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肉バル MEAT GOOD

専門飲食店おいしいお肉をガッツリ、オシャレに楽しめる。肉食ラヴァー垂涎の肉バルが香里園にOPEN!(大阪 香里園 肉バル MEAT GOOD)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

肉バル MEAT GOOD

電話番号
072-802-3550
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
大阪府 寝屋川市 香里新町29-13 [ MAP ]
最寄り駅
香里園徒歩1分
営業時間
ランチ 11:00‐15:00(LO14:00) ディナー 17:00‐24:00(LO)23:00
定休日
不定休
座席数
72席 (店内56席・テラス席16席)
平均予算
昼 1,000円 ~ 2,000円  夜 3,000円 ~ 4,000円
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

京阪香里園駅西口を出て左に徒歩5分。ライフ香里園店の真向かいに、2017年1月、本格的な肉料理と豊富なワインが味わえる注目の肉バルがオープンしました。それが「肉バル MEAT GOOD」。

子どもから大人まで老若男女誰でも楽しめる、オールドアメリカンスタイルのオシャレな空間です。

焼肉でおなじみの希少部位がステーキで食べられる!

黒毛牛ヒウチステーキ 1490円(税抜)
ヒウチとは、内モモからとれるやわらかな口当たりの赤身肉。黒毛牛のステーキが看板メニューの同店では、サーロインやリブロースといった定番の部位からヒウチやイチボ、マルシンといった希少性の高い部位、空前の大ブームといわれる人気の赤身まで、全10種類がそろいます。どの部位もすべて一皿100グラムのポーションとなっているので、複数の部位をオーダーしてグループでシェアすれば、部位ごとの味わいの違いを食べ比べすることが可能。

シンプルに肉のうまみを引き立てる岩塩、イタリアの甘く熟成させたマルサラ酒から作られたコクのあるマルサラソース、肉汁から作られた酸味の効いたグレービーソースの3種類のソースでいただきます。人気のある部位は、ランプの先端のいちばん霜降りが入った部分がイチボとモモの部位としては最もサシが多いヒウチ。どちらも希少部位のため常時入荷しませんが、見かけたらぜひオーダーしてみてください。

珍しい牛肉の生ハム!切りたての美味しさ召し上がれ

特製生ハム 一人前 380円(税抜) ※写真は二人前
お通しとして付いてくるほか、アラカルトとしてもオーダーできる同店の名物といえば、塩と赤ワインで漬け込み、旨みを凝縮させた特製の生ハム。ブラックペッパーとオリーブオイルに、パルミジャーノ・レッジャーノがたっぷりトッピングされています。生ハムといえば、ハモンセラーノなど豚肉を原料とするものが有名ですが、同店ではオーストラリア産のブラックアンガス牛を使った珍しい牛肉の生ハムを味わうことができます。塊肉から毎日お店で一枚一枚スライスしている生ハムは、鮮やかな朱色で香りがよく、しっとりやわらかな食感。絶妙の塩味と切りたてのフレッシュな美味しさが味わえます。

ステーキだけじゃない!イタリアンベースのアラカルトも必食

同店には、ステーキのほか、ワインにぴったりのアンティパストから、お酒が進むバルメニュー、ピッツアやパスタまで、イタリアンベースのアラカルトが豊富にそろっています。

アンティパストミスト(前菜の盛り合わせ) 1,290円(税抜)
まず一番にオーダーしたいのがこちら。ローストビーフやマリネ、ラタトゥイユのほか、旬の野菜を使った日替わりデリなどをたっぷりとワンプレートに盛り付けたボリューム自慢の一皿。ワインがすすむこと間違いなしです。

黒毛牛のチーズフォンデュセット~温野菜付き~ 1,890円(税抜)
ジューシーな黒毛牛のステーキをチーズフォンデュでいただけるという何とも贅沢な一品。温野菜やフラスパンも付いているので、食べ応え十分です。

アツアツとろ~りのフォンデュソースをたっぷりからめていただきます。チーズとステーキは最高に相性の良い組み合わせ。ワインと合わせてガッツリいきましょう。

お肉をさらに美味しく味わいたいなら、肉専用ドリンクを合わせて!

メインのお肉に合わせてもらいたいのは、ほど良いタンニンと余韻の長いスムースな口当たりが特徴の黒ワインと呼ばれる肉専用ワイン「カーニヴォ」。どんな肉料理とも合う、カヴェルネソーヴィニヨン主体のフルボディワインです。
ワインが苦手な方には、炭酸とレモンの爽快感にスパイシーな胡椒がお肉の旨みを引きたてる肉専用サワー「ジンと肉」、屋久島産の倒木などにより発生したウッドスライスで香りづけしたドライな仕上がりの米焼酎「29(にじゅうきゅう)」(玉乃光酒造・京都府)など、肉専用のアルコールメニューも用意されています。
オーダーした料理の味を引き立てるワインはもちろんのこと、はじける泡が華やかなシーンを演出してくれる乾杯にぴったりの「なみなみスパークリング」をはじめ、女子に人気のカクテルやフルーツ系のドリンクも幅広くラインナップ。シーンに合わせてさまざまなドリンクが楽しめます。

ウッディなインテリアがオシャレなアメリカンスタイルの店内

ドアを開けると、そこはステーキとワインのマリアージュが、おしゃれにカジュアルに楽しめるバル空間。

「香里園は住宅地ですし、ピッツアやパスタもご用意していますので、小さなお子さま連れのママさんたちやファミリー、ご年配の方にもオープン以来たくさんご利用いただいています。バル利用だけではなく、ぜひレストランとしてもお使いください。ランチタイムは、ハンバーグやローストビーフ丼などリーズナブルに肉料理をお召し上がりいただけるメニューもご用意しています」と店長の次田裕介さん(写真中央)。

これからの季節は、さわやかな風を感じながら食事が楽しめるテラス席もおすすめ。
仕事帰りにサクッと一杯楽しんだり、カジュアルなデートにもOK。ファミリーでのお食事やグループでの飲み会など、シチュエーションに合わせてどなたでも楽しめる「肉バル MEAT GOOD(ミートグッド)」。香里園の新名所になりそうな予感がします!
取材日:2017.02.15

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2020/01/18 03:17:07

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