特長豊かな高級卵3種のたまごかけごはんを味わえる至福のメニュー「食べ比べセット」奈良の契約農家から仕入れる新鮮卵料理の専門店（大阪市 中央区 たまごのたまこ 空掘店）

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たまごのたまこ　空掘店

以具有丰富特色的三种优质鸡蛋为特色的幸福菜单 tamagokake gohan（鸡蛋盖浇饭）。

广告本文为广告商 (たまごのたまこ　空掘店) 的广告。

大阪府

心斋桥、南千叶、长堀桥 ||......
2024.02.20|

たまごのたまこ　空掘店

电话：090-4279-2310: 090-4279-2310 *请提前确认是否可以预订。
地点：大阪市谷町 6-4-26 [ 地图 ]。: 大阪市谷町 6-4-26 [ 地图 ]。
最近车站: 谷町六丁目站
营业时间: 11:30-18:00
休息日: 每周一
座位数: 25 个座位
平均预算: 1,000 至 1,500 日元
职位空缺: -广告商

*本文为广告商 (たまごのたまこ　空掘店) 的广告。文章包含作者观点。
*文中价格为面试时的价格。

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"TKG "作为菜单上的标准菜肴已经非常普遍，以至于许多餐馆都专门经营蛋包饭（tamago-kakegohan）。每家餐厅都有自己的特色，比如鸡蛋是主打，酱油是点睛之笔。

从谷町 6 丁目步行几分钟即可到达。Tamago no Tamako Kuubori（Tamago Tamako Sorabori 店）位于商业街旁的一条小巷里，使用直接从签约农户那里购买的新鲜优质鸡蛋，专门制作鸡蛋菜肴。

值得推荐的是比较鸡蛋！

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比较套餐，1,100 日元（含税）

Tamago no Tamako 的招牌产品是一个超值套餐，可以让您比较三种不同的新鲜鸡蛋。
他们使用的是直接从奈良签约农户那里购买的优质鸡蛋。

您可以品尝到三种不同鸡蛋的美味对比，每种鸡蛋都各具特色。
每种鸡蛋都配有不同的调料。

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比较套餐包括三种鸡蛋和米饭。
所有鸡蛋都是由生产商精心制作而成。

左图：Yuzutama，一种以玉米和柚子芝麻为原料的柚子香味鸡蛋，产自 Umaji 村。

中间：自有品牌 "Tamago no Tamako"。这是一种平喂无应激鸡蛋。

右图："叶山鸡蛋"，路易威登奢侈品店的咖啡厅也供应这种鸡蛋。它们富含美容和营养成分。

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从左到右："Yuzutama"、"Tamako Tamago "和 "Leaf Mountain Eggs"。

优质鸡蛋，即所谓的 "好鸡蛋"，外壳坚硬。
敲开蛋壳，凸起的蛋黄光亮美丽！蛋黄在透明的蛋清衬托下闪闪发光，表明鸡蛋很新鲜。

很多人都被这种 "酷 "的外观所吸引，纷纷拍照留念。

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我不知道该先吃哪个，但还是选择了配酱油的叶山鸡蛋。

蛋黄浓郁得可以夹起来，用筷子戳一戳，弹性十足。
我先只吃了蛋黄，蛋黄相当浓稠。

裹上蛋黄和白肉的米饭也是绝配。味道鲜美，食用方便。

据说这种米饭是每年这个时候的时令菜。采访时，它是三重县的新米。

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这是玉子之海酱油，是奈良的一家老字号酱油店为玉子岳五番制作的。
也可以在店里买到。

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Yuzutama 和 Tamako-no-Tamago 都要加盐。

Tamako Tamago 是一种自有品牌，其特点是蛋黄呈黄色。
它们清淡易食，加盐后甜味更浓。

Yuzutama 具有清爽的柚子（柑橘）风味。
光是鸡蛋就已经很美味了，再撒上盐，味道就更浓郁了。

对比套餐还有一份完整的配菜！

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套餐中的汤可以换成大阪特色的 "niku sui"，但需要额外支付 400 日元（含税）。
Tamago no Tamako（玉子之玉）的 "nikusui "含有产自宫崎县的日本优质牛肉富永和牛（Tominaga Wagyu）的牛腱。
Nikusui 仅在冬季供应。

牛腱肉鲜嫩易嚼。
蒟蒻和葱花搭配得恰到好处，柚子香味的汤汁让人心旷神怡。

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新鲜出炉、热气腾腾、松软可口的 "dashimaki tamago "也很受欢迎。汤汁非常有效。

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三种自制 Tsukudani 会根据当天的汤汁变化。
左图是 "生姜 Tsukudani"。它是自制姜糖水时的人气配菜。

Tamago no Tamako 的 "Tamagokake Gohan "不仅注重鸡蛋配料的质量，还注重米饭、自制配菜甚至配菜的质量。

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除了 "Tamagokake Gohan"，菜单上还有其他受欢迎的菜肴，如煎蛋饭和 "Soboro Gohan"。
所有菜单都免费赠送一个任吃的 "当日鸡蛋"！在接受采访时，鸡蛋是 "Yuzutama"。

甜点也很受欢迎，特别是只用三个礁山鸡蛋的蛋黄做成的豪华 "厚布丁"，据说有很多粉丝。

还可以购买鸡蛋♪♪

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鸡蛋可以以一个为单位购买。
您可以将它们装在印有可爱小鸡插图的包装中带回家。

有些人还会买来送人，因为这些鸡蛋都是高档鸡蛋，每个售价 100 日元（含税）。

宠物可以进入露台！

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露台的座位是宠物专用的。桌子下面有一个防寒的下沉式暖炉。
此外，还提供宽敞的沙发。

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翻新后的旧民房内部。内部装饰古色古香，氛围轻松惬意。

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店内装饰采用了老式民宅的风格。可爱的小鸡插图欢迎您的光临。

玉之玉子 "是一家特色餐厅，在这里，您可以品尝到用鸡蛋烹制的美味佳肴，包括用精选食材制作的 "鸡蛋饭"。

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采访日期：2024 年 2 月 9 日