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日本酒バル 天ノ美禄

フレッシュな牡蠣を味わい尽くす!大人気「5種のかきづくし」全国の地酒が豊富にそろうバル(福岡県 朝倉市 日本酒バル 天ノ美禄 テンノビロク)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

日本酒バル 天ノ美禄

電話番号
0946-24-1160
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
福岡県 朝倉市 甘木1134−2 [ MAP ]
最寄り駅
甘木駅
営業時間
18:00~24:00
定休日
不定休
座席数
30席
平均予算
5,000円~
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

西鉄甘木・甘木鉄道「甘木駅」より、徒歩約5分。「日本酒バル 天ノ美禄(テンノビロク)」は、静かな路地裏にあります。

新鮮食材を使った絶品料理と、日本各地の地酒の品ぞろえが自慢です。

濃厚な甘みと旨み「自家製ざるどうふ」

「自家製ざるどうふ」480円(税別)

朝倉産の大豆「フクユタカ」で作る、濃厚な甘みのある「ざるどうふ」。薬味と出汁醤油でどうぞ。

新鮮な牡蠣を贅沢に「5種のかきづくし」

「5種のかきづくし」1,980円(税別)

新鮮な牡蠣をいろいろな味付けで堪能できる、人気の一皿。

写真左から「いくらトッピング」「自家製バジルソース添え」「焼き牡蠣(みそ&チーズ)」「蒸し牡蠣(朝倉ねぎぽん酢)」「大粒のカキフライ」の5種類。※メニューは季節によって変わります。

卓上の石焼プレートで焼き上げる「和牛の石焼」

「和牛の石焼」時価

肉は、その日の仕入れ次第で博多和牛や佐賀牛などを使用。卓上の石焼プレートで、好みの加減に焼き上げることができます。

ソースは、サトウキビから作る黒糖「三奈木砂糖」、朝倉産の「なし」を煮詰めたもの、天然の醤油で作った完全無添加のソースです。

辛さが選べる!アツアツ「四川風石焼麻婆豆腐」

「四川風石焼麻婆豆腐」880円(税別)

「花椒(ホワジャン)」と「豆豉(トウチ)」を使った、本格四川風麻婆豆腐。もちろん豆腐は自家製です。

辛さは、普通(とはいえ、なかなかの辛さ)から激辛までを選択。石焼鍋に入っているので、熱々のまま楽しめます。

〆の1杯に「海老ラーメン」

「海老ラーメン」880円(税別)

大量の新鮮な赤海老や日高昆布からじっくりとった出汁、田舎味噌など、12種類の材料と調味料を使い丁寧に作りあげた一品。

濾した海老ガラは、オーブンでじっくりと焼き上げ海老塩にして、スープの仕上げに使っています。

日本酒の品ぞろえに自信あり!楽しい「飲み比べ」も

「日本酒バル」の名の通り、全国各地の日本酒が数多くそろいます。

ぜひ飲み比べしてください

3種、7種の飲み比べが人気!7種飲み比べご注文のお客様は「酒くじ」を引けます。
当たりを引くとプレゼントがあるのでお楽しみに♪

日本酒を果実酒に変更もできます。日本酒と果実酒を組み合わせることも可能です。

店内は、モダンでスタイリッシュな雰囲気。お店の奥にはインパクト抜群のトラのタペストリーがあります。

「天ノ美禄」は、「酒は天が与えてくれた、ありがたい贈りものである」という意味。店名に「思う存分お酒を楽しんでほしい」という思いを込めています。

昔ながらの日本家屋。入り口の大きな暖簾が目印です。

「日本酒バル 天ノ美禄 」は、こだわり食材を使った絶品料理と、店主厳選の地酒や旬のお酒を味わえるお店です。

※コロナ予防対策としてマスク着用、手洗い、アルコール消毒の徹底など、安全確保の為に精一杯対策中です。ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。

取材日:2020.08.07

※写真は全てお店からの提供画像です。
※本記事は、電話取材によるものです。

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2020/12/04 02:04:48

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