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Los donuts Chocolat se elaboran con una mezcla de dos tipos de chocolate y se recubren con una capa extra de chocolate.

贅沢な味と香り!2種類のショコラをブレンドした生地にさらにたっぷりチョコレートをコーティングした「ショコラドーナツ」|.donut(ドットドーナツ)

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Dot Doughnuts es una tienda de donuts crudos hechos a mano con ingredientes de Kobe.
Se elaboran a mano con masa de la propia tienda, utilizando trigo de la prefectura de Hyogo y leche de Kita-ku, Kobe.
Empezando por rosquillas crudas sencillas hechas con masa fermentada, fritas y espolvoreadas con azúcar Wasanbon, hay una gran variedad de rosquillas de sabores.
También hay donuts de sabores y donuts de crema con varios sabores y aderezos.

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Desde febrero de 2024, .donut tiene dos tiendas en Kobe, en la prefectura de Hyogo.
Esta tienda de donuts artesanales utiliza muchos ingredientes locales de Kobe, como trigo de la prefectura de Hyogo y huevos de la isla de Awaji.

¡Excelentes con nata! Rosquillas frescas con fruta

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Fresa de Kobe, 490 yenes (impuestos incluidos)

Rosquillas frescas que combinan muy bien con nata fresca.
En la segunda tienda son muy populares los sabores que utilizan frutas de diversas regiones de Japón.
Especialmente popular es el Kobe Strawberry, un donut crudo hecho con fresas de agricultores contratados de Kobe.

También añaden salsa de fresa a la masa.
Se dice que el dulzor moderado de la nata y la acidez de las fresas combinan a la perfección con la masa húmeda del donut crudo.

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Fresas sobre el donut. Las fresas rojas quedan preciosas en estos donuts.

Cada temporada utilizan distintas variedades de fresas, como Akihime, Benihoppe y OiⅭberry, con la esperanza de que los clientes puedan degustar las fresas más deliciosas de la temporada.

Productos populares rellenos de chocolate

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Cream Chocolat, 320 yenes (impuestos incluidos)

Los donuts rellenos de chocolate también se recomiendan como regalo para San Valentín.

El Cream Chocolat, que se vende tanto en la primera como en la segunda tienda, es un producto popular con una masa esponjosa y aireada rellena de crema de chocolate.

La crema de chocolate tiene un sabor ligeramente amargo y maduro.

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Chocolat con nueces 290 yenes (impuestos incluidos)

La masa de chocolate mezclada con dos tipos de chocolate se recubre con una generosa cantidad de chocolate.
El aroma a chocolate se siente nada más llevarse el donut a la boca.

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El donut de chocolate está disponible en dos variedades: el donut de chocolate con cobertura de chocolate y crujiente de galleta, y el de chocolate con nueces, un donut de chocolate menos dulce con crujientes nueces.

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'frambuesa blanca' 290 yenes (impuestos incluidos)

Frambuesa blanca, un donut blanco puro que recuerda a la nieve, se elabora recubriendo con chocolate blanco el donut punteado recién hecho más popular.

Cubierto con frambuesas agridulces, tiene un aspecto encantador.

La esponjosa masa se acentúa con chocolate blanco. El donut es popular por sus diferentes texturas.

Segunda tienda con más de 20 variedades de donuts.

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La segunda tienda, anexa a la fábrica y que se encarga de todo, desde la elaboración de la masa hasta la venta, permite a los clientes ver cómo se elaboran los donuts desde el interior de la tienda.

En el escaparate, hay más de 20 variedades de donuts recién hechos en la fábrica, incluidos productos de edición limitada.
Durante San Valentín, tienen muchos donuts de chocolate en un lugar destacado.

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El blanco y sencillo escaparate de la tienda está inspirado en la imagen de los donuts frescos. La ilustración de un donut en la mano tiene un fuerte impacto.

Dot Donuts es una tienda muy popular, que vende más de 1.000 donuts al día.
No dejes de comprar un donut fresco en Dot Donut, colorido y precioso, que arrancará una sonrisa tanto a quien lo reciba como a quien lo regale.

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Fecha de la entrevista: 2024.01.16

*Las fotografías son imágenes facilitadas por la tienda.
*Este artículo se basa en una entrevista telefónica.

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2024/04/26 13:33:46

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