こだわりのクラフトビールと相性ピッタリの肉料理！女子会やデートにもおススメのダイニングバー。（金沢市 香林坊 クラフトビア麦畑）

クラフトビア麦畑

こだわりのクラフトビールと相性ピッタリの肉料理！女子会やデートにもおススメのダイニングバー。（金沢市　香林坊　クラフトビア麦畑）

広告本記事は広告主（クラフトビア麦畑）の広告記事です。

石川県

金沢・野々市・かほく |
2018.06.06|

クラフトビア麦畑

電話番号: 076-225-7320 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 石川県金沢市片町２丁目８−３　香ビル4F [ MAP ]
最寄り駅: JR金沢駅
営業時間: 18：00～24：00
定休日: 木曜日
座席数: 35席
平均予算: 3,000～5,000
求人情報: -

※本記事は広告主（クラフトビア麦畑）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

全国各地で小規模の醸造メーカーがつくる「クラフトビール」。こだわりの職人の手によって生み出されるその味は、様々でそれぞれに魅力的です。

そんなクラフトビールが常時6種類も楽しめるのがこのお店。
クラフトビールの味を知り尽くしたスタッフが、ビールと相性ぴったりのメニューを用意しています。
香林坊のど真ん中にあってアクセスも抜群！内観もオシャレでデートや女子会など、いろいろなシーンにマッチするお店です。

ビールがどんどん進む！絶妙な加減で火が通された肉の旨さを存分に。

こだわりのクラフトビールと相性ピッタリの肉料理！女子会やデートにもおススメのダイニングバー。（金沢市　香林坊　クラフトビア麦畑）｜クラフトビア麦畑-002

お店の看板メニューが、この「肉焼き盛り（3～4人前）」
上質な国産肉をオーブンで焼き上げ、中はレアの絶妙な加減で提供してくれます。
国産ランプ・イチボ・モモのいずれかを使用した「赤焼き」、国産サーロイン、リブロースのいずれかを使用した「白焼き」、そして「牛タン」の3種類が盛り合わせられたボリュームたっぷりの一品です。
赤焼きはしっとり柔らかく、白焼きは肉の旨さがストレートに、牛タンは肉厚でジューシー！とそれぞれに違った味わいが楽しめます。
玉ねぎのすりおろしがたっぷり入った特製ダレも肉の旨味を引き立てます。これはビールと合わないはずがない！
特に、苦味がしっかりと強いIPAというビールとの相性が抜群だそうです。

こだわりメニューのポテトサラダは、まさに大人の味。

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オリジナルメニューの「大人のポテトサラダ」は、余計な材料を省いて、お酒に合うように仕上げられた、まさに大人の味。
ゴロゴロと粗目につぶされたじゃがいもに、粒マスタードを効かせ、タルタルソースをかけたあと、燻製ベーコンとシュレッドチーズをトッピングして、炙って仕上げてあります。濃厚な味わいで、ピリッとくる胡椒がいいアクセントになっています。

クラフトビールの味を最大限に活かすグラスで提供

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壁にはクラフトビールのタップがずらりと並びます。
グラスも3種類あり、それぞれのビールが一番美味しく飲めるグラスをセレクトして注いでくれます。
常時6種類提供するクラフトビールは、樽が空くと別の銘柄が入荷し、来店するたびに違ったクラフトビールが味わえる楽しみもありますよ。

ビール好きの店長が生み出すオリジナルメニュー

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実は、店長の野村さんは以前はあまりビールを飲まなかったそう。
それが東京神田にあるクラフトビアバーで、クラフトビールと運命的な出会いをしクラフトビールの美味しさを知り、それからはビールが大好きになったとか。
そんなクラフトビールの魅力を知り尽くした野村店長が日々考案し、料理長が形にする多彩なメニューの数々は、ビールの味をさらに美味しくするこだわりメニューばかり。
どのメニューにどのビールが一番合うのか、店長に聞いてオーダーするのもいいかもしれません。

クラフトビール以外のドリンクメニューも豊富

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ビールはちょっと苦手…という方も安心して。ビール以外のドリンクメニューも豊富に揃っています。
ビールを飲みやすくアレンジしたビアカクテルやワインの他、特におススメは「最強レモンサワー」
凍結させたレモンを使用した特製サワーで、時間が経っても味が薄くならず、逆に飲めば飲むほど本格的なレモンの味と香りが楽しめます。
発祥のお店「素揚げや」直伝のレシピだという自信のドリンクメニュー。
「ナカ」を注文すれば、レモンはそのままで中身がおかわりできてお得です。
ぜひ一度味わってみてください。