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青森ねぶたワールド 新橋店

食欲をそそる「十和田バラ焼き」は特製ダレが決め手。ねぶた祭りの熱気あふれるムードを体感できる居酒屋(東京 港区 青森ねぶたワールド 新橋店)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

青森ねぶたワールド 新橋店

電話番号
050-5352-6263
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
東京都 港区 新橋3-13-4 eatus新橋3F [ MAP ]
最寄り駅
JR山手線 新橋駅 徒歩3分 /都営浅草線 新橋駅 徒歩3分
営業時間
平日 11:30~14:30(L.O.14:00) 17:00~23:30(L.O.23:00)/土日祝 12:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
年中無休
座席数
100席
平均予算
3,000円~4,000円
求人情報
-

※記事中の価格は取材当時の価格です。

JR「新橋駅」より徒歩3分。

「青森ねぶたワールド」は、活気あふれる「ねぶた祭」の雰囲気を感じながら、青森の郷土料理とお酒が楽しめるにぎやかな居酒屋です。

青森県十和田市のソウルフード「十和田バラ焼き」

牛バラ肉とタマネギを特製ダレで炒めた「バラ焼き」は、青森県十和田市のご当地メニューとして古くから親しまれている、地元民のソウルフードのひとつです。

数多くのB級グルメコンテストで受賞経験のある「十和田バラ焼きゼミナール」が認定する「十和田バラ焼き」880円(税別)は、「青森ねぶたワールド」のイチオシメニュー。

ジュウジュウと美味しそうな音を立てた鉄板がテーブルに運ばれると、食欲をそそる特製ダレの香りがあたりいっぱいに広がります。

アツアツの牛バラとタマネギの香ばしさが甘辛なタレとからみあい、絶妙なバランス。
思わず白いご飯が欲しくなる、濃厚な味わいです。 

ビールのおつまみにもピッタリ。

生卵やとろろをかけて味に変化を加えるなど、いろいろなアレンジで楽しむお客さまもいます。

「バラ焼き」の美味しさの秘密は、「第9回 B-1グランプリ in 郡山」でゴールドグランプリに輝いた「十和田ゼミナール」監修の「十和田バラ焼きのたれ」

十和田産のにんにくをベースに、しょうゆや砂糖、りんごなどをくわえた特製ダレです。

「十和田バラ焼きのたれ」430円(税別)は、店内でも販売しています。

大ぶりホタテの甘み広がる「ホタテの貝焼き味噌」

陸奥湾の漁港から届く新鮮なホタテを使った「ホタテの貝焼き味噌」680円(税別)は、青森県津軽・下北地方の郷土料理です。

甘みのあるホタテ・とき卵・キノコ・長ネギを、だし汁と味噌で味付け。
テーブルで火にかけます。

5~10分、ほどよく煮立ったところで火からおろし、完成です。

一口大にカットされた大ぶりのホタテは甘みが強く、歯切れのいい弾力感。
味噌の風味とあいまって、コク豊かな味わいが広がります。

ふわふわの卵と野菜との相性も良く、お酒のおともとして少しずつつまむのにピッタリです。

旬の魚をふんだんに味わう「青森鮮魚の大漁ねぶた盛り」

「太平洋・日本海・津軽海峡・陸奥湾」から届く、天然物を中心にした鮮魚を贅沢に盛り合わせた「青森鮮魚の大漁ねぶた盛り」3,680円(税別)

内容は日々の仕入れによって変わるため、いつでも旬の魚を味わえます。

ほたてのエキスが入っただし醤油「ほたて醤油」は、マダイやヒラメなどの淡泊な魚にピッタリ。
ふんわりと甘く、味の広がりを感じます。

新鮮なお魚に合わせて飲みたいのは、青森の地酒。

中でも「田酒」「豊盃」は、入荷時のみに味わえる希少な地酒。
「陸奥八仙」「安東水軍」も、人気のおすすめ地酒です。

「ねぶた祭」の活気を肌で感じる店内

青森の有名な「ねぶた祭」を再現した店内は、スタッフたちの元気な「ラッセラー」の声がとびかう、活気ある雰囲気。

青森出身のお客さまはもちろん、青森を訪れたことのない方にとっても、心が躍る空間です。

「青森ねぶたワールド」では、毎月第3日曜日に「三味線ライブ」を開催。
三味線演奏の生の迫力を感じながら、お食事とお酒を楽しめます。

新橋にお越しの際は、ぜひ「青森ねぶたワールド 新橋店」で、にぎやかなお祭りムードを体感してください。

取材日:2019.09.11

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2019/10/21 03:50:25

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