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しょくのかたり、べ

肉汁たっぷり!弾力のある「みやざき地頭鶏の炭火焼」がおすすめ。新鮮な旬の魚介も味わえる和洋居酒屋(福岡 大牟田 しょくの かたり、べ)

肉汁たっぷり!弾力のある「みやざき地頭鶏の炭火焼」がおすすめ。新鮮な旬の魚介も味わえる和洋居酒屋(福岡 大牟田 しょくの かたり、べ)|しょくのかたり、べ

広告 本記事は広告主(しょくのかたり、べ)の広告記事です。

福岡県
  • 久留米・大牟田・柳川 |
  • 2019.07.30|

しょくのかたり、べ

電話番号
0944-54-5022 ※事前に予約可能か確認するとスムーズです。
所在地
福岡県 大牟田市 本町2-7-16 [ MAP ]
最寄り駅
西鉄新栄駅、JR大牟田駅
営業時間
17:00~24:00
定休日
木曜日
座席数
60席
平均予算
3,000円~5,000円
求人情報
-

※本記事は広告主(しょくのかたり、べ)の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
※記事中の価格は取材当時の価格です。

JR鹿児島本線・西鉄大牟田線「大牟田駅」から徒歩10分のところにある「しょくの かたり、べ」

「みやざき地頭鶏」を始めとした料理メニュー100種類以上、ドリンクメニュー50種類以上を誇る和洋居酒屋です。

程よい弾力とたっぷりの肉汁「みやざき地頭鶏の炭火焼」

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「みやざき地頭鶏の炭火焼」 もも肉 200g 1,480円(税別)(注:1,628円 税込 店内飲食の場合)

衛生管理を徹底した契約農家でのびのびと育てられる「みやざき地頭鶏」を使用した「みやざき地頭鶏の炭火焼」

程よい弾力と若鶏のような瑞々しさをあわせ持つ「みやざき地頭鶏」は、口に含むとたっぷりの肉汁と、しっかりとした肉の旨みを感じます。

「もも身」か「むね身」のどちらか、サイズは100g、200g、300gから選べます。

地頭鶏の旨みをしっかり感じたいなら「もも身」、あっさりといただきたいなら「むね身」がおすすめです。

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今回は「もも身」をいただきます。
まずは「みやざき地頭鶏」そのものの旨みを感じるために、何もつけずに一口。

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お好みで自家製ポン酢や柚子胡椒をつけて。
自家製ポン酢は料理の味を邪魔しないよう、あえて塩味を抑えたオリジナルの配合になっています。

「みやざき地頭鶏」だけで選べるメニューは30種類以上

「しょくの かたり、べ」ではみやざき地頭鶏を使用したメニューが30種類以上。

たたきや串物、酢の物や揚げ物、ご飯物や鍋、麺類やピザなど、「みやざき地頭鶏」をたっぷり楽しめるメニューが豊富に並びます。

鍋や麺類には、「みやざき地頭鶏」の鶏ガラと香味野菜を8時間以上かけてじっくりと煮込んで旨みを引き出した、こだわりのスープが使用されています。

魚介とクリームチーズで彩り豊かな「生春巻き」

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「サーモンとクリームチーズの生春巻き」 850円(税別)(注:935円 税込 店内飲食の場合)
「えびとクリームチーズの生春巻き」 850円(税別)(注:935円 税込 店内飲食の場合)

今回は特別に「サーモンとクリームチーズの生春巻き」「えびとクリームチーズの生春巻き」をハーフ&ハーフ(半人前ずつ)でいただきました。
通常はどちらか1種類(1人前)です。

サニーレタスやキュウリ、パプリカなどの野菜と、サーモンやえび、クリームチーズの組み合わせは彩り鮮やかです。

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ぴり辛のチリソース、まろやかな特製マヨポン酢が付いてくるので、お好みでどうぞ。

代表自ら毎朝仕入れる旬の魚介メニューもどうぞ

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「しょくの かたり、べ」は食事メニューだけで100種類以上。

「みやざき地頭鶏」と並びおすすめしたいのは、お刺身や煮付け、焼きなどの「魚介メニュー」です。
代表の黒田さん自ら毎朝仕入れる魚介は、旬のものが中心。
鮮魚店を2〜3軒まわり、その道のプロと相談して決める魚介はどれも新鮮です。

「飲み放題付きコース料理」もおすすめ

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コース料理メニュー(飲み放題付き) 4,000円(税別)(注:4,400円 税込 店内飲食の場合)~

忘年会や新年会、歓迎会などにおすすめなのは「コース料理メニュー」
仕入れ状況にもよりますが、刺し盛り、みやざき地頭鶏の炭火焼、サラダなど全9品。
(冬場は鍋が入って全8品)

飲み放題がついた満腹・満足なコース料理です。
飲み放題のお酒は「こんなに種類があって大丈夫?」とお客さんが驚くほど種類が豊富。
ハイボール、カクテル、日本酒、ワイン、ソフトドリンクなど50種類以上を楽しめます。

仲間と一緒に楽しく飲んで語り合える空間を

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店名がアイアンプレートで表示されたおしゃれな外観。

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店内はアットホームで落ち着ける雰囲気です。

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2階は忘年会や新年会にもマッチするお座敷席。

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「楽しく飲んで語り合えることを大切にした空間作りをしています」と黒田さん。

おひとりで、カップルで、友人と、家族と。

こだわりの料理と豊富なお酒で楽しく語り合い、お腹と心を満たしに「しょくの かたり、べ」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

取材日:2019.07.09

注:2021年4月1日からの消費税額を含んだ総額表示義務に伴い、取材当時の価格を基に、店内飲食価格で消費税分を含んで再表示しています。価格が取材当時より変更になっている場合もありますので、お店にご確認をお願いいたします。

※ 本記事は広告主(しょくのかたり、べ)の広告記事です。記事内容にはライターの感想が含まれます。
内容・価格は取材当時のものです。

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田辺 淳

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2024/03/29 00:47:20

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