豚骨を長時間煮込んだこだわりのスープと手作りチャーシューが自慢の「藤吉ラーメン」手作りプリンも人気のラーメン店（大阪市 平野区 ラーメン藤吉 平野店）

ラーメン藤吉平野店

豚骨を長時間煮込んだこだわりのスープと手作りチャーシューが自慢の「藤吉ラーメン」手作りプリンも人気のラーメン店（大阪市平野区　ラーメン藤吉平野店）

広告本記事は広告主（ラーメン藤吉平野店）の広告記事です。

大阪府

その他 |
2023.11.17|

ラーメン藤吉平野店

電話番号: 06-6791-0731 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 大阪府大阪市平野区平野市町3丁目12.13 [ MAP ]
最寄り駅: ＪＲ奈良線加美駅　平野駅
営業時間: 昼11：30～15：00　　17：30～23：00　
定休日: 不定休
座席数: 26
平均予算: 1080
求人情報: -

※本記事は広告主（ラーメン藤吉平野店）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

大阪　平野　おすすめのお店　#ラーメン藤吉　#tokichi　#大阪　#平野　#ラーメン　#鶏がら　#醤油　#とんこつ　#激辛　#餃子　#プリン　#自家製

JR加美駅から徒歩15分、25号線沿いにある「ラーメン藤吉（とうきち）」。手作りにこだわった美味しいラーメンと自家製プリンが自慢の、地元の方に長年愛されているラーメン店です。

王道の味！鶏がらスープの醤油ラーメン

豚骨を長時間煮込んだこだわりのスープと手作りチャーシューが自慢の「藤吉ラーメン」手作りプリンも人気のラーメン店（大阪市平野区　ラーメン藤吉平野店）｜ラーメン藤吉平野店-002

「鶏がら醤油ラーメン」770円（税込）

美味しさにこだわった、手作りのラーメンを提供している「ラーメン藤吉平野店」。ラーメンの味を決める大切なスープは、一からきっちりと出汁を取って丁寧に作っているそうです。

醤油ラーメンは、鶏がらからとった出汁を使用。王道のほっとする味なのだそう。

すっきりとした味わい！スープにこだわったとんこつラーメン

豚骨を長時間煮込んだこだわりのスープと手作りチャーシューが自慢の「藤吉ラーメン」手作りプリンも人気のラーメン店（大阪市平野区　ラーメン藤吉平野店）｜ラーメン藤吉平野店-003

「藤吉ラーメン」750円（税込）

今回は、看板メニューの「藤吉ラーメン」をいただきました。

「『これぞとんこつ！』というこってりさではなく、関西の方になじんでいただけるような大阪のとんこつに仕上げています」と店主。

豚骨を長時間煮込んだこだわりのスープと手作りチャーシューが自慢の「藤吉ラーメン」手作りプリンも人気のラーメン店（大阪市平野区　ラーメン藤吉平野店）｜ラーメン藤吉平野店-004

とんこつの香りが漂う中、まずは熱々のクリーミーなスープからいただくことに♪

スープは豚骨を10時間じっくり煮込んで出汁をとっているそう。こちらのラーメンは、すっきりとした味わいが特長とのことでしたが、とんこつの味わいもしっかりと感じられました。

出汁がきいていて、のど越しさっぱり！スープは最後まで飲み干す方が多いそうです。

豚骨を長時間煮込んだこだわりのスープと手作りチャーシューが自慢の「藤吉ラーメン」手作りプリンも人気のラーメン店（大阪市平野区　ラーメン藤吉平野店）｜ラーメン藤吉平野店-005

特製のたれでじっくり煮込むチャーシューは、店舗で毎日手作りしているとのこと。

肉厚でボリュームがあるので、食べ応えも十分。じっくり煮込んでいるので、ほろっと柔らかい！味がしっかりしているのでご飯の上にのせても美味しそうです。チャーシュー単体でも楽しめる味わいでした。

麺は、スープになじみやすい中太麺。こだわりの麺はつるっと食べやすく、スープがよくしみ込んでいました。

リピーター続々！辛いラーメン

豚骨を長時間煮込んだこだわりのスープと手作りチャーシューが自慢の「藤吉ラーメン」手作りプリンも人気のラーメン店（大阪市平野区　ラーメン藤吉平野店）｜ラーメン藤吉平野店-006

「激辛龍麺」960円（税込）

辛党の方から支持され、リピーターを増やしているのがこちらのラーメン。カプサイシンたっぷりの「うま辛」ラーメンだそうです。

寒い時期にピッタリ！冬季限定ラーメン

豚骨を長時間煮込んだこだわりのスープと手作りチャーシューが自慢の「藤吉ラーメン」手作りプリンも人気のラーメン店（大阪市平野区　ラーメン藤吉平野店）｜ラーメン藤吉平野店-007

「味噌ラーメン」950円（税込）

冬季限定ラーメンは、寒い冬にぴったりなこちら。八丁味噌と自家製豚骨スープを合わせた、こだわりの味噌ラーメンなのだそう。

サイドメニューも充実

豚骨を長時間煮込んだこだわりのスープと手作りチャーシューが自慢の「藤吉ラーメン」手作りプリンも人気のラーメン店（大阪市平野区　ラーメン藤吉平野店）｜ラーメン藤吉平野店-008

「餃子」5個 350円（税込）

豚骨を長時間煮込んだこだわりのスープと手作りチャーシューが自慢の「藤吉ラーメン」手作りプリンも人気のラーメン店（大阪市平野区　ラーメン藤吉平野店）｜ラーメン藤吉平野店-009

「唐揚げ大」5個 650円（税込）※小（3個）もあります。

店舗で丁寧に作る自家製の餃子や唐揚げ、チャーシュー丼が付く、お得なラーメンセットもあるそうです。

ラーメン屋の店主がつくるこだわりのプリン

豚骨を長時間煮込んだこだわりのスープと手作りチャーシューが自慢の「藤吉ラーメン」手作りプリンも人気のラーメン店（大阪市平野区　ラーメン藤吉平野店）｜ラーメン藤吉平野店-010

「自家製プリン」600円（税込）※配送料込みで4個、6個、8個、10個のセット販売です。

店主が、ラーメンと共に力を注いでいるプリン。蓋には店主のイラストが入っています。

たまご、牛乳、生クリーム（動物性50％、植物性50％）を使用した、砂糖を使わないプリン。「ゼロシュガー」をモットーに何度も試行錯誤し、形にしたそうです。

一から手作りのため、数量限定で販売。現在は店頭販売していますが、いずれはＥＣサイトでの販売を予定しているそうです。（※2023年11月現在の情報です）

豚骨を長時間煮込んだこだわりのスープと手作りチャーシューが自慢の「藤吉ラーメン」手作りプリンも人気のラーメン店（大阪市平野区　ラーメン藤吉平野店）｜ラーメン藤吉平野店-011

店内では「藤吉焼きプリン」350円（税込）を楽しむことができます。

ゆったりとくつろげる店内

豚骨を長時間煮込んだこだわりのスープと手作りチャーシューが自慢の「藤吉ラーメン」手作りプリンも人気のラーメン店（大阪市平野区　ラーメン藤吉平野店）｜ラーメン藤吉平野店-012

豚骨を長時間煮込んだこだわりのスープと手作りチャーシューが自慢の「藤吉ラーメン」手作りプリンも人気のラーメン店（大阪市平野区　ラーメン藤吉平野店）｜ラーメン藤吉平野店-013

木の温もりが感じられる店内は、ゆったりとくつろげる雰囲気。カウンター席とテーブル席があり、お子さま連れも安心です。

豚骨を長時間煮込んだこだわりのスープと手作りチャーシューが自慢の「藤吉ラーメン」手作りプリンも人気のラーメン店（大阪市平野区　ラーメン藤吉平野店）｜ラーメン藤吉平野店-014

交通量の多い幹線道路に面しています。大きな看板が目印です。

親子2代で来店される方も多い、地元の方々に長く愛されている「ラーメン藤吉平野店」。手作りにこだわった美味しいラーメンと、手作りプリンが自慢のお店です。

#ラーメン藤吉
#tokichi
#大阪
#平野
#ラーメン
#鶏がら
#醤油
#とんこつ
#激辛
#餃子
#プリン
#自家製

取材日：2023.11.06

※画像は取材時の撮影画像と、お店からの提供画像です。

※ 本記事は広告主（ラーメン藤吉平野店）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。