愛知が誇るブランド肉「いさむポーク」の鉄板カツなど絶品メニューが充実！年中無休の貸切空間も魅力の名古屋めし居酒屋（名古屋 伏見 店長のひとりごと）

店長のひとりごと（店長の隠し部屋）

愛知が誇るブランド肉「いさむポーク」の鉄板カツなど絶品メニューが充実！年中無休の貸切空間も魅力の名古屋めし居酒屋（名古屋　伏見　店長のひとりごと）

広告本記事は広告主（店長のひとりごと（店長の隠し部屋））の広告記事です。

愛知県

名古屋市 |
2019.10.24|

店長のひとりごと（店長の隠し部屋）

電話番号: 052-221-8257 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 愛知県名古屋市中区栄1‐11‐5　御園ビルB１Ｆ [ MAP ]
最寄り駅: 地下鉄伏見　徒歩1分
営業時間: 店長のひとりごと（1F）15:00-24:00 (23:00 L.O.)　／　店長の隠し部屋（B1F）要貸切予約で24時間365日対応
定休日: 店長のひとりごと（1F）基本日曜日定休 ※日、月と連休の場合、日曜営業、月曜休み　／　店長の隠し部屋（B1F）要貸切予約で24時間365日対応
座席数: 店長のひとりごと（1F）60席（座敷35名まで対応）　／　店長の隠し部屋（B１F）貸切で12～36席（着席時）※立食で50名まで対応可
平均予算: 店長のひとりごと（1F）3,000～4,000円　／　店長の隠し部屋（B1F）4,500～5,000円
求人情報: -

※本記事は広告主（店長のひとりごと（店長の隠し部屋））の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

地下鉄「伏見駅」６番出口から徒歩1分。
アクセス抜群の場所にある「店長のひとりごと」は、名古屋グルメを一度に味わい尽くせると評判のお店です。

地下には貸切スペース「店長の隠し部屋」もあり、パーティーや女子会、朝活など幅広く活用されています。貸切が無い日は、店長のひとりごとの禁煙スペースとしてご利用できます。

丹精込めて育成された「いさむポーク」を秘伝の自家製ダレで

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「店長のひとりごと」には、愛知が誇る“いさむポーク”を使ったメニューが充実しています。

いさむポークは発酵飼料や活性水など飼育管理にとことんこだわった豚肉で、キメが細かい肉質と脂身の甘さが大きな特徴です。

「いさむポーク手作り串カツ3本」は、ふわっと口当たりの良い軽やかな衣で旨味を閉じ込めた逸品。

コクと甘みがある自家製の味噌ダレで味わいます。

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「スペアリブの塩焼き」（写真は200g）は、“いさむポーク”の骨つきのバラ肉をじっくりとオーブンで焼き上げた一品。
お肉の素材の良さをダイレクトに感じられるように、塩のみのシンプルな味付けとなっています。

こちらは自家製の青唐しょうゆ、あら塩、わさびでお召し上がり下さい。

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「鉄板豚カツ」も名古屋風の味付けを楽しめる一皿。

熱々の鉄板の上にたっぷりのキャベツを敷いて、そこに厚みもボリュームもたっぷりのトンカツをのせて玉子でとじ、あんかけソースをたっぷり。

スパイシーな餡と甘味のある“いさむポーク”が相性抜群と、高い人気を誇るメニューです。

ピリ辛のミンチがたまらない！「名古屋風台湾焼きそば」

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「台湾焼きそば」は、名古屋めしの新たな定番となった台湾ミンチが決め手の焼きそば。

ピリ辛な台湾ミンチとニラに、どっさりのったもやしのシャキシャキとした食感も楽しむことができます。
お酒のおつまみとしても人気の一品です。

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名古屋めしの定番メニューも見逃せません。

「肉厚！！手羽先唐揚げ3本」はその名の通り、プリッと厚くて食べ応え抜群と評判の一品。

パリっとこんがり揚げた手羽先は、甘辛いタレとゴマがポイント。
ほぐれのよい身と、ジューシーさが自慢の手羽先唐揚げです。

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名古屋めし以外のメニューも豊富です。
「豚しゃぶ」「もつ鍋」など、その数はなんと約200種類にも上ります。

希少な地酒や「速達生」認定のビールがズラリ

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日本酒も地元の味にこだわっています。

フルーティな香りと柔らかな口当たりが人気の愛知が誇る「蓬莱泉」など、希少な銘柄を含む東海地方の地酒が豊富に取り揃えてあります。

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「店長のひとりごと」は、工場から出荷２日以内の鮮度の高いビールにこだわった「速達生」の認定を受けています。

サーバーを毎日洗浄するなど衛生面にもキメ細かく配慮したビールは、冷凍庫でキンキンに冷やした氷ジョッキで楽しむことができます。

爽快でクリアな飲み心地が際立つ一杯を豪快に飲み干してください。

あんことバターの魅惑のハーモニー

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小倉あんを使ったメニューといえば、名古屋のモーニングでもお馴染みのトーストを思い浮かべる方が多いかもしれません。

「店長のひとりごと」には、「小倉トースト」に加えて、「小倉ピザ」なるメニューもあります。

小倉あんの甘さとバターの塩気が織りなす絶妙なコラボ。
モチモチのピザ生地が、さらなる味の高みへと押し上げます。

まさに至福の味わいと大人気の一品です。

ワンフロアまるごと貸切OK！飲み放題＆歌い放題の地下空間

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「店長のひとりごと」の地下には24時間365日対応の完全貸切スペース「店長の隠し部屋」（要予約）があります。

パーティーや宴会、ライブでの使用もOK。
大型モニタが完備されているので、会議やセミナーなどのビジネスシーンでも活用されています。

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「店長の隠し部屋」では、「店長のひとりごと」で人気の名古屋めしはもちろん、宴会用のメニューも楽しめます。

アルコール・ソフトドリンクがドリンクバーで飲み放題。
カラオケも歌い放題でコスプレの無料レンタルもあるなど、まさに至れり尽くせりです。
フードやドリンクなしでスペースだけの利用もOK。

店内は完全禁煙ですが、1階の入り口で喫煙することができます。

「店長のひとりごと」は絶品名古屋めしを味いたい時に、「店長の隠し部屋」は周囲に気兼ねなくわいわい楽しみたい時におすすめです。

※写真は全てお店からの提供画像です。
※本記事は、電話取材によるものです。

取材日：2019.07.22

注：2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで再表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。

※ 本記事は広告主（店長のひとりごと（店長の隠し部屋））の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。