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HaNa DINING (ハナ ダイニング)

石窯で焼き上げる!外はカリッ中はモチモチの自家製「マルゲリータ」直営農園の朝採れ野菜を味わえる和✖伊の創作バル(大阪市 西成区 HaNa DINING/ハナ ダイニング)

石窯で焼き上げる!外はカリッ中はモチモチの自家製「マルゲリータ」直営農園の朝採れ野菜を味わえる和✖伊の創作バル(大阪市 西成区 HaNa DINING/ハナ ダイニング)|HaNa DINING (ハナ ダイニング)

広告 本記事は広告主(HaNa DINING (ハナ ダイニング))の広告記事です。

HaNa DINING (ハナ ダイニング)

電話番号
070-9166-1877 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
大阪府 大阪市 西成区玉出中2-13-31 1階 [ MAP ]
最寄り駅
玉出駅から徒歩2分
営業時間
ランチ11:30~14:30(LO14:00) ディナー17:00~22:30(LO22:00)
定休日
火曜日終日  水曜日ランチのみ
座席数
38席
平均予算
ランチ1,100円~1,600円 ディナー 4,000円~
求人情報
-

※本記事は広告主(HaNa DINING (ハナ ダイニング))の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

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大阪メトロ四つ橋線 玉出駅、2番出口をでて徒歩2分「HaNa DINING (ハナ ダイニング)」

石窯で焼く本格ピザやパスタなどの種類豊富なイタリア料理の数々に加え、以前小料理屋を営んでいた女性店主が腕をふるう和食も味わえる創作バルです。

地産地消!「和」と「伊」のコラボメニュー

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「難波ネギのパスタ」1,430円(税込)

和食とイタリア料理のコラボメニュー。
九条ネギの仲間で、強い甘みと香り、ぬめりが特徴の「難波ネギ」と、しいたけのみのシンプルなパスタ。

刻んだ難波ネギの甘い香りがただよい、食欲をそそります。

出来たてはシャキシャキ。
時間が経つにつれて難波ネギの「ぬめり」が出て、塩味が効いたパスタによく絡みます。

素材の味を十分に楽しめる、ボリュームたっぷりの一品です。

釜で焼き上げる自家製ピザ♪

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「クラシック マルゲリータ」1,650円(税込)

お店の入口にある石窯で焼き上げる本格的な自家製ピザ。

店内で丁寧に発酵させたという生地は、外はカリッ、中はふんわりもっちりの食感。
ちょうどよい厚さ、食べやすい大きさです。

トマトの酸味とチーズの塩味のバランスが絶妙!
リピートしたくなる美味しさです。

あつあつのおでんも人気メニュー

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画像左上より時計回りに
「もち巾着」440円「大根」275円「牛すじ」330円「たまご」275円(すべて税込)

和食の定番・おでんも「HaNa DINING (ハナ ダイニング)」の人気メニュー。
カウンターにあるおでん鍋からは、出汁のいい香りが漂っています。

にごりのない透明な出汁のおでんは、ほくほくで上品な味わい。
出汁が染みただいこんは、柚子が効いた箸が進む一品でした。

定番の具材のほか、日替わりの具材も用意しているそうです。
※画像のメニューは通年のもの。

イタリアンと一緒に♪ 馴染みのあるお惣菜

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「本日のお惣菜」550円~(税込)

以前、小料理屋をされていたという店主ならでは。
季節によっては大皿をカウンターに並べていて、その中から好きなものを選べるそうです。

お酒のおつまみに、少しずつ味わえるお惣菜はうれしいですね。

取材時は、特に人気メニューだというきんぴら、ポテトサラダ、しぐれ煮の3品。
どれも馴染みのある、ほっとやさしい味でした。

「HaNa DINING (ハナ ダイニング)」では、「本日のお惣菜」がトッピングされた日替わりパスタや、きんぴらやポテトサラダがベースになったピザなど、和の要素が入ったイタリア料理も楽しめるそうです。

採れたて野菜の素材の美味しさを味わう

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※画像のサラダはランチコースの一例です。
「HaNa DINING (ハナ ダイニング)」直営の畑で採れる、朝採れの新鮮な野菜を使った日替わりのサラダ。

食卓に馴染みのある定番の野菜から、スーパーでもあまりみかけないイタリア野菜など、さまざまな野菜が並ぶそうです。

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野菜本来の美味しさを十分に味わうため、サラダはドレッシングではなく、高級エクストラ・バージンオリーブオイル「Quinta do Coa(キンタ・ド・コア)」と塩で。

オリーブオイルの美味しさに惹かれ、購入するお客様も多いのだそう。

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すべてのランチメニューにはサラダ、パン、ドリンクが付きます。

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地産地消を大切にしている「HaNa DINING (ハナ ダイニング)」
大阪で生まれたワインは、料理にもよく合うそうです。

「HaNa DINING (ハナ ダイニング)」の取り組み

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「HaNa DINING (ハナ ダイニング)」では、貝塚や和泉などにある直営農園の朝採れ野菜を使用しています。

農園は元々ハーブ園だった場所で野菜の栽培が難しく、誰も使っていない畑だったそうです。
畑を手伝ってくれているのは、地元のご年配の方々。
畑も無駄にならず、地元の方々に生きがいも与えられる、皆が幸せになる取り組みをされています。

これらの野菜は、お店で購入もできます。

ゆったり過ごせる広々とした店内

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テーブル席とカウンター席がある店内。

センスよく並べられたインテリアに、店主のこだわりを感じます。
スタイリッシュな雰囲気のリラックス空間です。

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奥のソファー席は仕切りがあり、半個室としても利用できます。

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「敷居が高く感じられる方が多いかもしれませんが、おでんなどをつまみながら気楽に楽しんでほしい」と店主。英語が話せるスタッフも在籍しているそうです。

「HaNa DINING (ハナ ダイニング)」は、元小料理屋の店主が腕をふるうおばんざいと、絶品と評判の自家製イタリアンが楽しめる創作バルです。

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取材日:2024.02.28

※ 本記事は広告主(HaNa DINING (ハナ ダイニング))の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2024/04/25 04:32:27

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