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自家製生パスタ専門店 木本屋

専門飲食店自慢の自家製生パスタ。夜のパーティコースで驚きの食べ放題も! (木本屋 北浜・堺筋本町)

PR レポハピ公式ライターの取材記事です。

自家製生パスタ専門店 木本屋

電話番号
06-4963-2101
※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
大阪府 大阪市 中央区淡路町2-4-3 ISOビル1F [ MAP ]
最寄り駅
営業時間
昼:11時-15時  夜:18時ー21時  宴会:ご相談に応じます
定休日
日曜日  宴会:ご相談に応じます
座席数
50席 (最大60席)
平均予算
昼:900円 夜:3,500円
求人情報
-

こちらのお店の特徴は、パスタへの愛があふれるオーナーが毎日お店で製麺する新鮮なモチモチ麺を使ったパスタ。
ほとんどのお店は業者から麺を仕入れていますが、こちらは「お店で」作ります。防腐剤等は一切使わない、だからフレッシュ!!手間暇を惜しまない本格生パスタが味わえます。

麺の仕上がりイメージは稲庭うどん。表面はつるっと!中はもっちり!

▲出汁醤油香るどっさりイクラとサーモンの和風クリームソース きざみ海苔仕立て

出来立ては、のど越しがなめらか。つるつるもちもちの食感がたまりません。名前の通りイクラがどっさり。イクラとサーモンの組み合わせは、やっぱり最強!コクのある濃いクリームソースに負けず、和風出汁の旨味が絶妙にマッチした和風仕立てです。

『日替わりランチセット』は、生パスタにサラダとバケットが付いた超お得なセット!生パスタは日替わりで数量限定のスペシャルパスタを含めて、5種類の中から選んでいただけます。

▲プリプリ海老とアスパラのペペロンチーノ

プリプリ海老にシャキシャキのアスパラガスの食感が楽しめる一品。オリーブオイルが、麺のつるつる感と良く合います。

生パスタの扱いを知っているお店だからこそ、おいしくいただけるようにとスタッフの教育も行き届いています。「お客様の口に運ばれるまでのスピードが命!」と、パスタが出来がったら何をおいてもすぐにお客様に運ぶことを優先されています。

生パスタ食べ放題が、宴会・パーティーで楽しめる価値

生パスタは、日によって気温、湿度によって変わるため、水分量を調整するなど手間のかかる工程です。防腐剤も入っていないので、日持ちしない。ゆで時間を毎日最適な時間に変えて茹で上げ、もっちもちのパスタが出来上がります。

そんな価値あるパスタが夜のコースメニューでも楽しめます。なんと、コースの中にはパスタ食べ放題となるプランも用意されています。
コースメニューには、おつまみ、サラダ、前菜盛り合わせ、お魚料理、お肉料理、そして生パスタと充実した内容。飲み放題付きで会計も明瞭、コスパも抜群です。

生パスタを含め、お料理を美味しく味わってもらうために宴会・パーティーでは、事前に幹事さまと会の進行を確認し、どのタイミングでどの料理を出すのか綿密な打ち合わせを実施します。年間宴会受注本数150本以上の実績もあり、初めてや不慣れの幹事様も安心してご利用いただけますよ。

店内は、総席数50席と広々とした空間。
お席のタイプは、お一人様でも友人同士で使える開放感ある窓際のカウンター席や、グループ人数に合わせて調整可能なテーブル席とあり、様々なシチュエーションでお使いいただけます。
一切仕切りのない広々空間を20名様より貸切も可能なので、周りを気にせず気の合う仲間とワイワイ楽しく盛り上がること間違いナシ!
家族や友人、会社の仲間など気軽にご利用していただけるアットホームなお店です。

取材日:2017.5.20

※PR記事にはライターの所感、感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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2019/03/24 01:54:06

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