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White Framboise, uma harmonia de chocolate branco e framboesa, é uma linha popular na .donut, uma loja de especialidade de donuts frescos em Kobe!

ホワイトチョコレートとフランボワーズのハーモニーが楽しめる「ホワイトフランボワーズ」神戸で話題の生ドーナツ専門店「.donut(ドットドーナツ)」の人気ラインナップをご紹介!|.donut(ドットドーナツ)

.donut(ドットドーナツ)

Dot Doughnuts é uma loja de donuts crus feitos à mão com ingredientes de Kobe.
Os donuts são feitos à mão com massa feita na loja, utilizando trigo de Hyogo e leite de Kita-ku, Kobe.
Começando com donuts crus simples feitos de massa fermentada, fritos e polvilhados com açúcar Wasanbon, estão disponíveis uma variedade de donuts aromatizados.
Também estão disponíveis donuts aromatizados e donuts de creme com vários sabores e coberturas.

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A primeira loja .donut abriu em Sannomiya, Kobe, em outubro de 2022 e rapidamente se tornou uma loja popular com filas de pessoas a fazer fila para entrar, seguida da segunda loja, .donut factory, em dezembro de 2023.

Aqui estão alguns dos produtos populares da .donut, que faz a massa, molda-a e serve-a acabada de fazer na loja!

O simples é o melhor. Este continua a ser o mais popular!

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Dot Donuts acabados de fazer, ¥190 (incl. imposto)

Este é o item padrão mais popular. A massa arejada, com muito ar, textura fofa e volumosa é um novo tipo de donut fresco com uma reputação irresistível.

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Os ingredientes utilizados para os donuts são o trigo de Hyogo, o leite de Kita-ku, Kobe, os ovos da ilha de Awaji e o wasanbon de Tokushima.

A massa foi concebida para absorver menos óleo, pelo que é popular entre os clientes que podem comer dois ou três donuts de cada vez. Se não conseguir decidir qual deles experimentar, o donut pontilhado acabado de fazer é o ideal.

Um donut fresco com muito leite-creme! Uma sinergia de delícias!

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Creme de donut pontilhado, JPY 320 (incl. imposto)

Este é um item popular que nem é preciso dizer, com creme de natas adicionado ao Dot Doughnut acabado de fazer.

A massa é feita na hora e recheada com creme de leite. O creme não é demasiado doce para que o donut possa ser apreciado até ao fim.

O azedume da fruta também acentua o donut!

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'Framboesa branca' 290 ienes (incl. imposto)

O Framboesa Branca é outro favorito dos fãs. Os donuts de pontos acabados de fazer são cobertos com chocolate branco e cobertos com framboesas doces e azedas.

A massa fofa é acentuada com chocolate branco e tem uma textura diferente. São populares como um donut ligeiramente mais maduro.

A Dot Doughnuts orgulha-se da sua linha por tempo limitado

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Kobe Strawberry, 490 ienes (incl. imposto).

A Dot Donut Factory, a segunda loja, oferece uma linha limitada de donuts feitos com frutas da época, como laranjas Naruto da ilha de Awaji e dióspiros Hana Gosho de Tottori.

O mais popular destes donuts é o de morango de Kobe. Os morangos são comprados diretamente a agricultores parceiros, que utilizam diferentes variedades como Akihime, Benihoppe e OiⅭi Berry para "obter os melhores nessa altura do ano".

O creme fresco com molho de morango tem uma doçura e acidez moderadas que combinam com a massa húmida do donut cru, e é bem recebido.

Também pode ser oferecido como presente. As caixas com a imagem de um simples donut são igualmente populares.

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Está disponível um mínimo de cinco donuts numa caixa de oferta. As caixas são elegantes e adaptam-se à imagem de donuts simples e deliciosos.

A Dot Donuts acredita na importância de respeitar a cultura alimentar local e oferece uma produção alimentar em cooperação com a comunidade local. Utilizando ingredientes produzidos com cuidado pelos produtores, dão-lhes a forma de donuts. Isto leva aos clientes... um papel importante na ligação do bastão da delícia. Os donuts frescos da Dot Donuts são feitos com este objetivo em mente.

Não só são deliciosos, como também se pode apreciar o sabor do pensamento de muitas pessoas que os fizeram.

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Data da entrevista: 19.12.2023.

A fotografia é uma imagem fornecida pela loja.
Este artigo foi baseado numa entrevista telefónica.

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2024/04/26 13:35:06

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