痺っ！辛っ！旨っ！身体から汗が噴き出す絶品麻婆豆腐＆餃子（東京 神田 炎麻堂 神田店）

炎麻堂神田店

痺っ！辛っ！旨っ！身体から汗が噴き出す絶品麻婆豆腐＆餃子（東京　神田　炎麻堂神田店）

広告本記事は広告主（炎麻堂神田店）の広告記事です。

東京都

神田・秋葉原・水道橋 |
2019.05.30|

炎麻堂神田店

電話番号: 03-3526-7788 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地: 東京都千代田区鍛冶町2-8-2平野ビル [ MAP ]
最寄り駅: 神田駅
営業時間: ランチ：11:00～14:00　ディナー：17:30～23:00
定休日: 土日祝日
座席数: 32席
平均予算: 昼：850円～1,100円　夜：2,000円～4,000円
求人情報: -

※本記事は広告主（炎麻堂神田店）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

ほとばしる辛さとシビれの連続！

痺っ！辛っ！旨っ！身体から汗が噴き出す絶品麻婆豆腐＆餃子（東京　神田　炎麻堂神田店）｜炎麻堂神田店-002

店主のモットーは、「毎日でも食べたくなる麻婆豆腐を作る」こと。
四川省最高級の豆板醤やテンメン醤を使った、グッツグッツと煮えたぎる「麻婆豆腐」は、1カラ（甘辛）～5カラ（激辛）まで選ぶことができます。

痺っ！辛っ！旨っ！身体から汗が噴き出す絶品麻婆豆腐＆餃子（東京　神田　炎麻堂神田店）｜炎麻堂神田店-003

器の底からすくうと、幾重にもブレンドされた大量の香辛料と、辣油で艶やかにコーティングされた豆腐が登場します。
辣油は独自ブレンドの油と、弱火でじっくりと揚げた「中国朝天唐辛子」と、丸一日かけて作り上げるこだわりのものです。

ぷちぷちと香辛料を噛みしめて味わっているのも束の間、一気においしい炎と痺れが口の中にほとばしります。爽やかでコクのある味わいは、
白飯おかわり、必須です！

食べ比べも嬉しい！漢方を掛け合わせた「変わり種餃子」

痺っ！辛っ！旨っ！身体から汗が噴き出す絶品麻婆豆腐＆餃子（東京　神田　炎麻堂神田店）｜炎麻堂神田店-004

マーボー豆腐と並んで食べてほしいのが、「餃子」。
ポピュラーな餃子はもちろんのこと、注目は漢方をかけ合わせた「変わり種餃子」です。
「羊肉・パクチー×桂皮・クミン」「海鮮×クコ」「鯖・紫蘇×陳皮」「にんにく×タイソウ」などのメニューがあります

痺っ！辛っ！旨っ！身体から汗が噴き出す絶品麻婆豆腐＆餃子（東京　神田　炎麻堂神田店）｜炎麻堂神田店-005

今回いただいたのは、羊肉とクミン、八角、桂皮を合わせた「ヤンパクミン餃子」です。
ぷっくりとした可愛いフォルム。
餃子は一皿3個です。

痺っ！辛っ！旨っ！身体から汗が噴き出す絶品麻婆豆腐＆餃子（東京　神田　炎麻堂神田店）｜炎麻堂神田店-006

皮は、一口目サクッと、あとはもっちり。
口いっぱいに、羊肉の芳醇な香りが広がります。

痺っ！辛っ！旨っ！身体から汗が噴き出す絶品麻婆豆腐＆餃子（東京　神田　炎麻堂神田店）｜炎麻堂神田店-007

キレイに整列したこちらは、その名も「さくさく餃子」。
食べやすい一口サイズです。
ネーミング通り、皮はサクサク！　ですが、噛むたびに何かがシャキシャキザクザク。
タネにもなにかが入ってる！？

痺っ！辛っ！旨っ！身体から汗が噴き出す絶品麻婆豆腐＆餃子（東京　神田　炎麻堂神田店）｜炎麻堂神田店-008

その正体は、クワイ。
山芋やレンコンに似たシャキシャキザクザクの食感が、いいアクセントになっています。

神田駅から徒歩1分！ランチ営業も

痺っ！辛っ！旨っ！身体から汗が噴き出す絶品麻婆豆腐＆餃子（東京　神田　炎麻堂神田店）｜炎麻堂神田店-009

1階はカウンター席、2階3階はテーブル席なので、用途に合わせて選択することができます。
駅からもスグなので、ふらっと立ち寄るにも持って来いです！

ランチでは「麻婆豆腐定食」の他、麺類も充実しています。
「ミニ麻婆丼」をセットにすることもできます

痺っ！辛っ！旨っ！身体から汗が噴き出す絶品麻婆豆腐＆餃子（東京　神田　炎麻堂神田店）｜炎麻堂神田店-010

ポップなオレンジの外観が目印です。

シビ辛麻婆と漢方餃子で、いい汗かいてください！

取材日：2019.05.20

注：2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで再表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。

※ 本記事は広告主（炎麻堂神田店）の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。