何が登場するかはお楽しみ！ 日替わりの「おまかせランチ」メルヘンの世界に迷い込んだようなカフェ（東京 町田市 談話室 娑羅の木）

談話室　娑羅の木

何が登場するかはお楽しみ！日替わりの「おまかせランチ」メルヘンの世界に迷い込んだようなカフェ（東京町田市　談話室娑羅の木）

広告本記事は広告主（談話室　娑羅の木）の広告記事です。

東京都

町田・多摩 |
2023.11.01|

談話室　娑羅の木

電話番号: 042-772-7095 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 東京都町田市相原町1215-1 [ MAP ]
最寄り駅: JR横浜線　相原駅　西口
営業時間: 朝10時〜夕方18時
定休日: 毎週日曜日
座席数: 15席
平均予算: 昼1100円〜夕方1100
求人情報: -

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JR横浜線「相原駅」より徒歩1分に位置する「談話室　娑羅の木」。

山小屋のようなたたずまいの中には、まるで童話のようなファンタジックな世界が広がっていました。

店主の気まぐれ！「おまかせランチ」

何が登場するかはお楽しみ！日替わりの「おまかせランチ」メルヘンの世界に迷い込んだようなカフェ（東京町田市　談話室娑羅の木）｜談話室　娑羅の木-002

「おまかせランチ」1,000円（税込）※有機コーヒー付き1,100円（税込）

すべてが手作りだという日替わりの「おまかせランチ」は、その日に店主が食べたいものを作っているそう。そのため、何が出てくるのかはその日のお楽しみなのです。

訪れた日は「ハンバーグランチ」を提供していただきました。

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メインプレートには大ぶりのハンバーグとつけあわせのスパゲティ、サラダ、半熟の目玉焼き。

そして副菜には、野菜の煮物、冷ややっこのゴマ味噌がけ、白豆煮、キュウリとタコと柿の酢の物。これにご飯と豚汁がつき、かなりボリューム感があります。

ハンバーグはふわふわ食感。ソースもケチャップと中濃ソースを合わせたシンプルな味付けで、家庭のハンバーグを思い起こさせます。

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「ご近所のお客さまからいただいた柿があったので、酢の物にも合うかなと思って入れました」と店主。

その日にその場にあるものをメニューに取り入れるのは、店主の長年培った経験ならでは。やさしい酸味のきいた酢の物は柿との相性もよく、旬を感じました。

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関西出身の店主。提供する料理は全体的に薄味に仕上げているそう。
「関東の方にとっては物足りないって思うかもしれませんが、濃い味と薄味とのバランスを考えて提供しています」と店主は言います。

店主ひとりで切り盛りしているため、毎日限定10食。開店の11時半から早くは14時には売り切れてしまうそうです。