。

生ハムやパエリアなど、スペイン料理も自慢。

スペイン産生ハムやパエリアなど、スペイン料理が充実しているのも「DRIFT」の売りです。

スペイン料理店でキッチンを任されていた経験のあるスタッフが、腕によりをかけてふるまいます。

毎月29日には、1人500円でスペイン産の切りたて生ハムを味わうことができるお得なイベントがあります。お肉好きなら必見です。(2018年3月現在)

ソムリエが選んだ、こだわりのワイン

楽しい時間を過ごすための、ワイン選びも手を抜きません。
ソムリエ資格を持つスタッフが、産地や種類にこだわらず選りすぐったワインが勢ぞろい。

ボトルでもグラスでも、シチュエーションに合わせていただけます。

ワインの注文に迷ったら、ぜひスタッフにおすすめを聞いてみてください。
ちなみに宮崎親鶏「DRIFT」焼きには、ロゼワインがおすすめとのことです。

もちろん、ビールや焼酎など、定番のアルコールも揃っていますよ。

おしゃれなインテリア、落ち着いた空間

料理やワインを楽しむのは、少し薄暗い、落ち着いた空間。
インテリアもおしゃれで、目を引きます。

店内の奥には、グループで賑やかに過ごしたいときにぴったりな大きいテーブル席があります。
ゆったりとグラスを傾けたい時におすすめなソファも。
プライベートな食事や会社帰りに立ち寄るお客さんに人気の席です。
貸し切り予約も相談できます。

カウンター席は、お一人様やカップルでの利用におすすめです。
カウンターの向こうには、ワインがずらりと並んでいます。
スタッフにも声をかけやすい雰囲気です。

「DRIFT」は夜3時まで営業しています。2次会にもおすすめです。
大人数でお越しの際におすすめなコース、飲み放題メニューも取り扱っています。

自慢の「DRIFT」焼きやサラダ、ワインを囲んで、ゆっくりとお過ごしください。

取材日:2018.03.06

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2018/10/20 19:21:12

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