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にく楽家 鐵牛

黒毛和牛の赤身肉の美味しさを伝えたい!ヒマラヤ岩塩で味わうこだわりの焼肉店(守口 にく楽家 鐵牛)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

にく楽家 鐵牛

電話番号
06-7898-1529
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
大阪府 守口市 日吉町1-3-10 [ MAP ]
最寄り駅
谷町線 太子橋今市 / 京阪本線 土居
営業時間
17:00-23:00
定休日
火曜
座席数
32
平均予算
5500円~6500円
求人情報
-

「京阪土居」駅、地下鉄「太子橋今市」駅から徒歩数分のところに「にく楽家 鐵牛」があります。

黒毛和牛の赤身肉にこだわった焼肉店で、家族連れや女性客など幅広い世代から支持を集めています。

赤身肉とヒマラヤ岩塩の組み合わせ

黒毛和牛の赤身の美味しさを存分に楽しむために、こちらではお肉をヒマラヤ岩塩のプレートで味わいます。

写真は「上タン」で、下味は塩と粗挽き黒こしょうのみとシンプル。

ヒマラヤ岩塩プレートの上にお好みでレモンを絞り、岩塩プレートの上を滑らせるようにして口へ運びます。

赤身肉の美味しさを引き立たせるため色々な塩を試した結果、ミネラル分が豊富で丸みのある塩味の岩塩にたどり着きました。

オススメはヒマラヤ岩塩ですが、タレ好きの人も楽しめるようにと旨みたっぷりの味噌ダレもあります。

軽く炙った「いちぼ」は柔らかくてジューシー

こちらは一番人気の「名物10秒焼きしゃぶ」(写真はいちぼ)

薄切りにした「いちぼ」をサッと焼き、刻みねぎと大根おろしをくるりと巻いてポン酢をつけていただきます。

軽く炙った「いちぼ」は香りがよく、赤身肉ならではの旨みや甘さが口いっぱいに広がります。

食べ応えのある厚さにカットされていて満足感もあります。

締めにもとことんこだわっています

締めにオススメなのが「カレーうどん」

黒毛和牛の切れ端やテール、香味野菜を2日間かけてじっくり煮込んで作ったカレーはコクがあって濃厚な味わいです。

同じカレーを使った「カレーおじや」もあります。
熱々の石焼にご飯とカレーを入れ、その上にチーズをトッピングした人気の一品です。

家族連れからおひとりさままで。多くの人が通う人気店

「おひとりさまにも色々な肉を味わっていただきたい」と、焼肉メニューはハーフサイズ(1人前の半分)も用意しています。

2階はお座敷になっています。

黒毛和牛の赤身肉の美味しさを「気軽に多くの人に知ってもらいたい」という桑名さんの想いから始まった「にく楽家 鐵牛」

厳選した赤身肉の数々を味わいに、ぜひ足を運んでみてくださいね。

取材日:2019.05.31

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2019/06/26 01:20:40

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